Экстракт ацероллы

Благодарю Вас за проявленный интерес.
Пудра ацеролы содержит большое количество витамина С, который, действительно, довольно нестабилен (чувствителен к окислению под воздействием воздуха, света и, особенно, тепла). В любом случае, витамин С не распадется на вредные составляющие в Вашем креме или на Вашей коже. Даже в случае распада витамина С использование продукта не сопряжено с риском: Вы просто не получите пользы от свойств витамина С на коже.
Чтобы защитить витамин С, рекомендуем закрывать упаковку сразу после использования и хранить фруктовую пудру в холодильнике. Таким образом, Ваша пудра будет храниться долго. Также, не нагревайте пудру ацеролы, т.к. нагрев приведет к распаду витамина С. Добавляйте пудру ацеролы в остывшую эмульсию. Предсказать стабильность витамина С в креме нельзя, но повысить ее можно: храните крем в темном месте, используйте дополнительное сырье, богатое антиоксидантами (например, витамин Е или растительные масла с большим содержанием витамина Е, такие как масло зародышей пшеницы). Антиоксиданты помогут предотвратить окисление витамина С. Кроме того, оптимальный срок использования Вашего продукта – несколько недель.
Пудра малины также содержит витамин С, но мы не можем говорить об уровне его концентрации в нашей "Poudre de framboise". Процесс получения этой пудры отличен от процесса получения пудры ацеролы: малиновую пудру получают из концентрата чистого сока малины, который высушивается при помощи мальтодекстрина – с потерей некоторого количества витамина С. Мы не располагаем информацией относительно уровня концентрации витамина С в нашей пудре малины, поэтому и не упоминаем об этом в описании. Особенным достоинством малиновой пудры является высокий уровень концентрации антиоксидантов, таких как полифенолы, антоцианы и эллаговая кислота, и мы предпочитаем делать акцент именно на этих свойствах.