Итак, сначала готовим рабочее место, инструменты, ингредиенты. Заранее хорошо наморозить кубиков льда для охлаждения раствора щелочи в процессе и охладить или тоже заморозить жидкость, если это не вода, как у меня тут.
после геля перед закладкой в формы: самбука - 25% от массы жидкости - 38гр Вся масса жидкости ("воды") - 152гр пережир 7%от массы масел - персик+миндаль - 28гр мед - 1,5 стол.ложки, разведен в 1ст.ложке настоя каркадэ
Теперь готовим масла
Взвешиваем их - твердые и жидкие. Твердые я насыпаю в плоскую тару, обнуляя ее, а жидкие - в пластиковый стакан (на мои весы кастрюлю не поставишь)
Достаем из морозилки охлажденную жидкость (воду, соки, настои и т.д.) и взвешиваем нужное количество. У меня тут "вода" разделена на части, щелочь растворяю в 75% высчитанного по КК количества, остальное буду добавлять после геля в виде самбуки. В первый раз так заморачиваться не надо, берите всю норму. Набьете руку, а все вытребеньки потом.
Во взвешенную воду - емкость поставьте в миску с холодной водой и кубиками льда, чтоб не допускать сильного нагревания раствора - МАЛЕНЬКИМИ ПОРЦИЯМИ ПРИ ПОСТОЯННОМ ПОМЕШИВАНИИ после каждой порции всыпаем щелочь и мешаем до полного ее растворения.
Когда вся щелочь растворилась, проверяем температуру ее раствора и температуру масел. Если она одинаковая (разница в пару градусов рояли не играет) - то смешиваем их. Если нет, остужаем то, что горячее (думаю, щелочь лучше не подогревать)
Итак, вливаем щелочь в масла при перемешивании. Сначала можно просто лопаткой (ложкой)
Теперь перемешиваем массу блендером до появления следа. Перемешивать лучше дробно - помешал минуту - дал технике отдохнуть.
След появился. Некоторые добавки добавляют сейчас (специи, чтобю проварились, травы, жесткие частички) и хорошо вымешивают. Затем ставим емкость на водяную баню. Я обычно закрываю еще кастрюлю (баню) крышкой.
Масса при горячем способе может стать густой, как замазка.
Ну вот, пока мыло варится, готовим-взвешиваем высчитанный пережир (суперфэт по-аглицки). Он составляет обычно от 2% до 15% (що дуже багато) от веса масел. У меня сейчас он 7%
И готовим формы. Я выстилаю ее полосками пленки и кладу на дно картонный вкладыш, чтоб легче было доставать готовое мыло.
А тем временем масса на бане начинает входить в гель
Контролируем рН массы полосками. Это оказалось удобнее, чем языком. Сырая мыльная масса имеет такой рН
Масса загелилась полностью.
Теперь проверяем ее на готовность. Готовая масса "повисает" на лопатке и не стряхивается с нее
Делаем так называемую "восковую пробу". Берем комочек массы и растираем ее в пальцах. Она должна моментально превращаться в воскоподобную массу (ну как кусочек жидкого воска растерли)
Проверяем рН мыла. Смачиваем комочек водой и "мочим" полоску. Она должна иметь такой или более желтый цвет - рН 7 - 8. Это и "восковая" проба говорят о том, что мыло готово.
Можно дать ему на всякий пожарный повариться еще мин 20-30
Заполненной формой надо постучать по столу, чтоб масса осела,утрамбовалась и не было пустот
Оставляем мыло в недоступном для детей и животных месте до полного затвердевания и остывания. Потом достаем готовые бруски и режем мыло на удобные кусочки. Пользоваться им уже можно, но я обычно даю день-два полежать. Горячее мыло бывает мягковатым сразу после готовки - это не смертельно, так как обычно в нем берут больше воды для облегчения работ по покраске-ароматизации-раскладке. Ибо после геля оно быстро твердеет.
