 Мастер-класс по изготовлению роз из мастики, марципана для украшения торта |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Форум Всеукраинского Магазина - Портала по Ароматерапии и Косметологии » Свободное общение » Кулинария  |
  23.6.2009, 22:51
Сообщение
#1
|
|
 Аромамастер  Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза  |
Нам понадобиться:
1.мастика или марципан 2.красители 3.сахарная пудра 4.рюмочка 5. скалка 6.ручка Мастику соеденяем с красителеми и хорошо разминаем руками.  Поверхность стола притрушиваем сахарной пудрой. Берем кусочек мастики и раскатываем в пласт толщиной 1 мм.  Рюмочкой вырезаем кружочки.  Кружочек по краю утончаем пальцами, делая его волнистым. Кружочек прикрепляем к ручке.  Берем второй кружочек, делаем волнистым край и прикрепляем к ручке на против первого кружочка. 
--------------------  |
 |
 
|
|
23.6.2009, 22:55
Сообщение
#2
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Берем третий кружочек и прикрепляем формируя цветок. Не забываем отгибать края лепестков, что б цветок выглядел распустившимся.
 Вот у меня получилась такая роза. 
-------------------- |
|
|
|
|
23.6.2009, 22:59
Сообщение
#3
|
|
 Аромагуру  Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Ухты! Это едят? Красотень-то такую?
-------------------- Любой тупик - это тщательно замаскированный выход.
AMOR NON EST MEDICABILIS HERBIS (любовь травами не лечится)   Дети-это заботы, трудности, крик, шум, бардак. Но когда подходишь к ним, спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик, щёчки - понимаешь, что это самое большое счастье в жизни!  |
|
|
|
|
23.6.2009, 22:59
Сообщение
#4
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Теперь берем зеленый кусок мастики, также его раскатываем. Вырезаем кружочки, разрезаем их пополам. Половинкам придаем форму листочка.
 Ножиком на листочках делаем рисунок.  Вот розочка с листочками 
-------------------- |
|
|
|
|
23.6.2009, 23:01
Сообщение
#5
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Красотень такую едеть. Мастика покупная, поэтому мягкая и на вкус вполне съедобная.
-------------------- |
|
|
|
|
23.6.2009, 23:02
Сообщение
#6
|
|
 Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Киса, просто красота! Молодец!
Теперь у тебя тоже есть свой мастер-класс! -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
 Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.    Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
|
|
23.6.2009, 23:10
Сообщение
#7
|
|
 Аромавед  Группа: Пользователи Сообщений: 858 Регистрация: 24.1.2009 Из: Симферополь Пользователь №: 8 Спасибо сказали: 439 раз |
Кисунь, просто супер-пупер! так аккуратно! :girl_pinkglassesf:
а где покупать мастику? в каких упаковках и почем она бывает? а она потом застывает или так мягенькая и остается? ЗЫ: у меня рюмочки такие же 
-------------------- В деле распространения здравых мыслей без того не обойтись, чтоб кто-нибудь паскудой не назвал. (с)
 |
|
|
|
|
23.6.2009, 23:22
Сообщение
#8
|
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Цитата(per4inka @ 24.6.2009, 0:10)  Кисунь, просто супер-пупер! так аккуратно! :girl_pinkglassesf: а где покупать мастику? в каких упаковках и почем она бывает? а она потом застывает или так мягенькая и остается? Сабина, она ее делает из сахарной пудры с водой, типа, как тесто. Потом через некоторое время эта масса застывает,т.е. каменеет и получаюся такие украшения. -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
|
|
23.6.2009, 23:33
Сообщение
#9
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Мастику я получила на кондитерской выставке. Мне кусочек дали. Она незастывает и не каменеет, остаеться мягкой. Там мне визитку дали еще. Но сколько стоит у них на сайте не написано.
