Болталка

Я пищевик-технолог (а первое медицинское образование).Работала в основном в элитных пансионатах и базах отдыха (как бывшая дача Брежнева). Конечно я работу знаю, но уже устала от такой работы. Но сейчас снова пригласили и пошла. Правда место отличное.
Амилаза, я верю, я бы тоже отдыхала и дальше, но...А дома так хорошо, занималась своим хобби, никуда не спешила. Ну да ладно, размечталась тут.

масяня и что все твои крема ей липнут? у моей было другое - ей пекло, как она говорит подпекало - лицо вначале краснело потом проходило, в итоге я ей все время делаю очень простые составы с минимумом наворотов-эфиров, в этот раз рискну поизвращаюсь немного надеюсь что ее кожа уже попривыкла

Вот навороты можно, а эфиров лучше минимум. думаю, от них пекло. Моя мама эфиры вообще не переносит.

Не, девчонки, делала и без эфиров и без экстрактов. Ладно, будет рапитикс и эмилиум, буду опять ее доставать. Видеть не могу как она мажется этой дрянью.
А насчет экстрактов, кстати, я ей в тоники столько пхаю, хвалит.

Наши сухие больше 2% никому не нужно. А свои ВГ, если такое дело - не больше 3-5%
Может много спирта... в тониках он воспринимается легче.

Масяня твоя мама хоть гарнье пользуеться, а моя вообще ничем не мажеться. Только для рук крем спользет и то судя по изменению содержимого в тюбике очень-очень редко. И голову моет периодически простым мылом. А мои мылки конечно - вне конкуренции. Это эй нравиться и строго следит, что б ее мыло не брали. Говорит, что невидно написано "МАМА", вот и нечего трогать.

Киса, вот мне, например, было бы уже стыдно. Разве нельзя сварить маме шампуневое? Тут такие асы мыловарения обитают, советы/рекомендации дают (бесплатно :sarcastic: ), учат уму/разуму... Нюта, вон, заварила уже, Melissa влилась в ряды... а ты??

У меня сейчас финансов на мыловарение нет. Нет весов, нет блендера, нет масел на мыло. А это все денежка.

а мне вот стало интересно, есть ли тут еще кто-то, кто делает крема "на глаз" У меня, когда все просчитываю и тщательно отмеряю, и продумываю - вечно какая-то лажа выходит . Все лучшие крема - только при помощи вдохновения и импровизации (нет, ну курс, конечно, примерный намечаю). Минус, конечно, есь, и существенный - мне тяжело повторить удачный крем, потому что нифига не помню Когда читаю темы, как все четко соблюдают пропорции и высчитывают, чувствую себя последним лохом , что за почти четыре года кремоварения никак не дойду до этого уровня. У меня, правда, с детства нелюбовь к точности и просчитыванию, может, я себя запрограммировала? :sarcastic:

Руанна, я такая же. Не, я конечно, считаю рецепты - но примерно, в мл. Тщательно отмерять и взвешивать - это не для меня
Да и в имеющийся рецепт могу внести существенные изменения на ходу, в процессе. Математика - не моя наука.

И я! И я! и я такая же!
Но громаднейший минус, как сказала Ру, повторить удачный крем не удается.
А еще я обычно планирую пару экстрактиков, не больше, потом беру намеченных два пузырька с полочки, "...а рука так і тянеться..." - вот этот еще возьму и вот этот и вот этот, прихватываю еще пару-тройку.
Киса, моя мама с молодости привыкла кремом пользоваться - мы ж на севере жили, там хочешь-не хочешь, а мажешься. Я родилась, кстати, за полярным кругом. У нее и сейчас осталась привычка - дневной, ночной, для рук-ног и для тела.

единственный выход - потом записывать хоть примерные пропорции (потому что я их очень редко отмеряю)

Кремы я обязательно рассчитываю, тщательно взвешиваю, рецепт переношу в блокнот, еще и свои впечатления записываю. Все остальное делаю "на коленке", поэтому до сих пор не знаю, сколько же полисорбата мне надо для гидрофильного масла. :girl_prepare_fish:
Но вот, что для меня мука, это рассчитать стоимость крема. Мама постоянно спрашивает, а мне ужасно лень даже шевелиться в эту сторону. Всегда отвечаю, что крем стоит 350 грн в месяц (примерно столько я трачу на Арома-Виту).

Ну у меня побольше в месяц выходит :sarcastic:

А тут в технологии крема Лида выкладывала табличку Наташи-Осколок по расчету ингов и стоимости кремов. Можно ж и правильно подсчитать. Только у меня руки не добрались еще, а вот мыло надо туда присобачить.

