IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> постные блюда
jane
сообщение 8.3.2009, 14:50
Сообщение #1


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 296
Регистрация: 28.1.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: 154 раза




В связи с тем, что сейчас строгий и продолжительный пост, предлагаю делиться оригинальными блюдами чтобы разнообразить наш стол (надеюсь, это интересует не только меня).

Сегодня испекла первый раз очень вкусный пирог, заслуживающий приготовление не только во время поста smile.gif

1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 5-10 яблок (обязательно сочных!), 2/3 стакана растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Смешать все, кроме яблок и масла. Выложить (скорее высыпать) треть в форму, накрыть мелко натертыми яблоками, по желанию добавить корицу. В такой последовательности сделать три слоя (последний - яблоки). Сверху вылить подсолнечное масло (его я не отмеряла, а лила на глаз, по-моему получилось меньше). Печь при 170 градусах 45 минут.



--------------------
"Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же ​месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
масяня
сообщение 8.3.2009, 15:24
Сообщение #2


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,425
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 63
Спасибо сказали: 475 раз




А тесто какой консистенции должно получиться?


--------------------
В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jane
сообщение 8.3.2009, 15:39
Сообщение #3


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 296
Регистрация: 28.1.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: 154 раза




Это самое удивительное для меня в этом рецепте, тесто - это не тесто, а порошок (мука, манка, сахар) smile.gif. Но получилось просто замечательно, главное, чтоб яблоки были сочные, они пропитывают этот порошок.


--------------------
"Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же ​месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 8.3.2009, 22:19
Сообщение #4


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: ЧЕРНИГОВ
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4053 раза




Цитата(jane @ 8.3.2009, 16:39) *
....мука, манка, сахар ...


И на кой вам потом нужна тема про диету и целлюлит??
Это ж те самые активные "косметические" ингредиенты, которые его формируют!! biggrin.gif


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 8.3.2009, 23:18
Сообщение #5


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Ну и как вкус у пирога? Не жирный от посного масла, а то жидкости нет практически.
Это типа манника, тока без кефира.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
масяня
сообщение 9.3.2009, 10:49
Сообщение #6


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,425
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 63
Спасибо сказали: 475 раз




Цитата(Angelique @ 8.3.2009, 23:19) *
И на кой вам потом нужна тема про диету и целлюлит??
Это ж те самые активные "косметические" ингредиенты, которые его формируют!! biggrin.gif


А кто тут торт опосля именин выкладывал???


--------------------
В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jane
сообщение 9.3.2009, 11:24
Сообщение #7


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 296
Регистрация: 28.1.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: 154 раза




Жирности не было, но я писала, что налила масла меньше, чем в рецепте. Пирог сочный получился, яблок нужно не жалеть, манки почти не чувствуется. В общем, нам очень понравился, съели за день, буду делать еще.


--------------------
"Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же ​месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nata79
сообщение 10.3.2009, 11:10
Сообщение #8


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,291
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 61
Спасибо сказали: 266 раз




на сайте Высоцкой ИРИС выкладывала рецепт молока из миндаля. вроде как из него и каши варить можно и всё остальное. на 50г миндаля 1 л воды. растолочь в ступке миндаль, очищенный от кожицы, потом постепенно добавлять воду. я слегка в ступке его помучила, потом добавила воды и уже блендером издевалась  sarcastic_blum.gif правда воды брала меньше. опять же, можно и вкосметических целях использовать.

p.s.миндаль хорошо очищается, если обдать его крутым кипятком и дать капельку постоять.


--------------------
ко мне обращаться на ты :)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 10.3.2009, 13:00
Сообщение #9


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Ната, вот это да, молоко из миндаля. И как вкус, запах?


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nata79
сообщение 10.3.2009, 14:20
Сообщение #10


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,291
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 61
Спасибо сказали: 266 раз




очень даже недурственно  :girl_wink:

кстати, Ира писала, что также из мака делают молоко


--------------------
ко мне обращаться на ты :)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Васса
сообщение 12.3.2009, 16:53
Сообщение #11


Ведьма - Хранительница
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,963
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7951 раз




молоко делают из чего угодно. И его можно использовать в мыло и крема.


--------------------
Ведьма - от слова "ведать"  


Ко мне на ты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Римма
сообщение 23.7.2009, 17:02
Сообщение #12


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 221
Регистрация: 9.4.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 226
Спасибо сказали: 80 раз




Открыла для себя шашлык из шампиньонов. Разные овощи запекаю  давно, а о грибах и не подумывала. Одинаковые по размеру грибы солю, перчу и т.д., через часик- на шампура или решетку и как шашлык на угли. С виду грибы неказисты получаются, но  вкус приятно удивил. У меня период вегетарианства в жизни внезапно наступил- так это просто находка сейчас для меня.