-------------------- |
|
|
|
|
24.6.2009, 0:00
Сообщение
#10
|
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Цитата(KISA @ 24.6.2009, 0:33) Мастику я получила на кондитерской выставке. Мне кусочек дали. Она незастывает и не каменеет, остаеться мягкой. Там мне визитку дали еще. Но сколько стоит у них на сайте не написано. А я когда работала в кулинарном училище, то там сами учащиеся мастику делали! А я то думала, что ты Киса -ас в этом деле и Сабинку дезинформировала. -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
|
|
24.6.2009, 2:34
Сообщение
#11
|
|
 Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Класс! мастерклассы по кулинарии - я бы не додумалась. Молодец, Кисуля!
Анжелика, эти обе темы надо поднять в важные. 
-------------------- Ведьма - от слова "ведать"
  Ко мне на ты |
|
|
|
|
24.6.2009, 2:36
Сообщение
#12
|
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Цитата(Васса @ 24.6.2009, 3:34) Анжелика, эти обе темы надо поднять в важные. Ага, особенно лаконично подходит в темы "Диета" и "Целлюлит"! -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
|
|
24.6.2009, 8:17
Сообщение
#13
|
|
|
Эфироман  Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
Цитата(Angelique @ 24.6.2009, 3:36) Ага, особенно лаконично подходит в темы "Диета" и "Целлюлит"! :sarcastic: да уж, такое наше бремя, любим поесть, а потом страдаем. знаю, что такие же вещи делают из марципана, а его в свою очередь их миндальных орехов и сахарной пудры. правда сама ещё не делала. Кисунь, ты мастерица на все руки  . снимаю шляпу :hi: если можно, дай ссылочку на сайт с мастикой
-------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
|
|
24.6.2009, 9:23
Сообщение
#14
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Да марципан делют из миндаля и сахарной пудры. Он плотнее мастики, но вкуснее. А в домашних условиях мастику делают из таких конфет маршмелоу. Такие воздушные конфеты. Но это все время. А тут готовое. Ну раз достался кусочек надо было использовать его с максимаьной пользой.
Ссылка на сайт: www.zeelandia.com.ua И еще просьбочка к модераторам. Там между постиками восхищенные возгласы форумчан. Можно их перенести после всех фоток, так красивее будет. -------------------- |
|
|
|
|
24.6.2009, 9:33
Сообщение
#15
|
|
 Аромановичок со стажем  Группа: Пользователи Сообщений: 243 Регистрация: 7.5.2009 Из: Львовская обл. Пользователь №: 307 Спасибо сказали: 88 раз |
Кіса, а ці квіточки тверді чи м,які? Ніколи не їла марципанів
 -------------------- |
|
|
|
|
24.6.2009, 12:06
Сообщение
#16
|
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
о, надыбала рецепты разных глазурей и мастик тут
ещё нашла рецепт, но без технологии: Рецепт приготовления сахарной мастики в домашних условиях: На 1 кг сахарной пудры идет 10 г желатина, растворенного в 100 мл воды. Подкрасить мастику можно любым соком. Только храните ее обязательно во влажном материале, иначе пересохнет! -------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
|
|
24.6.2009, 13:08
Сообщение
#17
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Цветочки мои мягенькие. Что мне понравилось. Есть сахарная мастика, так она как засохнет просто камень. А хочеться не только красиво, но и съедобно. У них сегодня сайт не работает. Сама зайти не могу. А рецептов мастик, глазурей и всего такого в инете просто валом.
-------------------- |
|
|
|
|
24.6.2009, 13:41
Сообщение
#18
|
|
 Аромалюбитель  Группа: Пользователи Сообщений: 337 Регистрация: 1.6.2009 Из: ХАРЬКОВ Пользователь №: 365 Спасибо сказали: 133 раза |
 КИСА Кулинар (с большой буквы)! Спасибо за мастер-класс!!!
--------------------   |
|
|
|
|
24.6.2009, 13:46
Сообщение
#19
|
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
А что девченки надо показать, что мы не только крема и масла умеем делать. Мы все умеем делать!
-------------------- |
|
|
|
|
24.6.2009, 14:09
Сообщение
#20
|
|
 Аромагуру Группа: Модераторы Сообщений: 2,327 Регистрация: 29.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 19 Спасибо сказали: 1400 раз |
Кисунь, очень красиво, с марципанами я знакома, а вот о мастике даже и не слышала, просветила.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 31.10.2025, 21:21 |  |