Архів форуму Aroma-Vita

Инвентарь мыловара

формы, приспособления для резки, штампы и т.д.

668 повідомлень · 3 лютого 2009 — 19 лютого 2014 · розділ Мыловарение, холодный и горячий способы

Funky#
Цитата(N.V. @ 16.11.2010, 11:50) ↩
В "Новой линии" есть такие отличные формы, но они Чехия. Цена соответственно. Кусочки, в зависимости от толщины, получатся от 120 до 150 г. Я не делала, это чисто зрительное соотнесение со своими формами.



Новая Линия, это на Тополе что ли? Никогда туда еще не выбирался.
N.V.#
Ну и напрасно. Я из центра только в этот магазин и езжу, если что надо по их мультипрофилю.
Funky#
Я на Озерке видел формы китайские и дешевле чем чешская TESKOMA, это в Мост-Сити. Я там себе сердечки покупал прошлой зимой. Но все равно интересно. Съезжу на эти выходные, может там чего полезного для себя присмотрю
N.V.#
Там знаю 2 места с большим ассортиментом. Уже 2 прямоугольные формы себе прикупила. Кстати, лопаточки тоже появились.
Funky#
Теперь я знаю что буду делать в первой половине субботы )) Поеду в Новую Линию!
Васса#
А в наших магазинах все силиконки маленькие, что мне встречались, очень дорогие. В магазине которые появились - дешевле раза в два.

Funky, интересно, у той кастрюльки, что ты нашел, прозрачная крышка? и где на нее можно посмотреть кроме картинки
verso#
Извините, что вмешиваюсь. На картинке Funky вроде мультиварка. У меня точно такое стоит на кухне. Крышка не прозрачная. Продается в отделах мелкой бытовой технике. Я заказывала в интернет-магазине, получилось значительно дешевле, чем в магазинах.
Funky#
Чего-то глюкануло

Васса, verso правильно написала, что мультиварки продаются в магазинах бытовой техники типа Комфи, Эльдорадо, Фоксмаркет. А еще и в интрнет-магазинах таких как этот харьковский и еще другие. Я зашел сегодня в Комфи и посмотрел на тот Кенвуд, который Монарда запостила. Классная штука - крышка прозрачная и видно как мыло там себя ведет. Единственное, что вызывает вопросы - там емкость керамическая. Вот как с керамикой быть? Кенвуд-автомат стоит 1159грн и Кенвуд-механик - 899 грн; есть еще Панасоник, который я тогда привел в пример. В интернет-магазине дешевле, а в Комфи стоит 1439 грн, с объемом 3.5 л. Емкость там тефлоновая. Есть еще модели Мулине, Перфецца и т.д. и тоже с тефлоном. По-моему, так практичнее.
Самый большой плюс мультиварок - то, что они жрут электроэнергии на порядок меньше. Для мыловарения по большому счету, все эти функции мультиварочные для приготовления каш-малаш, не нужны. Там есть две важные фишки - томление и подогрев. Ну и еще в кое-каких есть функция таймера - выставляешь на 1.5 часа или на 2 часа, и ровно в это время оно вырубается и просто держится в подогреве.
Точно куплю себе.
Funky#
Цитата(N.V. @ 23.11.2010, 7:38) ↩
Такую или подобную медленноварки уже используют продвинутые мыловарки с форума АЧ. Пишут, что очень удобны тем, что температура мыльной массы выдерживается постоянной со всех сторон. Только керамическую вставку не рекомендуют использовать для свежей мыльной массы. Они пользуются силиконовыми прямоугольными формами.


Есть мультиварки не с керамикой внутри, а с емкостью, покрытой тефлоном. Вот такое пойдет для дела? Тефлон ведь мыла не помеха или как?

Вот тут полюбившийся мне Кенвуд подешевле чем в том же Комфи.
Монарда#
Шикарная каструлка. Куплю тож. А меня вот всё ж тефлон смущает. Как бы бережно с ним не обращалась, через год-два царапины и потемнения от температур 100% появляются. И там уж точно щелочь это всё усугубит. Очень хочу поближе рассмотреть ,пощупать керамическую ёмкость этой медленноварки. Идеально,конечно было бы вставочку ещё дополнительную какую-нибудь придумать туда.
verso#
Цитата(Монарда @ 10.12.2010, 19:51) ↩
Идеально,конечно было бы вставочку ещё дополнительную какую-нибудь придумать туда.

