Васса#
КРАСНОЕ ВИНО
Это интересно знать:
Виноградник является одним из первых растений, выращиваемых человеком, известных еще в античные времена в Египте. Способ производства вина был найден греками, привезен ними в Прованс и передан галлам. Очень быстро территория Франции покрылась виноградниками. Как только появились бочки, начался экспорт этого божественного напитка. Вино было любимым алкоголем римлян. Благодаря римлянам вино было распространено по всей Европе. В средневековье большие заслуги получили монахи и французские священники, которые использовали отечественное вино для проведения духовных обрядов. С этого времени начало существовать мнение о высоком качестве и прекрасном вкусе вин из Франции.
Красное вино и «французский парадокс»
Издавна ученых интересовал факт, что несмотря на употребление большого количества жиров, французы реже болеют сердечными заболеваниями и у них ниже уровень холестерина, чем у других жителей Европы и Америки. В результате многочисленных исследований оказалось, что причина хорошего здоровья французов в вине. Люди, пьющие систематически ок. 2 бокалов красного вина в течение дня, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%.
ПОЛИФЕНОЛЫ - это самые сильные антиоксиданты. Они в 20 раз сильнее, чем в вит. С и в 50 раз, чем в вит. Е. Это они отвечают за борьбу со свободными радикалами. Это они противостоят старению кожи и укрепляют защитные механизмы нашего организма.
Красное вино в косметике
Активные полифенолы в красном вине известны, как вещества, обладающие многими фармакологическими свойствами: они увеличивают сопротивляемость кровеносных сосудов, улучшают кровообращение, предохраняют волокна эластина и коллагена, служат фундаментальными элементами, поддерживающими ткани кожи. Уменьшают раздражения и воспалительные процессы кожи, а также разглаживают ее.
Это интересно знать:
Вино применяется не только внутрь, но также во Франции и Германии можно принять ванны из вина, применяются также маски и пилинги из косточек винограда и виноградного масла. Такие процедуры влияют не только на красоту, но и здоровье – улучшают обмен веществ, понижают уровень холестерина и замечательно снимают напряжение
Прошедшее длительный процесс брожения, созревания и старения вино несет в себе целительную силу солнечной энергии, аккумулированной в виноградной грозди, выращенной на буквально залитых солнцем виноградных плантациях. Недаром хорошее вино называют солнцем в бокале. Изучением целебных свойств вин занимается энотерапия или винотерапия. Лечебное применение вин обусловлено, прежде всего, содержанием в них резвератрола, проявляющего антиоксидантную и эстрогенную активности. В вине содержатся большое количество полифенолов, флавоноидов, витаминов ( В1, В2, С, витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов), дубильные вещества, небольшое количество железа, органические кислоты, минеральные вещества.
Благотворное действие красного вина на кожу объясняется сочетанным антиоксидантным и эстрогенным воздействием резвератрола, стимулирующего синтез коллагена и предотвращающего его сшивки. Поэтому, обоснованным является применение этого компонента, прежде всего, в anti-age косметике.
Винотерапия в ее современном понимании, основана на использовании продуктов, полученных из виноградной лозы - свежий виноград, сок, вино, масло виноградных косточек, именно из него и получается "гормон молодости", виноградные выжимки, виноградные дрожжи.
Источник
Источник
Коротко о винах для косметологии.
Автор исследования Терра, форум Аромамасло
Все свойства влияния вина на кожу зависят от его химсостава.
Химсостав зависит от:
- того из чего сделано вино (т.е. химсостава изначального продукта переработки)
- способа обработки и выдержки который определяет тип вина (сладкое, полусладкое, креплёное и т.д.)
- в разных винах разное содержание спирта, воды и сахара.
Вино содержит
- большой набор органических кислот.
- флавоноиды и, значит, обладает Р-витаминной активностью
- содержание минеральных веществ в вине на 50% меньше, чем в исходном продукте
- pH вина обычно колеблется в пределах 3,0-4,2,
- максимальное содержание сложных эфиров определяется в хересе
В разных видах вина – разное содержание сахара, спирта, кислот и дубильных веществ.
