 Мастер-класс по изготовлению роз из мастики, марципана для украшения торта |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Форум Всеукраинского Магазина - Портала по Ароматерапии и Косметологии » Свободное общение » Кулинария
  23.6.2009, 22:51
Сообщение
#1
|
|
 Аромамастер  Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза  |
Нам понадобиться:
1.мастика или марципан 2.красители 3.сахарная пудра 4.рюмочка 5. скалка 6.ручка Мастику соеденяем с красителеми и хорошо разминаем руками.  Поверхность стола притрушиваем сахарной пудрой. Берем кусочек мастики и раскатываем в пласт толщиной 1 мм.  Рюмочкой вырезаем кружочки.  Кружочек по краю утончаем пальцами, делая его волнистым. Кружочек прикрепляем к ручке.  Берем второй кружочек, делаем волнистым край и прикрепляем к ручке на против первого кружочка. 
--------------------  |
 |
 
|
 |
Ответов
|
5.7.2009, 21:28
Сообщение
#2
|
|
 Аромагуру  Группа: Модераторы Сообщений: 2,327 Регистрация: 29.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 19 Спасибо сказали: 1400 раз |
Кисунь, делала ёлочки, звёздочки, снеговичков и пр. фигурки рождественской тематики.
Марципановая масса миндальные орехи молотые - 2,5 стакана сахарная пудра - 1 стакан мелкий сахарный песок - 0,5 стакана лимонный сок - 1ч.л несколько взбитых яиц Смешать все ингредиенты, яйца добавлять постепенно до получения однородной эластичной массы. Готовую массу хранить в холодильнике в герметично закрытой посуде. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
KISA Мастер-класс по изготовлению роз из мастики 23.6.2009, 22:51
KISA Берем третий кружочек и прикрепляем формируя цвето... 23.6.2009, 22:55 Olga Ухты! Это едят? Красотень-то такую? 23.6.2009, 22:59 KISA Теперь берем зеленый кусок мастики, также его раск... 23.6.2009, 22:59 KISA Красотень такую едеть. Мастика покупная, поэтому м... 23.6.2009, 23:01 Angelique Киса, просто красота! Молодец!
Теперь у те... 23.6.2009, 23:02 per4inka Кисунь, просто супер-пупер! так аккуратно... 23.6.2009, 23:10
Angelique Цитата(per4inka @ 24.6.2009, 0:10) Кисунь... 23.6.2009, 23:22 KISA Мастику я получила на кондитерской выставке. Мне к... 23.6.2009, 23:33 Angelique Цитата(KISA @ 24.6.2009, 0:33) Мастику я ... 24.6.2009, 0:00 Васса Класс! мастерклассы по кулинарии - я бы не дод... 24.6.2009, 2:34 Angelique Цитата(Васса @ 24.6.2009, 3:34)
Анжелик... 24.6.2009, 2:36 Nata79 Цитата(Angelique @ 24.6.2009, 3:36) Ага, ... 24.6.2009, 8:17 KISA Да марципан делют из миндаля и сахарной пудры. Он ... 24.6.2009, 9:23 Екатерина Кіса, а ці квіточки тверді чи м,які? Ніколи не їла... 24.6.2009, 9:33 Nata79 о, надыбала рецепты разных глазурей и мастик тут
... 24.6.2009, 12:06 KISA Цветочки мои мягенькие. Что мне понравилось. Есть ... 24.6.2009, 13:08 ACEHbKA КИСА Кулинар (с большой буквы)! Спасибо за мас... 24.6.2009, 13:41 KISA А что девченки надо показать, что мы не только кре... 24.6.2009, 13:46 Melissa Кисунь, очень красиво, с марципанами я знакома, а ... 24.6.2009, 14:09 KISA Цитата(Melissa @ 24.6.2009, 14:09) Кисунь... 24.6.2009, 14:21 Melissa Цитата(KISA @ 24.6.2009, 15:21) А что про... 24.6.2009, 16:42 масяня Киса, ничего себе :blink: , я всегда на кулинарный... 24.6.2009, 15:24 KISA Я тут cылку давала на фирму. Они говорят что и час... 24.6.2009, 15:35 KISA А как? И что с ней делала? 24.6.2009, 16:44 vertrana Вот попробую вставить прошлогодние фотки из марцип... 4.7.2009, 18:08 Nata79 яйца целиком или белки?