У нее на дне просто нагревательный элемент снизу, на который и ставится тефлоновая емкость (во всяком случае, у панасоников). Думаю, можно просто подобрать стальную или огнеупорное стекло соответствующего размера вместо штатной тефлоновой кастрюльки.
Монарда#
Тоже выход. И тогда в керамической варим вкусные кашки на утро, а потом меняем на рабочую ёмкость и варим мылко.
Funky#
Девчата, ну что? Кто-то купил себе мультиварку? Отзовитесь!
verso#
Funky, для мыла? Пока нет. Я свою пока только по прямому назначению использую
Funky#
Цитата(verso @ 12.12.2010, 16:55) ↩
Funky, для мыла? Пока нет. Я свою пока только по прямому назначению использую


гм.... моя половина когда узнала про мультиварку очень обрадовалась... а я задумался - однозначно надо будет 2 покупать. одну для семьи а вторую для мыла...

verso, а в ту модель, которой вы пользуетесь, можно вместо того горшка-чашки поставить другую емкость похожего размера? а то я в магазине как-то не догадался это выяснить.

Имеется ввиду - насколько удачно сочетать приготовление пищи и мыловарение в одном и том же девайсе?
verso#
Цитата(Funky @ 12.12.2010, 17:20) ↩
гм.... моя половина когда узнала про мультиварку очень обрадовалась... а я задумался - однозначно надо будет 2 покупать. одну для семьи а вторую для мыла...

Удобная вещь. Там еще вставка для варки на пару есть.

Цитата(Funky @ 12.12.2010, 17:20) ↩
verso, а в ту модель, которой вы пользуетесь, можно вместо того горшка-чашки поставить другую емкость похожего размера? а то я в магазине как-то не догадался это выяснить.

Теоретически - да. Нужно подобрать емкость, которая не просто подходит по размерам (диаметр, высота), но и имеет ровное плоское дно, которое без зазоров станет на нагревательный элемент. Иначе вряд ли.

Цитата(Funky @ 12.12.2010, 17:20) ↩
Имеется ввиду - насколько удачно сочетать приготовление пищи и мыловарение в одном и том же девайсе?

Я бы этого делать не стала. Т.к. испарения всё равно оседают на внутренней поверхности. Моется просто, но всё равно. Да, там есть система пароотведения и вывод конденсата, но...
Васса#
что-то вы усугубляете. Моя бабушка старой закалки прекрасно готовит в моей мыльной кастрюле, когда она без дела, уже год и все живы-здоровы. Не, ну у кого денег много на две - оно ж не жалко)))
Funky#
Цитата(Васса @ 15.12.2010, 16:17) ↩
что-то вы усугубляете. Моя бабушка старой закалки прекрасно готовит в моей мыльной кастрюле, когда она без дела, уже год и все живы-здоровы. Не, ну у кого денег много на две - оно ж не жалко)))


Денег никогда много не бывает
То есть спокойно можно после мытья тефлоновой чашки загружать в нее продукты?
Я только за экономию и разумное использование денег. На сэкономленное лучше сырья хорошего купить.
А по поводу того Кенвуда с керамическим горшком стеклянной крышкой - это долговарка. Я этот вопрос проштудировал. Оказывается, есть:
1. Долговарки
2. Скороварки
3. Рисоварки
4. Мультиварки

Вот мультиварки из тех, которые сами включаются с утра и готовят еду. Рисоварки вроде тоже. Нам для мыловарения подходит в принципе все. Но если соединять мыло и быт, то тогда лучше мультиварка.
Монарда#
Ой, а просветите, тогда, плиз,принципиальную разницу в медленноварке и мультиварке. Я толком ещё не разбиралась.
Funky#
Медленноварка или долговарка, насколько можно верить инструкциям и комментариям продавцов, предназначена для тушения, томления продуктов. То есть для всех опеараций, которые требуют долгой термической обработки. А мультиварка - это продвинутая скороварка. Там есть таймер и установки для того, чтобы она сама утром включилась и выполнила забитую с вечера программу (как хлебопечь).
Я склоняюсь к мультиварке
Нюся#
У меня медленноварка есть. Отлично для холодца, тушеных рыбы, мяса, капусты.. А для мыла мне ее жалко. Держит температуру близкую к закипанию. Классная приспособа для кухни..