Красное и белое вино - различия
Белые вина содержат больше кислоты (но мало карболовых), а красные – танина.
Белые вина содержат больше глюкозы и фруктозы
Содержание флавоноидов в красном вине в 20 раз превышает их содержание в белом
Сухие вина
- почти не содержат глюкозы и фруктозы
Молодые вина
- содержит весь комплекс элементов: кислот, сахаров, минеральных веществ, фенола и танина.
- но, очень мало витаминов (по мере выдержки их количество возрастает)
Для всех вин
- сильное бактерицидное (вином можно промывать открытые раны)
- увлажнение
- тонизация
Вино содержит флавоноиды и, значит, обладает Р-витаминной активностью, т.е. обладает
- противовоспалительным,
- антиаллергическим,
- антиоксидантным
- мембраностабилизирующим действием
В зависимости от вида и сорта
- вяжущее (красное вино)
- отшелушивающее (молодые кислые вина)
Хорошие вина содержат полезных для кожи веществ больше, чем ординарные, а отличные вина, больше, чем хорошие.
И, кстати, именно полнота и качество набора этих веществ, придают вину вкус и аромат
О красном винограде в косметологии.
Сравнение с белыми сортами.
Если коротко, то:
во - первых, в нём больше дубильных веществ, а именно они содержат витамин Р и обладают сильным противовоспалительным и бактерицидным свойствами.
Во-вторых, красный и темно-синий виноград содержат антоцианы и полифенолы, которых в светлых сортах просто нет, а отвечают , опять-таки за борьбу с воспалениями + укрепление и эластичность капилляров
В-третьих, в красном и темно-синем винограде содержится большее количество антиоксидантов.
Выбираем вино для лосьонов
Будем говорить о подборе вина, основываясь на исходных свойствах каждого из них.
Общее.
Для всех лосьонов
Вяжущий, противовоспалительный, антиоксидантный лосьоны
Красное вино, как содержащее дубильные вещества и флавоноиды.
Отбеливающий лосьон
Молодое вино
Молодые вина – кислые, содержат много фруктовой кислоты. Кислоты отбеливают.
Увлажняющий лосьон
Не берём сухие вина, т.к. они содержат мало глюкозы и сахарозы, относящихся к основным увлажняющим факторам вина.
Берём белые вина, т.к. они содержат максимальное количество глюкозы и сахарозы.
Тонизирующий лосьон
Берём вермут, как содержащий подходящее количество спирта и травы.
Для жирной кожи
Берём крепленые или десертные (крепкие, полусладкие и сладкие).
Т.к. они содержат достаточное количество спирта, обладающего противовоспалительным и очищающим свойствами.
Желательно красные, по причине наличия танинов и Р активности.
Для вяжущих
Креплёные красные вина, как содержащие наибольший % танинов и спирта.
Для тоников.
Полусладкие и вермут
Для сухой кожи
Полусладкие вина
Содержание
сахара - 3 -10%,
спирта - 8-12%.
Вот состав одного из моих лосьонов.
Лосьон тонизация, упругость, сужение пор.
На сухом белом вине
зверобой – 1 часть (упругость, тонизация, очищение, противовоспалительное, сужение пор)
календула – 2 части (сужение пор, смягчает кожу, антисептик),
мать-и-мачеха – 1 часть (упругость, тонизация)
мята перечная – 2 части (упругость, кровообращение, освежение, сужение пор, антисептик)
ромашка – 3 части (упругость, тонизация, очищение, успокаивающее кожу)
тысячелистник - 1 часть (упругость, сужение пор),
хмель – 2 части (сужение пор, кровообращение, эластичность, нормализация жирового обмена)
цветки липы – 1 часть (упругость, питание кожи),
шалфей – 1 часть (упругость, тонизация, сужение пор, антисептик)
Налить 0,5 литра вина,
добавить на 1/3 объёма вина смесь из трав,
настоять 2 недели.
- Содержит большое количество полезных веществ — цинк, калий, кальций, витамины, минеральные, экстрактивные, дубильные вещества и фруктовый сахар.