наверное, лучше брать пер... 6.7.2009, 10:50 Melissa целые яйца 6.7.2009, 11:57 Melissa Марципан (нем. Marziрan, от ит. marzaрane - мартов... 6.7.2009, 12:00 Serebrjany mir а я делала, только у меня головка не получилась, а... 5.10.2009, 2:36 Nata79 девчёнки, у меня новый бзик. решила малой на ДР (а... 28.1.2010, 0:30 Angelique Ну ты Натали прям скульптор!
А пищевые краси... 28.1.2010, 1:40 Raduga Ого, какая красота! Дак ты ещё и скульптор... 28.1.2010, 1:50 Annushka Ната, очень классно! Такая Нюша получилась на... 28.1.2010, 9:03 АЛИСА С такими хрюшами в Пинчук-арт-галерею можно! 28.1.2010, 9:42 KISA красотища, прсто супер!
Давай рецептик удачной... 28.1.2010, 9:50 Shoroh ВВау!!! Наташа-супер!! Розочка... 28.1.2010, 10:41 Nata79 девочки, спасибо за похвалюшки
на счёт рецепта... 28.1.2010, 18:38 Nata79 Анжелика, спасибо за ссылку, но там ароматизаторы ... 28.1.2010, 18:38 Наталия22 В холодильнике...Я ребенку морковкой, петрушкой и ... 28.1.2010, 21:23 Васса А также масла аптечные для приема внутрь и пищевые... 28.1.2010, 21:30 Nata79 гляньте чё я принесла тырк
там мастер-классы по... 4.2.2010, 14:51 KISA Классно! 4.2.2010, 14:52 Nata79 сижу с отвисшей челюстью. дай думаю, пусть и други... 4.2.2010, 14:58 KISA тык попробуй 4.2.2010, 15:06 Nata79 пасиба. жалко, что фасовка идёт 12 кг
хоть я и... 4.2.2010, 15:32 KISA Мне мальчик (тот что тебе дала) говорил, что можно... 4.2.2010, 15:35 Nata79 вишь, так то мальчик. а девочка по телефону сказал... 4.2.2010, 15:54 KISA Вот видишь! Какие мальчики у меня! По чем ... 4.2.2010, 17:11 Nata79 марципан 70,20 грн., а вот мастика...до 50 грн. во... 4.2.2010, 21:43 KISA Цены не изменились вообщем с лета. 4.2.2010, 23:28 Nata79 у меня уже чешутся руки
кстати, очень быстро м... 4.2.2010, 23:31 KISA Да, мы с ним на выставке познакомились Кондитерско... 4.2.2010, 23:38 Nata79 видать не так смотрела она на мальчика 5.2.2010, 9:00 Янтарик ой девочки, и я такого чего-то решила натворить, п... 23.3.2010, 12:33 Lara_sv какая красотища! 23.3.2010, 13:58 Янтарик вот и тут хвастанусь - тортик для супруга украшенн... 24.3.2010, 21:11 KISA МОЛОДЦА!!! 26.3.2010, 19:36 Янтарик KISA
старалась спасиб 26.3.2010, 23:35 Ната_Ли пока мыло не готовлю, покажу вам мой торт с мастик... 7.5.2012, 9:25 inna k Очень красиво вышло! 7.5.2012, 10:07 KISA Красиво, а можно рецепт марципана Ваш. 7.5.2012, 11:45 Ната_Ли Цитата(KISA @ 7.5.2012, 12:45) Красиво, а... 7.5.2012, 14:25 KISA Я это рецепт тоже видела в инете.
Просто мастики ... 8.5.2012, 16:44 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 1.11.2025, 5:43 |  |