--------------------
Можно тыкать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Майя
сообщение 11.8.2009, 14:28
Сообщение #13


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 301
Регистрация: 30.1.2009
Пользователь №: 33
Спасибо сказали: 112 раза




                                                        Вяленые помидоры.
Количество помидор брала на глаз. Помидор разрезать на четвертинки, удалить хвостик и семена с жидкой частью. помидоры я выкладывала в форму для запекания, солим, присыпаем молотым черным перцем и смесью сухих трав - Прованские травы, сверху обильно поливала рафинированым оливковым маслом, пишут, что можно брать любое масло главное чтобы без запаха.
   Помидоры томились в духовке 3,5 часа. Потом я их сложила в банку, перекладывая пластинками чеснока и залила маслом в котором они готовились. Масла не жалейте, а то в свой первый заход я масла налила маловато и некоторые помидорки стали сухариками.


--------------------
 "Чудеса там,где в них верят,и чем больше верят,тем чаще они случаются."
"Если Бог вложил в мою душу это желание,то,значит,это желание Божественно!"







 


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nata79
сообщение 12.8.2009, 8:49
Сообщение #14


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,291
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 61
Спасибо сказали: 266 раз




помидорки должны плавать в масле, или до какого-то уровня масла должно быть? (типа по пятки, по пояс, по шею to_pick_ones_nose3.gif )


--------------------
ко мне обращаться на ты :)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Майя
сообщение 13.8.2009, 11:58
Сообщение #15


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 301
Регистрация: 30.1.2009
Пользователь №: 33
Спасибо сказали: 112 раза




По поводу масла не жалейте - это я имела ввиду когда в форму для запекания наливаете, чтоб помидоры не пересохли.
А в баночке у меня помидоры залиты маслом чуть больше чем на половину.


--------------------
 "Чудеса там,где в них верят,и чем больше верят,тем чаще они случаются."
"Если Бог вложил в мою душу это желание,то,значит,это желание Божественно!"







 


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Muroz_*
сообщение 21.10.2009, 6:31
Сообщение #16





Гости







Маринование лука
маринованный лук: 500-600гр. Лука порезать и на 2-3мин. Опустить в кипяток, затем быстро охладить, положыть в эмалированную посуду или банку и залить маринадом. Маринад: 0,5л воды и 0,5л 6уксуса, 2ч,л, соли, сахар по вкусу и пряности, перец, лавровый лист.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dodo
сообщение 23.10.2009, 4:09
Сообщение #17


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Регистрация: 12.3.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 145
Спасибо сказали: 61 раз




У меня много друзей пост соблюдают, поэтому когда принимаю гостей, кормлю их обычной едой. Заменяю только мясо. Если мясо в рецепте кусочками - заменяю грибами, баклажанами, соевым мясом. Если фарши всякие - чечевицей, горохом. Если учесть что некоторые из друзей приверженцы аюрведической кухни, то всякая молочная продукция только приветствуется, и тут проще намного. А в простой выпечке любое яйцо можно заменять аналогичным количеством кефира, например. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
med..feya
сообщение 2.5.2010, 20:59
Сообщение #18


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 252
Регистрация: 16.4.2010
Из: Севастополь
Пользователь №: 2,079
Спасибо сказали: 85 раз




постные котлеты:

поллитровая баночка грецких орехов

полбуханки хлеба

полкилограмма лука репчатого

поллитровая баночка отваренного риса

соль, перец по вкусу

Орехи залить кипятком,добавить лук (предварительно на мясорубке перемолов), хлеб, рис.

Обвалять в сухарях и жарить на подсолнечном масле.

Если никому не признаетесь, что в котлетах нету мяса - никто и не догадается. Рецепт сильно выручал меня ( муж держал пост)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Like
сообщение 9.7.2010, 21:42
Сообщение #19


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Регистрация: 28.6.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2,422
Спасибо сказали: 2 раза




"Быстрый пирожок":
быстро готовится, и ещё быстрее съедается girl_wink.gif

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1/4 стакана какао(такого, которое заваривать надо)
1/2 чайн.ложки соли
1 чайн.ложки соды
ванилин щепотку

всё перемешать и добавлять жидкости:
1 стакан воды
1/4 стакана Олейны (масла без запаха)
1 стол.ложку уксуса.

Всё вымешать хорошенько и в дужовку. 190 С на 35-40 мин. Форму лучше брать широкую и не глубокую.


--------------------


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NYSIA
сообщение 27.2.2011, 20:49
Сообщение #20


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,130
Регистрация: 20.11.2010
Из: г. Харьков
Пользователь №: 2,908
Спасибо сказали: 786 раз




Девочки, хочу предложить одно из самых любимых блюд нашей семьи. Паэлья с морепродуктами. Для приготовления нам понадобиться: рис "Басмати"-1кг, мидии, креветки, кальмары, морской гребешок - всегда пропоции немного варьируем. Но, не менее1 кг. Морковь и лук берем достаточно много- 3-4 луковицы и 4-5 морковок 2-3 головки чеснока. Обжариваем поочередно овощи, морепродукты. Рис заливаем кипятком и он стоит где-то 30 минут. Когда обжарили все- соединяем рис, морепродукты и овощи. Солим, перчим, украшаем чесноком -целыми головками. Вода- на 0,5 см выше полученной массы. Закрываем крышкой и на 30 мин. в духовку. Все. Вкуснятина нереальная- отвечаю. to_pick_ones_nose3.gif
Фото блюда с автором.



--------------------
Я Аня. Очень прошу на ТЫ.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 19.9.2019, 17:35Дизайн IPB