Несладкая выпечка Опции

[Lara_sv]

Сырные палочки (булочки)

Вкусные, легкие и пышные.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:

• 300 гр.муки
• 1 упаковка сухих дрожей
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л.сахара
• 250 гр.теплой воды (или молока)
• 250 гр.сыра твердого тертого(разделить 150 г. и 100 г.для посыпки)
• 1 желток для смазки

Приготовление:

1. Заколотить тесто из муки(200 г )и дрожжей, конечно с добавлением соли и сахара, воды(немного подогреть)
2. Ввести в тесто потертый на терке сыр(150 гр.) и замесить до конца, подсыпая оставшуюся муку.(я делаю тесто более крутое)
3. Поставить тесто в теплое место для подъема.
4. Разделать тесто на кусочки, сформировать форму, которая вам нравится. Я делаю булочки, толщиной в 1 см и длиной примерно 5-7 см. Здесь можно фантазировать. Многие любят просто кругленькие плюшки.
5. Смазать булочки взбитым желтком,и посыпать их тертым сыром(100 гр.)
6. Оставить их в тёплой духовке,для того чтобы они хорошо еще раз подошли. (вот здесь обратите внимание. что если близко положить их друг к дружке - то они "срастутся", так как подрастают еще процентов на 100.
7. Затем добавляем температуру в духовке примерно до 180 град, и выпекаем до готовности.

[Shoroh]

1 упаковка сухих дрожжей-это упаковка на сколько грамм?

[Lara_sv]

самая маленькая упаковка. я обычно беру вот такие, здесь 11 г.

[няШко]

А я раньще делала другие сырные палочки.Я брала слоеное тесно, разрезала на полосочки, протыкала вилкой, скручивала, посыпала паприкой, солью, сыром, на смазаную маслом пергаментную бымагу и в духовку при 180 градусах.Вы пекались минут 10.Но вкуусныеееее!

[няШко]

Сделала только что сырные (у меня вышли) булочки.Вкууууууснятина!Ларочка еще раз спасибо!

ПС:Папе понравились очень!

[Lara_sv]

умничка! папе на радость растет хозяечка

[*Kiara*]

Ларочка, Саф Левюр самые лучшие дрожжи, я тоже всегда их беру ,а когда работала на цех именно их заказывала, до этого перепробовала кучу марок....

[anavrin]

Ларочка, спасибочки за рецептик!
Я уже давно хочу испечь сырные палочки, очень их люблю

[няШко]

Девочки, недавно попробовала, такие офигительные дрожжи!Теперь на Саф Велюр вообще и не смотрю!Это сухие львовские дрожжи.Они продаются в пакетиках по 100 грам!Тааакие класные!У нес па пасху мы пекли паннетоне, на этих дрожах.Вообщем, сделали опару, и не думали что она так поднимется.Вобщем накрыли мы кастрюльку с опарой полотенечком.А опара поднялась и выпачкала полотенце.Опару потом от полотенка ложкой снимали.

[Shoroh]

А как выглядят? Покажи!

[няШко]

[Annushka]

Я такими давно пользуюсь. Даже хлебушек на них пеку - хорошие, ага .

[KISA]

А мне не понравились, у меня на них плохо подходило. Авот живые львовские мне очень нравяться.

[няШко]

Ну не знаю даже...У меня наоборот на этих дрожжах лечше всего всходит.

[Lara_sv]

а мне саф-левюр тоже тесто поднимает до краев. ловлю вечно.

[няШко]

не, мне не поднимает!я поклонник львовских

[KISA]

Блинчики с начинкой.


Печем блинчики и начиняем любой начинкой.
У меня было отварное мясо, отварное яйцо, майонез.

[luide]

Представляю, какая вкуснятина!

[Polinka-kot]

Увидела блинчики и вспомнила как делала блины "с припеком". Заранее готовится смесь из жареного лука, грибов, вареного яйца, зелени, можно что угодно мелко накрошить и смешать.
На сковородку раструсить ложку этой смеси, сверху залить блином, жарить как обычно. И ничего в блин не завернуто, и вкус интересный.

[Vikulya]

Да, блинчики - это вкусно! Особенно с икрой...
А я вчера своим мужчинам такой мясной рулетик закрутила