Асенька, Васса, и все девочки с форумовки спасибо за мастер-класс. С удовольствием посмотрела и извлекла для себя несколько полезных вещей: закрывать крышкой баню, а не чашку с мылом, как это я делала, так температура на бане явно повыше будет и поменьше испарений и, конечно, плоскогубцы - это вообче the best!!
Я очень сильно извиняюсь, шо возьмешь - новичек, но объясните мне пожалуйста, что такое пережир, из чего он...не могу въехать... А еще не понимаю вот эти проценты...сколько это в граммах или миллиграммах... Кокос 30 % кукуруза 20 % абрикос 2,9 % касторка 6 % авокадо 12,57 % оливка (со всяческими травками - мать-и-мачеха, тысячелистник, крапива, ромашка) 28,57 % вода 38 % пережир абрикос 10 % Только прошу не ругайтесь на меня за мои смешные вопросы, очень хочу научиться делать мыло, только не все понимаю.
На подсолнечном будет плохое. На кукурузном может быть... но твердеть будет долго и тоже не фонтан. Твердые масла не только для твердости, кокос еще и дает пену.
Думаю правильно выбрала тему для изложения свой мысли ,которая неделю не дает мне покоя.Я готовила мыло горячим и сравнивала действие его на кожу,двухдневное отличалось подействию от семидневого,в пользу конечно последнего.То есть в мыле всетаки есть непрореагировавшая щелочь в небольших правда концентрациях,несмотря на проведенный гель и пережир. Значит так, перевернувши массу книг и информации по химии,смотрите чего накопала.Что такое число омыления у нас есть на форуме,Этот показатель является характеристикой средней молекулярной массы смеси свободных жирных кислот и кислот, входящих в состав глицеридов исследуемого жира. На величину числа омыления оказывают влияние неомыляемые вещества, свободные жирные кислоты, моно- и диглицериды, а также посторонние примеси.То есть чисо омыления покупных масел могут немного отличатся от тех значений,которые заложены в калькулятор.Выставляя при горячем способе СФ 0 ,мы можем допустить ,что после геля у нас будет содержатся небольшое количество щелочи,которое мы перекрываем СФ.так,чтобы она прореагировалла нужно время.Наверное нужно все таки даже при горячем оставлять в калькуляторе,хотя бы СФ=1,а потом после геля добавлять остальной пережир
Купила все ингредиенты, что бы собезьяничать. Но заминка вышла с щелочью, мне или средство для чистки канализации предлагают или соду каустическую, или же соду в пачках для стирки и помывки. Утверждая, что это и есть щелочь.
Я вообще 500-600гр масел больше часа-полтора не варю.
Вот я, похоже и созрел на мыло горячего приготовления. Только хочу уточнить - а что дает такая проварка масел? это ускоряется процесс омыления? Пардон, если мой вопрос показался дурацким, но я еще н разу не делал горячее мыло.
Горячее мыло варится до готовности. Процесс не просто ускоряется, он полностью проходит. Таким мылом пользуются сразу после затвердения, в принципе. Но мы предпочитаем дать ему еще пару дней полежать.
Васса, сегодня приготовила мыло горячим способом, текстурой довольна. гладенькое такое! ))) Меня интересует вопрос, стояло оно у меня примерно 4.5 часа, полоска показывает около 8, но светлее (салатный цвет). И на язык пробу делала, вроде не щипет. Но эти полоски имеют погрешность. Так что в каком районе можно ориетироваться ph (7-8 или 8-9)
около 8, но светлее (салатный цвет) - это и есть 7-8, на него и надо ориентироваться. На первой странице же есть фотка с цветом полоски, это верхний предел.
около 8, но светлее (салатный цвет) - это и есть 7-8, на него и надо ориентироваться. На первой странице же есть фотка с цветом полоски, это верхний предел.
Спасибо!!! Да, я все посмотрела, почитала. Но если у меня полоска такого цвета, как на фотографии язык щипет хорошо так.