Я все рассчитываю и записываю в компе, нравится мне эта блокнотовская оформиловка, но когда делать начинаю - и перелить могу, и пересыпать, и лишнего добавить.

Девочки! Мне мой МЧ сделал простенькую начальную табличку для расчета стоимости масел за 1 мл. Но еще не довел "до ума"!
Но мы учли все масла нашего магазина в разных фасовках!
Могу выложить, если интересует. Вариант расчета за 1 мл/гр из всех упаковок масел.
Потом я попрошу его продолжить по всем остальным компонентам, если будет интересно?!

девчёнки, у меня после чистки остались следы на лице - типа корочки, но вроде как синеватые. чем лучше это дело убирать? (есть масло арники, и остальные более менее базы, до этого мазала таману )

Ру, я конечно считаю рецепт. Но т.к. весов нет,то что жидкое в мл, что сыпучее ложечкой. Что кончиком ножа. Точности конечно нету супер-пупер. Но я знаю уже по опыту скоко чего надо. Какая ложечка и какой кончик ножа. И рецептик записываю в проыцентах в блокнотик.
Анжелика, конечно табличка под наши инги это супер. А тоя тоже хочу посчитать стоимость своих творений.

Здорово, попроси конечно, интересно что по чём у нас получается.

Ок, вечером проставлю все цены в таблице и выложу.

В теме Технология приготовления коемов рядом с Лидыной. Хотя Лидына очень удобная и мне понравилась. Но чем больше удобностей - тем лучше.

:sarcastic: у меня все рецепты систематизированы, рецепт сразу пишу в экселе, у меня тоже специальные таблички, и цену считаю там же. Единственное пока у меня неорганизовано нормально - это то, что я считаю всё в граммах, и эфиры, и масла. А приходные их цены в гривнах за миллилитр. Но я грубо считаю, что плотность масел всех около 800, поэтому минусую 20 процентов от объёма, и типа получаю вес. Конечно это всё очень примерно, но к сожалению в описании масел не указана их плотность. Иногда на Аромазоне смотрю, там пишут, на это и ориентируюсь. А я привыкла чтобы было всё точно, рассчитано по процентам, и отмеряю так же точно.
Смотрела чужие таблицы - ничё не поняла, мне проще с нуля написать, быстрее чем разбираться. Тем более у нас нету всё равно стока масел скока там пишут. Но каждому своё.

Я ж говорю, Аня не ищет легких путей.

Я еще с Лидусика таблицей не разобралась!

ну я не математик, таблицы составлять не умею, так что мне очень пригодилась Лидусина табличка. Она на самом деле простая. А те масла, которых нет пока - и необязательно трогать. Они не мешают.

Очень люблю кофе, а экзема цветёт во всю, видать я не попала в тот процент счастливчиков, что меньше подвержнены кож. заболеваниям.

Масянь, в здоровье статью надо было.

Масяня, а у Вассы для тебя есть кое-что от меня))))))))))))))))) Я просто завтра уезжаю, так что подстраховалась...

Ой, Ру!!!! Спасибо огромное!!! На днях поеду к Вассе, подарсонвалимся на славу.
Приедешь, лягушка-путешественница, у нас для тебя будет гидролат цветков калины. Если на дачу попаду.

гы :sarcastic: самое интересное, что мне так проще и быстрее, чем с чужими таблицами разбираться

Дівчата, я вже питала як зробити двухвазну змивку для очей, а де питала не можу знайти , допоможіть будь-ласка, може там відповідь хто написав, а може тут хтось порадить як її зробити?

Масяня, а для каких целей цветки калины будете использовать?

Екатерина, двухфазную жидкость? Да элементарно она делается. В бутылочку заливаете выбранное масло (часто берут жожоба, касторовое, персик, абрикос) и воду (или гидролат) примерно в пропорции 1:4 (1 - масла).
Готово Перед употреблением тщательно взбалтывать. Если делаете много, и на гидролате, то нужен консервант.

Брати всі ці масла потрохи, чи якесь одне?

Достаточно взять одно. Но если вы выбрали касторовое, то лучше добавить еще одно, чтобы не было липкости.

Ха, зі мною таке часто трапляється - пам"ятаю, що було, а де ..? Сидишь потім, як дурень, длупаєшся, не витримуєш та й запитуєш.
А рецепт пошукайте в "Натуральных средствах для умывания". Но я не впевнена.
п.с. Як вам моя українська? Вчу п"ять років.

