Людмила Владимировна , очень приятно
Возьму на себя смелость высказать свое субъективное мнение. Возможно, книгу не хотят печатать на бумаге из-за того, что она достаточно специфической тематики? То есть она как бы взрослая - любовь там, отношения серьезные между людьми, а в то же время и сказка, и к тому же еще и с аромаги(ти)ческим уклоном. Мне, как читателю, сложно представить ее в одном ряду с обычным фентэзи, в ней есть даже эдемент обучения, что ли.
Мне она видится скорее не на книжном прилавке, а в магазинчике с благовониями, может в отделах в фен-шуй, со всякими чудесами-магией

То есть там, где человек ожидает увидеть что-то, связанное как с волшебством, так и с ароматами.
А издательства, возможно, просто не видят подобных вариантов. Ну в общем, я попыталась объяснить, как смогла.
Книга у Вас замечательная, но не для широкого круга неподготовленных читателей. Начав читать, скорее всего, уже не отложишь в сторонку, вопрос только в том, чтобы начать

Заранее прошу прощения, если чем-то задела, что-то коряво написала.