Инфузы (мацераты), Вопросы и рекомендации, обсуждение Опции

[Lisichka]

Я инфузила. Жареный. Молоть тогда мне еще в голову не пришло, я молоточком побила и залила теплым маслом. Спустя месяц цвет у масла не сильно поменялся, просто стал "грязнее" и не скажу, что сильно он пах :girl_to_take_umbrage2: . Так что сделала выводы и теперь мелю, но не в пудру, а в блендере.

[масяня]

Extra Virgil, я думаю

Тю... а я только такую и покупаю. Блин, вот жаба душит - я же этого кофе на оливке мл 250 забабахала.
Выпить его залпом, что ли, шоб добро не пропадало.

[Васса]

Можно в мыло.

[масяня]

Можно в мыло.

Спасибо, но я еще к этому не готова. Зрею.

[Руанна]

нюхала сегодня свою мелиссу (уже две с половиной неделе на батарее живет), почти перебила она оливку! Вообще, га оливке инфузить не люблю, уж очень она ядреная, если нерафинированная.

[Lisichka]

И яяяя! Вчера купила маленькие-невероятно-красивые-замечательно-пахнущие бутончики!! :girl_pinkglassesf: Жду пятницы, отправлюсь на дачу инфузить!

А то сегодня обнаружила, что батареи отключили, а у меня экстракты недоэкстрактеные..((

[Shoroh]

а у меня малый обнаружил-бежит ко мне и кричит-"Мама-не кх! не кх!" (мол, мама, не горячо!)) проходится инфузы греть теперь.

[масяня]

Шо, тоже батареи отключили?

[Nata79]

усё, сезон на батареях закончился 

[конфета]

сегодня с ребенком гуляла и обратила внимание что много фиалочек кустиками цветут , у меня вопрос можно ее заинфузить полезная она ? в травнике смотрела там такая только трехцветная ,а та что я видела одноцветная но цветочки такиеже , я в травах и инвузах валенок поэтому и спрашую :girl_prepare_fish:

[Васса]

Конфетка, можно. Все, что в природе само растет, а не человеком селекционированно для подоконников - можно. Это должна быть обычная лекарственная фиалка.

А бутончики вот такие:

[Lisichka]

fuaranчик, вот какие:




Не смогла остановить выбор на одной из фоток, так как в процессе фотосессии оказалось, что цветочки меняются, и все фотографии передают истинный их цвет. Вот так как-то странно выходит))).
А запах даже не могу передать, он вроде и сладкий, но не приторный, а манящий. :tender:

псЫ. Открыла и поняла, что это скорее не бутончики, а малюсенькие розочки.))

[Васса]

Ага, у тебя то ли раскрывшиеся полностью, то ли лепестки. А у меня именно бутончики, как выше. Надо будет их пораздирать перед инфузированием.

[ТатьянаС]

Вась, а ты эти бутончики уже настаивала? Я такие-же покупала, в чайной лавке, они у меня ни вкуса, ни запаха не давали.

[Руанна]

а где вы их в чайной лавке нашли? я что-то нигде не встречала еще...
А мои тунисские бутончики настоялись на вине. Запах потрясающий, пахнет розовым вареньем, так и хочется винцо это выпить))))))) Это моя первая настойка на вине, так что я не совсем в курсе, как добро хранить...

[Васса]

Не, Тань, только купила, собираюсь вот. Они в сухом виде почти не пахнут, а вот в чае очень даже. Но мне главное не запах, а полезности. Может, обдам кипятком перед закладкой, я так с зеленым чаем делаю. Инфуз не портится, запах и цвет отдает лучше. Но это только с чаями, сушка для чаев имеет каке-то особенности.

Ру, я купила в отдельчике в Дигме рядом с домом, но видела и в киоске в заходе на м.Исторический музей.
Вино свое на розах лучше храни в холодильнике.

[Lisichka]

А я у тети-травницы покупала.

[luide]

Девочки, подскажите, пожалуйста. У меня очень много сушеной мелиссы. Сама собирала, ее у родителей в саду растет много. Что с ней лучше сделать? На масле настоять, на спирту или глицерине? Или вообще не стоит трогать? И во что ее хорошо бы пустить. А то такое богатство пропадает.

[Васса]

Смотря каких веществ в ней больше и какие тебе нужны. Исходя из этого и решается - что ставить. Ставить абы было - не стоит.
Посмотри в описаниях мелиссы - чего в ней есть. Инфузом можно эфирное масло немного, свойства в принципе те же, но слабее, естественно.

[масяня]

Сегодня попробовала крапиву на оливке. Умереть, не встать - пахнет...никогда не догадаетесь!!!!огуречным рассолом. Пахнет не только мне, проверено мужем.