Шпаргалка, для нетерплячих :) Опции

[Angelique]

Тема для информации.
Вопросы задавать в соответствующих темах

МИНИ-НАБОР КРЕМОВАРА

Значит таков набор
1. Эмульгатор
2. Консервант
3. Несколько видов растительных масел по типу кожи
4. Увлажнители
5. несколько видов эфирных масел по типу кожи
6. Несколько экстрактов по типу кожи(если позволяют средства)

ИНВЕНТАРЬ КРЕМОВАРА
1. Миксер для эмульгирования
2. Посуда для приготовления крема(пару кастрюлек, тигель для активов, мерный стакан, шпатель или ложка)
3. Термометр для измерения градусов жирной и водной фаз

ЛИКБЕЗ ПО РАСЧЕТУ РЕЦЕПТА КРЕМА

Когда собираетесь делать крем, устанавливаете для себя необходимый объем.
Для примера возьмем 50 гр.
Значит 50 гр = 100%, 5 гр = 10%, 0,5 гр = 1%

Делите крем на две части - жирная фаза и водная фаза.

Например, для сухой кожи берется 15 гр = 30% на жирную фазу и 35 гр = 70% на водную фазу, можно сделать водную фазу больше в процентах, до 80%, а значит уменьшить жирную фазу до 20% (нормальная кожа). Для жирной и комби жирного типа 5-15%.

Жирная фаза - масла твердые и жидкие, если есть сквалан, он тоже относится к жирной фазе,
и также учитываете эмульгатор, если хочете добавить его в жирную фазу.

Если моноэмульгатор в жирной фазе, то берется в среднем 6% = 3 гр, значит отнимается от жирной фазы 15 гр эти 3 гр и выходит 12 гр для всех масел, которые желаете ввести в крем. Количество каждого масла в креме выбираете сами. Ежели собираетесь делать крем с 2 эмульгаторами, один в водную, другой в жирную, то тогда берете 3% эмульгатора для жирной фазы = 1,5 гр и отнимаете его от 15 гр, поэтому на масла приходится 13,5 гр.

Есть некоторые масла, которые теряют свои качества при нагревании, если хотите их тоже ввести, то их вводят после эмульгации масла с водой в уже подостывший крем. Но их также вычитают из кол-ва жирной фазы.

Водная фаза - гидрозоль или дистиллированная или минеральная вода, к водной фазе также относится гель алоэ, глицерин. И если хотите добавить эмульгатор в водную фазу, то он тоже учитывается в гр и %.
Водная фаза от 50 гр будущего крема теперь составляет 70% или 35 гр. Из этих 35 гр в отдельную емкость наливается жидкость, которую собираетесь использовать для активов, например, гидрозоль василька. Можно взять его 5 гр. Значит водной фазы остается 30 гр. В случае если вы учитываете эмульгатор, то отнимаете от 30 гр количество грамм эмульгатора, если планируете добавить гель алоэ и глицерин, также отнимаете от этой фазы количество этих ингредиентов. Для примера - сахароза 3% = 1,5 гр + 3% =1,5 гр глицерина + 2 % =1 гр геля алоэ, в сумме получается 4 гр, т.е 8%.
Отнимаете от 30 гр эти 4 грамма=8% и получаете нужное количество водной фазы, в который нужно будет растворить сахарозу.

Активная фаза - в нее включены все экстракты, гиалуроновая кислота, коллаген и прочие добавки, в том числе и самодельные ВГ экстракты, которые надо растворять в водной фазе, потому что активная фаза также относится к водной фазе, но готовится отдельно и вводится в уже приготовленный крем. Сорбат калия я растворяю в активной фазе, активная фаза не должна быть такой горячей 60 градусов, просто иногда надо для помощи растворения ингредиентов применить миксер, даже не включая его. Сорбат нормально растворяется. Активную фазу можно подогреть до 40 градусов, более не надо. Я обычно готовлю активную фазу вначале, а потом уже делаю крем. Поэтому активная фаза хорошо желируется и разбухает за это время.

Активы тоже считаются в процентах от 50 гр крема 1% это 0,5 гр, за основу лучше взять 0,1% т.е. 0,05 гр, тогда все легче высчитать.
Для примера с экстрактом черники. В описании экстракта дана дозировка: 0,5-2%.
Если вы решили положить среднее количество экстракта в активную фазу, например 1,5% - тогда умножаете это количество процентов на 1% от крема, т.е. как выше написано 1% крема = 0,5 гр и выходит 1,5% х 0,5 гр = 0, 75 гр экстракта черники. Растворять в активной фазе.

Эфирные масла считать где-то на 5 гр крема 2-3 кап., можно меньше.

Сообщение отредактировал Angelique - 24.11.2012, 17:25

Причина редактирования: создание отдельной темы

[Васса]

Я подсела на крема-суфле (технологию вычитала на аромарти):

состав такой:
Воск пчелиный 1 гр
Ши 4гр
Кокос 5гр
Смесь жидких масел 10мл
Аптечное алоэ 4 мл
Глицерин 1,5 мл
Крахмал по желанию

Технология:
1) топим воск, ши и кокос до жидкого состояния, взбиваем миксером, ставим в морозилку,

2) как начинает подмерзать, добавляем понемногу алое при взбивании, ставим в морозилку

3) как начинает подмерзать, добавляем жидкие масла взбиваем, охлаждаем. Жидкие масла можно добавлять порциями, охлаждая в процессе.

4) как только добиваемся нужной консистенции (устойчивые пики, как при взбивании безе) добавляем глицерин, взбиваем, добавляем крахмал (подсыпаем по чуть-чуть на поверхность и размешиваем), капаем эфиры, перемешиваем.

Получается нежный крем, очень подходящий для сухой кожи моих рук и шеи, огрубевших локтей и ступней. Впитывается быстро.