Екатерина, Масяня вроде правильно оправила или в теме для новичков. А еще у нас поиск есть. Я тоже бывает забываю где что спрашивала.
Масяня ,гарна в тебе україньска мова.

Я робила також олію з гідролатом просто злила разом, і все. А, ще перед тим додала сорбату до гідролату. Хочу сказати, що половина олії - це забагато, і в мене чогось водна частина швидше використалась ніж олія :sarcastic: Рицинову олію не треба використовувати соло, буде важкувато, я б її додала приблизно 10-15 відсотків від загальної кількості олії.

Катенька, вот твой вопрос и ответы.


Оля, набираешь в поиске калину и вперед.

Бачу кулінарну сторінку мало хто відвідує, тому пишу тут, ну дуже вже кортить поділитися. Мій брат вчора дав мені один адрес, подивіться дівчата, не пошкодуєте, там не просто рецепти, а рецепти-майстер класи, я від вчорашнього дня не вихожу звідти (знов роботу трохи закинула). От ентузіазм у людини, я постійно думаю, що такого приготувати, тепер думати не буду, просто зайду до Насті (так звуть авторку сайту) і виберу що до душі
Ось: http://www.say7.info/

Катюша спастибо мне этот сайт тоже нравится
а еще вот эти там тож мастер - классы
http://gotovim-doma.ru/
http://www.good-cook.ru/
http://www.vkusnyblog.ru/

кстати у меня есть тоже свой сайт кулинарный вот http://gotovim-prosto.ru/ НО он у меня заброшенный, я все то туда то сюда, а до него все руки никак не доходят, еще тож один сайт есть, но там совсем все просто -рецепты старинные от графини Толстой

Дякую за посилання, я думала, що дізналась щось неймовірне, а виявляється такого в неті не бракує. Хоча, мені дуже сподобалось оформлення Насті, все таки те, як людина подає свій виріб, має неабияке значення:-)

интернет такое место где все найти можно ко мне как приходят гости смотрят на стол: О это что-то новенькое, наверно опять взяла рецепт с интернета

девочки о своем скажу, хотя это покажется странным. у меня вчера ребенок (ему 4,5 года) впервые в жизни съел клубнику, он очень-очень избирательный в плане продуктов, вот вчера попробовал, так она ему так понравилось, сам пошел в огород начал ее срывать и есть... я надеюсь что он начнет есть и малину и смородину и все остальное тоже, я об этом уже давно мечтаю

Девочки, здесь ваши кулинарные сайты быстро затеряются, все же надо было по теме - открыли бы в кулинарии отдельную тему с полезными ссылками.

Ой, а чего так?
Мой Ванюша с 8 месяцев ягоды кушает.
Не нравились до этого?

Девочки, скоро в полной меру начнеться сезон ягод и фруктов. Кто делает домашнее вино , ликеры или настойки какие ? Поделитесь. А еще у меня возникла идея приготовить полынную настойку, ну типа Абсент. В рецепте написано горькая полынь, а если просто вместо полыни масло полынного капнуть ?

Я бы тоже с удовольствием такого напитка приготовила бы.
Так, Майя, открывай тему на эту тему.
пысы: а почему бы не нарвать полыни? все-таки если в рецепте трава, а не эфирное масло, значит надо траву.
А, делюсь рецептом - у нас на даче в шкафчике всегда где-то с полбутылочки водочки стоит, так вот я туда на пару недель засунула листья смородины. Мм-м-ммм, какой запах и привкус получился!

Девочки я не могу разделять эту тему а модеры этого раздела тут не часто ходят, так что открывайте новые темы где положено. В Кулинарии.

здорово, пусть и дальше все кушает... а мой даже пробовать не хотел и чего я токо не перепробовала, но вот такое дите, они ведь все разные, меня мой поиспытывал на прочность и ел плохо и молчал долго, так и говорил "Не хоню", потом разговорился, кушать начал лучше и потихоньку начинает пищу новую пробовать... наши разговоры: Мама я не буду мясо. Я ему ну не ешь мясо ешь котлету (естественно мясную) или это не мясо это отбивная она с яичком - вот так ест

я делаю ленивую настойку - просто кидаю малину в водку и она у меня там так и остается, потом зимой от горла и простуд пьем

Я тоже частенько по кулинарным сайтам хожу и люблю чтоб с картинками.

Вась, не "модеры" а "модер", я тут не хозяйка. Та и какая разница-этож болтанка, наболтают еще в нужной темке тоже.

Я это...чё пришла-то..
АГА! Вспомнила!

УРРРАААА!!!!! КЛУБНИИИИКАААА!!!!!! Правда?))

я думала не доживу..