![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Администратор ![]() Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5004 раза ![]() |
-------------------- |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Аромамастер ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза ![]() |
Там есть сторчка про воду - 38% написано, а под ней строчка свободных жиров/пережир -5%.
Это стоит в КК по умолчанию. Можно удалить цифры и подставить свои. Я пережир ставлю -0 %, а потом считаю от веса масел какой мне надо % и то масло которое хочу. Это при горячем. А холодным способом выставляю в КК нужный процент и потом уже ничего не добавляем. А как есть по рецепту все берем. Душистые вещества не выставляю в калькуляторе. -------------------- |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
Аромалюбитель ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 314 Регистрация: 16.9.2009 Из: Одесса Пользователь №: 737 Спасибо сказали: 45 раз ![]() |
Там есть сторчка про воду - 38% написано, а под ней строчка свободных жиров/пережир -5%. Это стоит в КК по умолчанию. Можно удалить цифры и подставить свои. Я пережир ставлю -0 %, а потом считаю от веса масел какой мне надо % и то масло которое хочу. Это при горячем. А холодным способом выставляю в КК нужный процент и потом уже ничего не добавляем. А как есть по рецепту все берем. Душистые вещества не выставляю в калькуляторе. Спасибо большое! Получается при горячем способе: ставлю 0 он все считает. ПОтом беру 5-7% пережира от общего кол-ва уже имеющихся масел и добавляю в конце? И имеющиеся масла уменьшаю потом на этот % пережира или нет? |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 21.7.2025, 11:22 | ![]() |