зображення

verso#
Цитата(Монарда @ 16.12.2010, 11:04) ↩
Ой, а просветите, тогда, плиз,принципиальную разницу в медленноварке и мультиварке. Я толком ещё не разбиралась.

Это комбинация пароварки, скороварки, электропечки. Я в ней варю каши, делаю рагу, плов, запеканки, пироги, кексы... можно варить суп и использовать как пароварку. Удобно. Например, с вечера загрузить массу для творожной запеканки, включить; когда достигнет готовности, станет в режим подогрева. Утром встаешь - достала, сметанкой полила - свежий завтрак готов
Наталия22#
Для мыла подойдет мультиварка Moulinex MK7001
Характеристики
- объём 2,75 л,
- мощность 450Вт.
- Автоматические программы приготовления
- функция "держать тёплым"
- отложенный старт для риса и круп
- внешняя часть корпуса из нерж. стали
- электронный LED дисплей
- съёмная чаша с антипригарным покрытием
- корзина для приготовления на пару;
- безопасная крышка с замком,
- резервуар для конденсата,
- мерная чашка и ложка в комплекте,

И цена всего 700 гривен.


Монарда#
Цитата(verso @ 16.12.2010, 12:35) ↩
Это комбинация пароварки, скороварки, электропечки. Я в ней варю каши, делаю рагу, плов, запеканки, пироги, кексы... можно варить суп и использовать как пароварку. Удобно. Например, с вечера загрузить массу для творожной запеканки, включить; когда достигнет готовности, станет в режим подогрева. Утром встаешь - достала, сметанкой полила - свежий завтрак готов
Это комбинация....Так у вас всё таки что? не поняла...
Васса#
А вот насчет тефлоновой чашки я не уверена. Может я ошибаюсь, но тефлон это - алюминий со спецпокрытием. Царапается он аж бегом, а алюминий для мыла противопоказан. Мне вот нравится идея со вставлением огнеупорного стекла, как для микроволновки.
Funky#
В Метро видел долговарку (медленноварку) Comfort FY-** (не помню циферки), чур не путать с мультиваркой Комфорт. Так вот там как раз горшок полностью керамический. Бюджетный вариант и стоит 299 гривен. Есть только режим авто и еще какие-то 2, которые я не вспомню сейчас. Одним словом - максимально упрощенная модель по сравнению с Нюсиной долговаркой.
verso#
Цитата(Монарда @ 16.12.2010, 18:56) ↩
Это комбинация....Так у вас всё таки что? не поняла...

У меня мультиварка. Когда говорила, что по функциям она представляет собой "комбинацию" нескольких кухонных приборов, т.е. в сочетает их возможности.
verso#
Подумала... В мультиварке не очень удобно размешивать мыльную массу, если возникнет такая необходимость. Чаша просто стоит на нагревательном элементе, никак не крепится. Наверное, удобней всего такие штуки для варки каш с двойными стенками, куда вода заливается. Не помню, как это называется, по сути - варка на паровой бане, но в одной емкости, где ничего отдельно не болтается.
Annushka#
Это называется молоковарка Но, говорят, к ней тоже приспосабливаться надо - та вода, что меж стенок выхлюпывается в процессе при кипении. Но я такую сама не пробовала.
Irena#
Вода в ней выхлюпывается только если много залить. У меня такая есть, но я ее использую для еды.
Монарда#
Купила сегодня себе для глицериночки формочки силиконовые за 7 у.е. где-то. Моя силиконовая форма "Ромашки", одна стоила 6 долларов. Довольна и счастлива. зображення
мадам#
Ну, здорово, я то-же накупила разных маленьких, цветочков и кроликов - тоже была счастливая, радовалась как ребенок.
KISA#
Девочки с АЧ давно пользуются молоковаркой, но я у нас на Украине не видела такого счатья, поэтому сколько стоит без понятия.
N.V.#
[quote name='Наталия22' date='16.12.2010, 13:02' post='93956']
Для мыла подойдет мультиварка Moulinex MK7001