- Употребление красного вина является профилактикой злокачественных опухолей – французский парадокс
- Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищает кровеносные сосуды
- Обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами
- Регулирует процессы пищеварения
Это интересно знать:
Виноградник является одним из первых растений, выращиваемых человеком, известных еще в античные времена в Египте. Способ производства вина был найден греками, привезен ними в Прованс и передан галлам. Очень быстро территория Франции покрылась виноградниками. Как только появились бочки, начался экспорт этого божественного напитка. Вино было любимым алкоголем римлян. Благодаря римлянам вино было распространено по всей Европе. В средневековье большие заслуги получили монахи и французские священники, которые использовали отечественное вино для проведения духовных обрядов. С этого времени начало существовать мнение о высоком качестве и прекрасном вкусе вин из Франции.
Красное вино и «французский парадокс»
Издавна ученых интересовал факт, что несмотря на употребление большого количества жиров, французы реже болеют сердечными заболеваниями и у них ниже уровень холестерина, чем у других жителей Европы и Америки. В результате многочисленных исследований оказалось, что причина хорошего здоровья французов в вине. Люди, пьющие систематически ок. 2 бокалов красного вина в течение дня, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%.
ПОЛИФЕНОЛЫ - это самые сильные антиоксиданты. Они в 20 раз сильнее, чем в вит. С и в 50 раз, чем в вит. Е. Это они отвечают за борьбу со свободными радикалами. Это они противостоят старению кожи и укрепляют защитные механизмы нашего организма.
Красное вино в косметике
Активные полифенолы в красном вине известны, как вещества, обладающие многими фармакологическими свойствами: они увеличивают сопротивляемость кровеносных сосудов, улучшают кровообращение, предохраняют волокна эластина и коллагена, служат фундаментальными элементами, поддерживающими ткани кожи. Уменьшают раздражения и воспалительные процессы кожи, а также разглаживают ее.
Это интересно знать:
Вино применяется не только внутрь, но также во Франции и Германии можно принять ванны из вина, применяются также маски и пилинги из косточек винограда и виноградного масла. Такие процедуры влияют не только на красоту, но и здоровье – улучшают обмен веществ, понижают уровень холестерина и замечательно снимают напряжение
Прошедшее длительный процесс брожения, созревания и старения вино несет в себе целительную силу солнечной энергии, аккумулированной в виноградной грозди, выращенной на буквально залитых солнцем виноградных плантациях. Недаром хорошее вино называют солнцем в бокале. Изучением целебных свойств вин занимается энотерапия или винотерапия. Лечебное применение вин обусловлено, прежде всего, содержанием в них резвератрола, проявляющего антиоксидантную и эстрогенную активности. В вине содержатся большое количество полифенолов, флавоноидов, витаминов ( В1, В2, С, витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов), дубильные вещества, небольшое количество железа, органические кислоты, минеральные вещества.
Благотворное действие красного вина на кожу объясняется сочетанным антиоксидантным и эстрогенным воздействием резвератрола, стимулирующего синтез коллагена и предотвращающего его сшивки. Поэтому, обоснованным является применение этого компонента, прежде всего, в anti-age косметике.
Винотерапия в ее современном понимании, основана на использовании продуктов, полученных из виноградной лозы - свежий виноград, сок, вино, масло виноградных косточек, именно из него и получается "гормон молодости", виноградные выжимки, виноградные дрожжи.
Источник
Источник
Коротко о винах для косметологии.
Автор исследования Терра, форум Аромамасло
Все свойства влияния вина на кожу зависят от его химсостава.
Химсостав зависит от:
- того из чего сделано вино (т.е. химсостава изначального продукта переработки)
- способа обработки и выдержки который определяет тип вина (сладкое, полусладкое, креплёное и т.д.)
- в разных винах разное содержание спирта, воды и сахара.
Вино содержит
- большой набор органических кислот.
- флавоноиды и, значит, обладает Р-витаминной активностью
- содержание минеральных веществ в вине на 50% меньше, чем в исходном продукте
- pH вина обычно колеблется в пределах 3,0-4,2,
- максимальное содержание сложных эфиров определяется в хересе
В разных видах вина – разное содержание сахара, спирта, кислот и дубильных веществ.