Васса, огромное спасибо за мастер-класс! уже несколько мыл сварил по нему - просто не нарадуюсь. Вчера вот еще два разных тоже на зеленом чае и с коньяком и медом. Холодный способ не плох, но все таки в полете фантазии круче горячий! Теперь я другого и знать не хочу
Васса я тоже пришла сказать ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО за мастер-класс, сегодня сварила свое первое мыло с нуля по вашему мастер - классу, стынет в форме но уже жду не дождусь достать хожу мимо и бью себя по рукам. Мастер- класс просто супер - все понятно даже супер чайникам и новичкам !!!
Я тоже пришла сказать огромное спаибо за мастер-класс!!! Сварила сегодня свое первое мыло и в процессе все время подглядывала на экран Конечно, оно не такое красивое, но это только начало. Еще учиться и учиться
Васса, а вы без перчаток работаете? я как-то раз поленилась одеть перчатки - мелкая брызга отлетела мне на руку. я это сразу же почувствовала! и по части респиратора тоже убедилась, что он все-таки нужен. ну а про защитные очки я вообще не говорю - ожоги на коже лечатся, а вот глаза.... вот их надо очень и очень беречь. я даже когда пилю (электропилой) надеваю очки и наушники. потому как был случай, что мне отлетела в глаз мелкая крошка.... все, с тех пор - очки. (ну и уши тоже у меня чувствительные....) но то крошка дерева, а то - щелочь!
Васса, мне очень хочется выразить свою признательность и благодарность за последовательный и конструктивный мастер-класс. Огромное спасибо за обучение и наглядное пособие для новичков. Всё прошло как по мылу маслу.
Вассочка! Спасибо большое! Я уже мыловар с вашей помощью. Долго готовилась, рецепты подбирала, мат.часть изучала, достала хим.перчатки, очки приобрела, заготовила кучу инструмента... Итог потрясающ - несколько ярко-желтых кусочков ароматного мыла на столе!!! Чувствую себя волшебницей!!! Единственное неприятное открытие - как же долго нужно ждать появления "следа". Я даже запаниковала, предположив, что делаю что-то неправильно. Спасибо фоткам - выручили!
Мамочка, на самом деле скорость появления следа зависит от многих параметров. Обычно ускоряют след масла вроде кокоса, и высокая температура смешиваемых ингредиентов. А вот кастилия густеет долго, этим пользуются для свирления. И еще, если смешивали миксером - это дольше, чем блендером. Так что добиться быстрого наступления следа несложно
Я очень хочу на этот мастер класс Меня запишите пожалуйста Обязательно буду, хочу подарки всем сладкие на НГ сделать Но могу только либо вечером в будни или в выходные
Сырая мыльная масса имеет такой рН
))))))))))
Значит так, 
перевернувши массу книг и информации по химии,смотрите чего накопала.Что такое число омыления у нас есть на форуме,Этот показатель является характеристикой средней молекулярной массы смеси свободных жирных кислот и кислот, входящих в состав глицеридов исследуемого жира. На величину числа омыления оказывают влияние неомыляемые вещества, свободные жирные кислоты, моно- и диглицериды, а также посторонние примеси.То есть чисо омыления покупных масел могут немного отличатся от тех значений,которые заложены в калькулятор.Выставляя при горячем способе СФ 0 ,мы можем допустить ,что после геля у нас будет содержатся небольшое количество щелочи,которое мы перекрываем СФ.так,чтобы она прореагировалла нужно время.Наверное нужно все таки даже при горячем оставлять в калькуляторе,хотя бы СФ=1,а потом после геля добавлять остальной пережир 
Всё прошло как по 
Долго готовилась, рецепты подбирала, мат.часть изучала, достала хим.перчатки, очки приобрела, заготовила кучу инструмента... Итог потрясающ - несколько ярко-желтых кусочков ароматного мыла на столе!!! Чувствую себя волшебницей!!!