Крем ночной с эмульгатором Cetearyl Glucoside, Sorbitan Olivate, мастер класс Опции

[*Kiara*]

Рецепт
ЖФ 20%
Масло макадамии-6%
Масло авокадо-8%
Масло косточек грейпфрута-3%
Масло аргана-3%
ВФ 69,4%
Гидрозоль нероли-63,4%
Cetearyl Glucoside & Sorbitan Olivate-6% (эмульгатор,рекомендуемый процент ввода 3%-6%)
АФ 10,6%
Экстракт кожуры граната-2%
Экстракт одуванчика-1%
Витамин Е-1%
Витамин F-2%
Аминокислоты шелка-2%
Бетаин-2%
Микрокеа-0,6%
ЭМ лимона-5кап.

1.Подготавливаем рабочее место: готовим ингредиенты ,стерилизуем посуду



2. Готовим ВФ,обязательно оставляем 2мл для растворения активов



3. Добавляем эмульгатор в ВФ



4. Взвешиваем масла,которые будем греть, в данном случае авокадо и макадамии



5. Ставим обе фазы на водяную баню



6. Взвешиваем масла,которые греть не будем, в данном случае масло косточек грейпфрута и аргана

[*Kiara*]

7. Готовим активную фазу. Взвешиваем все ингредиенты, требующие растворения



8. Высыпаем всё в заранее приготовленный гидролат нероли и тщательно перемешиваем, до растворения



9.Добавляем в полученную смесь ингредиенты, не требующие растворения

10. Снимаем с водяной бани ЖФ и ВФ и смешиваем обе фазы и тщательно перемешиваем



11.Когда смесь остынет, добавляем заранее подготовленные масла аргана и косточек грейпфрута

-и снова перемешиваем до получения стабильной эмульсии

12.Добавляем АФ ,ЭМ и консервант и тщательно взбиваем



13.Вот что получилось



Лёгкий, нежный и приятный крем
Работать с эмульгатором Сetearyl Glucoside & Sorbitan Olivate очень просто,ожидала проблем с растворением, но он меня приятно удивил,я и не заметила, как он сам, без помешиваний чудно сам себе расплавился, взбивать не пришлось, думаю, даже новичкам не составит труда с ним подружиться