Красное и белое вино - различия
Белые вина содержат больше кислоты (но мало карболовых), а красные – танина.
Белые вина содержат больше глюкозы и фруктозы
Содержание флавоноидов в красном вине в 20 раз превышает их содержание в белом
Сухие вина
- почти не содержат глюкозы и фруктозы
Молодые вина
- содержит весь комплекс элементов: кислот, сахаров, минеральных веществ, фенола и танина.
- но, очень мало витаминов (по мере выдержки их количество возрастает)
Для всех вин
- сильное бактерицидное (вином можно промывать открытые раны)
- увлажнение
- тонизация
Вино содержит флавоноиды и, значит, обладает Р-витаминной активностью, т.е. обладает
- противовоспалительным,
- антиаллергическим,
- антиоксидантным
- мембраностабилизирующим действием
В зависимости от вида и сорта
- вяжущее (красное вино)
- отшелушивающее (молодые кислые вина)
Хорошие вина содержат полезных для кожи веществ больше, чем ординарные, а отличные вина, больше, чем хорошие.
И, кстати, именно полнота и качество набора этих веществ, придают вину вкус и аромат
О красном винограде в косметологии.
Сравнение с белыми сортами.
Если коротко, то:
во - первых, в нём больше дубильных веществ, а именно они содержат витамин Р и обладают сильным противовоспалительным и бактерицидным свойствами.
Во-вторых, красный и темно-синий виноград содержат антоцианы и полифенолы, которых в светлых сортах просто нет, а отвечают , опять-таки за борьбу с воспалениями + укрепление и эластичность капилляров
В-третьих, в красном и темно-синем винограде содержится большее количество антиоксидантов.
Выбираем вино для лосьонов
Будем говорить о подборе вина, основываясь на исходных свойствах каждого из них.
Общее.
Для всех лосьонов
Вяжущий, противовоспалительный, антиоксидантный лосьоны
Красное вино, как содержащее дубильные вещества и флавоноиды.
Отбеливающий лосьон
Молодое вино
Молодые вина – кислые, содержат много фруктовой кислоты. Кислоты отбеливают.
Увлажняющий лосьон
Не берём сухие вина, т.к. они содержат мало глюкозы и сахарозы, относящихся к основным увлажняющим факторам вина.
Берём белые вина, т.к. они содержат максимальное количество глюкозы и сахарозы.
Тонизирующий лосьон
Берём вермут, как содержащий подходящее количество спирта и травы.
Для жирной кожи
Берём крепленые или десертные (крепкие, полусладкие и сладкие).
Т.к. они содержат достаточное количество спирта, обладающего противовоспалительным и очищающим свойствами.
Желательно красные, по причине наличия танинов и Р активности.
Для вяжущих
Креплёные красные вина, как содержащие наибольший % танинов и спирта.
Для тоников.
Полусладкие и вермут
Для сухой кожи
Полусладкие вина
Содержание
сахара - 3 -10%,
спирта - 8-12%.
Вот состав одного из моих лосьонов.
Лосьон тонизация, упругость, сужение пор.
На сухом белом вине
зверобой – 1 часть (упругость, тонизация, очищение, противовоспалительное, сужение пор)
календула – 2 части (сужение пор, смягчает кожу, антисептик),
мать-и-мачеха – 1 часть (упругость, тонизация)
мята перечная – 2 части (упругость, кровообращение, освежение, сужение пор, антисептик)
ромашка – 3 части (упругость, тонизация, очищение, успокаивающее кожу)
тысячелистник - 1 часть (упругость, сужение пор),
хмель – 2 части (сужение пор, кровообращение, эластичность, нормализация жирового обмена)
цветки липы – 1 часть (упругость, питание кожи),
шалфей – 1 часть (упругость, тонизация, сужение пор, антисептик)
Налить 0,5 литра вина,
добавить на 1/3 объёма вина смесь из трав,
настоять 2 недели.
инфа и правда очень нужная. 
