![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Аромановичок со стажем ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 299 Регистрация: 29.10.2009 Из: Николаевская область Пользователь №: 965 Спасибо сказали: 207 раз ![]() |
Исходим из пропорций: на 100%
80 % масла, не меньше 60 % твердые масла. 20 % полисорбат (у меня 80-ый) сухое молоко, крахмал (сколько возьмет) Я взяла на 100 грамм масел: масла какао 10 % ши 10% пальма 15% пальмоядровое 15% кокосовое 15% пшеничных зародышей 5% абрикосового 5% соевое 5% Полисорбат 80 -20% 1. Взвешиваем твердые масла ![]() 2. ставим на водяную баню. Когда масла растопятся 3. добавляем жидкие масла и полисорбат 80, эфиры. ![]() 4. Достаем миксер и начинаем вводить сухое молоко и крахмал неспеша по столовой ложке ![]() ![]() Вот такая масса получилась у меня после ввода примерно 180 грамм сухого наполнителя. ![]() ![]() И теперь можем выложить в формочки. Я взяла маленькие для льда. ![]() Вот у меня получилось столько: ![]() И теперь в морозилку или в холодильник. Они застыли ![]() ![]() Хранить в холодильнике. Можно было взять наполнителя грамм 150, тогда бы масса была бы пожиже и соответственно красивее полуились бы пралинушки. Мои девочки бросали одну такую пралинушку на ванну и балдели ![]() ПОЧУВСТВУЙТЕ СЕБЯ КЛЕОПАТРОЙ!!! |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Аромаманьяк ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 649 Регистрация: 12.2.2012 Из: Киев Пользователь №: 28,631 Спасибо сказали: 217 раз ![]() |
Вы их никому не пытались предложить в виде съедобных?
![]() Это ж надо так уметь!!! -------------------- Наташа
Спящий ребёнок - это не только мило, но и наконец-то! (с) |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 4.7.2025, 16:50 | ![]() |