 Рыбные блюдЫ, ловись, рыбка, большая..... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Форум Всеукраинского Магазина - Портала по Ароматерапии и Косметологии » Свободное общение » Кулинария
 28.4.2009, 16:28
Сообщение
#1
|
|
 Эфироман  Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз  |
Большинство из нас любит селедочку, или саму по себе, с картошечкой или в популярнейшей "селедке под шубой" Я предлагаю не покупать селедку ни на рынке ни в супермаркете, а сделать ее самой. Это ну крайне просто.
Все-таки идете на рынок или в супермаркет))))) и покупаете свежезамороженную сельдь. Я всегда беру сразу две - себе и родителям. Приносите улов домой, оставляете размораживаться (я когда-то бухнула неразмороженную прямо в рассол и ничего страшного не произошло). Разморозили, укладываете ее в какую-либо емкость и , ничего ей не отрезая и не потроша, заливаете рассолом: на 1 литр жидкости 100 соли + 2 ст. ложки сахару+ лаврушечка+перец всякий горошчатый. В оригинале придавить гнетом. Я делала без гнета. Емкость закрываете крышкой и в холодильник на 2-3 дня. Только начиная со вторых суток проверяйте на готовность (я отковыриваю вилкой мааахонький кусочек). Потому как непонятно почему одна партия готовится 2-3-4 дня, а другая готова на завтра. Приятного аппетита. -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
27.8.2010, 13:03
Сообщение
#2
|
|
 -=:Real Goddess:=-  Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Я не поняла. А тушить не надо? Это сыроедение типа?
-------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
|
Сообщений в этой теме
масяня Рыбные блюдЫ 28.4.2009, 16:28
масяня А это рецепт приготовления шпрот в домашних услови... 28.4.2009, 16:48 Dodo А моя любимая рыба - посыпанная травами, сбрызнута... 29.4.2009, 3:03 масяня Попробуй сделать, невозможно описать вкус. Потом с... 29.4.2009, 6:58 Домовушка вот насчет жидкого дыма)) я вычитала на любимом ку... 29.4.2009, 8:02 KISA Отличные рецептики девочки. я малая когда была мам... 29.4.2009, 12:42 масяня А только у меня всегда-всегда рыба к фольге прилип... 29.4.2009, 14:05 KISA Масяня, у меня не сильно прилипает к фольге (но бы... 29.4.2009, 15:52 Dodo А любую, Масянь, совершенно любую. Люблю скумбрию ... 29.4.2009, 15:55 Майя Девочки, а если не в фольге запекать, а замотать в... 29.4.2009, 16:13 KISA Цитата(Dodo @ 29.4.2009, 15:55) А любую, ... 29.4.2009, 16:15 Майя А я вот вспомнила как мама готовила из рыбной конс... 29.4.2009, 16:54 масяня Ой, рыбные котлетки, то есть котлетки из консервы.... 29.4.2009, 17:51 Dodo Ага, или как оладьи с консервами делать, мука, яйц... 3.5.2009, 11:22 Васса А я с детства на все праздники-дни рождения помимо... 3.5.2009, 11:40 Angelique Хочу поделиться своим фирменным рецептом РЫБНОГО Т... 22.5.2009, 12:20 KISA Шикарный рецептик, просто и со вкусом! 22.5.2009, 12:39 Dodo Приготовьте рыбу на углях, в решетке (все суперы з... 26.5.2009, 2:22 KISA Я дума, вкусняшка. А какую рыбу брала и как готови... 26.5.2009, 13:32 Екатерина Хочу и я с вами поделиться рецептиком. Наверно мн... 26.5.2009, 15:43 Вемдя http://forum.kulina.ru/forum51.html
Отличный фору... 26.5.2009, 19:39
Angelique Цитата(Вемдя @ 26.5.2009, 20:39) http://f... 26.5.2009, 22:02 масяня А я привыкла к форуму "Кухарка". 26.5.2009, 22:58 KISA На кулинар и я иногда заглядываю. На кухарку надо ... 27.5.2009, 14:30 Svetaendade Любую морскую рыбу можно порезать поперек на кусоч... 26.2.2010, 13:21 unilevez Предлагаю Вашему вниманию салаты из рыбной консерв... 10.1.2011, 13:58 Мистика Часто готовлю скумбрийку.
мариновать скумбрию
... 5.2.2011, 13:14 Vikulya Очень вкусная скумбрия
Рыбу разрезать вдоль спин... 20.12.2011, 17:16 InnaP Это же надо! 2 дня назад делала точно такую. Э... 21.12.2011, 8:48 Libra Цитата(масяня @ 28.4.2009, 17:28) Я предл... 13.4.2013, 22:09 KISA Я скумбрию делаю вобще просто. Беру 2 тушки. Голов... 14.4.2013, 11:36 luide А мне последнее время нравится домашняя рыбная ко... 14.4.2013, 12:10 Мистика Рыбные блюда - минтай рецепты.
Рыба минтай доступн... 12.6.2013, 19:48 Мистика Вчера пробовала новый способ как приготовить скумб... 27.6.2013, 10:41 Мистика На заметку вам предложу минтай в кляре рецепт.
П... 23.7.2013, 11:52 Мистика Вам на заметку еще скумбрия рецепты.
Нежный слив... 6.12.2013, 21:21 Мистика Я вам предложу кляр для рыбы рецепт.
Еще один ва... 15.3.2014, 9:00 Мистика Отличный рецепт рыба сибас на грибной подушке.
С... 21.3.2014, 8:04 Мистика Моя рекомендация рыба в кляре рецепт.
Еще один в... 11.8.2014, 14:01 коко шанель Я в мультиварке делаю любую рыбу и обяязательно с ... 5.5.2015, 15:52 Мистика Начали готовить роллы, очень вкусно.
Роллы с семго... 12.5.2018, 16:58 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 25.8.2025, 19:19 |  |