Мне такую игрушку подарили к Рождеству, собираюсь использовать ее по прямому назначению. Но мысли мыловара все равно кипят, как на водяной бане. Не давало мне покоя описание, что внутренняя съемная чаша покрыта антипригарным покрытием,но неизвестного происхождения. В документах ни звука, Консультанты в магазине, естественно, тоже не в теме. Вот что нарыла в Интернете: "Xylan Eterna™ – это один из видов антипригарного покрытия. В отличие от широко известного у нас фторополимерного покрытия, часто неправильно называемого тефлоновым, Xylan Eterna™ - не полимер, а композитный материал. Его называют «пластиковый сплав». Он имеет самый низкий коэффициент трения, к такому покрытию ничего не прилипает и, следовательно, не пригорает. В то же время он устойчив к высоким температурам, химически инертен, гигиеничен, хорошо держится на поверхностях из различных материалов, может быть окрашен в различные цвета". Такие покрытия применяет именно фирма Мулинекс.
В принципе родную чашу можно использовать и для мыльной массы. Если найду стеклянную емкость для СВЧ нужного размера, то попробую и мыло в ней сварить.
Васса#
Судя по описанию - химически инертна - то и для мыла можно.
Even#
А я надыбала место, где мыльные резаки можно купить!С ручкой, гофрированые. Нашими без доставки где-то гривен 55 будет...
Есть у меня даже возможность там купить, и доставить... Всем желающим кину по аське или мылом.
Лички-то пока нету.
Монарда#
Только собралась похвастаться про свой купленный резак, а тут про него речь ведут. Я правда ещё им не резала. Нужно будет видимо взбитого мылка наварить.
зображення
Even#
Да, именно такой!Или его можно и на Украине купить? В моем посте выше - это Москва.
ОФФ. того и гляди, так скоро и 20 постов будет ))

Монарда, удобно такой штукой резать?
Монарда#
Я им ещё не резала. Только вот купила. Привозили вроде тоже с Москвы с "Мамымыла". Стоит почти 10 у.е.

Нюта#
Монарда, надо же, мне тоже дед Мороз такой принёс под ёлку!!! Резать обалденно удобно, у меня есть уже для пищевых целей, так вот он узкий и невысокий, а этот шикарный конечно! Я за 75 купила.
N.V.#
Монарда Какой шикарный нож. И я такой хочу. Очень.
Аня! Значит его и в наших широтах купить можно?
Black Mary#
да, у нас таких ножей нету. я, правда, видела ножи для фигурной резки овощей и прочего, но это не то, да и цена кусалась... я себе новые формы купила, только они еще до меня не доехали - лежат в англии у знакомых. но скоро приедут!
N.V.#
Ждем фотоотчета.
Even#
Нашла еще, где в Харькове формы силиконовые купить можно. Цена заманчивая, меньше пока еще нигде не встречала, но хотелось бы узнать как и по качеству...
Немного стремно, что-ли.
(ага, а сама искала где подешевле...)
А кто-нибудь пробовал сырным ножом нарезать мыло? Просто не хочется, что б сильно волнистое мылкр было, хочу эдаких мягких волн.
verso#
Цитата(Even @ 9.1.2011, 11:40) ↩
Нашла еще, где в Харькове формы силиконовые купить можно.

И где? Согласна на себе испытать качество

Цитата(Even @ 9.1.2011, 11:40) ↩
А кто-нибудь пробовал сырным ножом нарезать мыло? Просто не хочется, что б сильно волнистое мылкр было, хочу эдаких мягких волн.

У меня нож как раз с плавными волнами. Ну, в моем представлении это мягкие Только не такой, как у Монарды, а длинный с ручкой. Мне нравится.
N.V.#
Монарда, Аня кто- нибудь пробовал резать таким ножом взбитое мыло ХС? Эстетически это выглядит очень красиво, но пишут, что у взбитого ХС большие проблемы при нарезке. Уж очень оно крошится.

Монарда#
Нина, я не пробовала-не мой метод. А вот завтра хочу переварить свои свирлы и вот тогда наконец-то порежу мылко своим новеньким волнистым ножичком.
N.V.#
Желаю удачи! Вот Аня с нами не на связи на форуме. Ее все время форум выбрасывает и не дает написать сообщение.
Even#
А что если этот нож нагреть в горячей воде? Мож тогда не так будет крошиться?
N.V.#
Почитайте тему по холодному взбитому мылу. Там очень много тонкостей. И такие штучки с налету не проходят. Приспосабливаются кто как может.