Неудачи в приготовлении косметики, почему не получилось? ищем причину Рейтинг Опции

[Miamiiami]

Девочки, я скоро с ума сойду с моим кремом! Постоянно что-то не то! В этот раз я не до конца растворила сахарозу и когда смешала активы с кремом, там естественно были крупинки. Так вот, я взяла и опять поставила крем на паровую баню и мешала миксером до растворения комочков. Так вот, у меня вопрос, потерял ли мой крем все полезные свойства экстрактов? Их же нельзя подогревать.

[Livickaya]

всё, что нужно вводить при 40С потеряло свои свойства частично или полностью , в противном случае никто бы не заморачивался и делали бы кремы ленивым способом - всё в один тигель и на баню...

не расстраивайтесь, это ж не последний крем в вашей жизни, следующий обязательно получится)

[Talessa]

Talessa, как для комби, имхо, великовата ЖФ, если учесть, что она из чистых масел собрана.
при таком раскладе я бы брала по 3-4% каждого эмульгатора. а когда молочку ввели на бане, как себя вела ВФ? и после? на фото структура творожистая действительно. от кислоты так бывает иногда. я молочку ввожу уже в эмульсию, пока подобного не наблюдала.
ну, и сорбата одного мало, если что.

Насчет масел, сейчас еще холодновато, да и масла, вроде, по-легче подбирала, поэтому взяла столько. А молочка вроде растворилась, хотя гелик был уже плотный и мутный, могла и не увидеть чего-то. Но, как я уже писала, крем до момента полного остывания довольно-таки симпатичный был, однородный.
Я вот еще думаю, может я его перевзбивала миксером, поэтому "творожок"?

[Джордан]

Насчет масел, сейчас еще холодновато, да и масла, вроде, по-легче подбирала

Talessa, так масла не согревают) если хочется текстуры плотнее, в эстетическом смысле, то масла в этом вопросе только частичную роль играют. об этом говорили как раз вчера и сегодня в теме про эмульгаторы. жожоба, к слову, вообще жидкий воск. легким я б его не назвала даже с натяжкой. как и макадамию. но это все дело вкуса. вам же лучше знать, что вам больше нравится)

да, пористость иногда получается, когда лишний воздух начинает выходить (с миксера пружинка если еще не снята, лучше снять). но почему-то мне кажется, судя по фото, что дело не в этом. или не только в этом. ммм... я бы все-таки грешила на %% эмульгаторов. и/или на кислоту

[kimosha]

Девочки,от чего крем может расслоиться,верхняя часть как пена.а внизу вода.Из за плохого перемешивания?

[Livickaya]

состав крема?

[kimosha]

Отмеряла чайными ложками.Поэтому не ругайтесь.
Масло макадамии 1 ч.л рис 2 ч.л Смородина пол ложки.Шиповник пол ложки. Вода шесть ложек. Активы экстракт для век 5%, акваксил 3% эмульгатор глицерил моностеарат. 1 ч.л. но неполная.Больше не было.Может эмульгатора мало,не удержал массу?

[Звезда]

Одно из правил удачного крема-точность.У меня были неоднократные попытки сделать крем без весов-половина была испорчена.Приобретая весы вы не только добьетесь точности,но застрахуете себя от потери ингов(ложечки-это приблизительно примерно).Но это мое имхо.Мне с весами уверенней и экономней.

[Васса]

Оливем и сахарозу не раз в рецептах сочетали

ну и почему бы не посмотреть сочетания в этих самых рецептах? зачем-то же мы их выкладываем.
Я сочетаю оливем и сахарозу 5 и 2-3, получается отличная консистенция и стабильность.

Джордан, думаю, ты права насчет кислоты, ее лучше греть вместе с основной водной фазой.

[Miamiiami]

Звезда, я вас поддерживаю! Без весов ну просто никуда, одни расстройства! Сейчас у меня весы и это совсем другое дело )

[kimosha]

Придется таки весы купить. Я просто делала глядя на ролик по изготовлению крема.И там отмеряли ложками,я тоже так сделала.крем взбился хорошо.Консистенция была приятная легкая.Но видно мало эмульгатора на эту массу.Не удержал.

[Kika]

kimosha, а что за ролик? Можете дать ссылку?
(если это не возброняется правилами)

[Talessa]

ну и почему бы не посмотреть сочетания в этих самых рецептах? зачем-то же мы их выкладываем.
Я сочетаю оливем и сахарозу 5 и 2-3, получается отличная консистенция и стабильность.

Васса, сочетания в рецептах разные и процент масел в разных рецептах разный, так же как и разные активы, которые тоже могут повлиять на консистенцию. Хотелось понять какой-то общий принцип, например вариант с подсчетом ГЛБ (знаю, знаю уже раскритиковали, больше не буду так считать Оливем ) Спасибо за рекомендации.

Джордан, думаю, ты права насчет кислоты, ее лучше греть вместе с основной водной фазой.

Ну я же и грела ее с основной водной фазой, только всыпала после сахарозы. Это тоже имеет значение?

[Васса]

Вот не знаю, я всегда сначала растворяю до полного растворения кислоты в ВФ, а потом сыплю сахарозу и на баню.

kimosha, в этом разделе открыли новую тему по поводу всяких рецептов в инете и разных роликов
Есть, оказывается, просто "потрясающие" советы! Может ваш ролик тоже из таких?

Приготовление крема с помощью ложек - это непрофессионально и от бедности. Не сразу у кремоваров появляются весы, но они - необходимейший инструмент правильного кремоварения.

[Кроха]

Добрый вечер! Помогите, столкнулась с такой проблемой. Делаю крем, первые дни нормально все, а потом начинаются какие-то реакции странные: то кожа вся съёживается, то печь начинает, то краснеет.
В первом варианте разобралась - много масла ложила (30%) и мало увлажнения, решила эту проблему, поняла , что подходит 15% масел.
Во втором - как выяснилось, была реакция на мочевину.
Ну а третий - не знаю даже. Сегодня с утра мажусь, получаю удовольствие, а как в зеркало глянула, ну как помидор, только пятнами. Но быстро прошло все и не печет. Я даже не знаю, может это в порядке вещей, такая реакция? Хотя раньше заказывала крем домашний - такого не было. И сорбата я ложила 0,3%

[Anyatr]

Выкладывайте состав крема в процентах и будем вместе думать

[Sinenkaya]

Девочки, подскажите плиз, что не так делаю. Крем не эмульгирует. Причем похожая ситуация уже 2-й раз (первый раз крем как бы крупинками получился, т.е. видно как структуру крема). В этот раз состав такой был:

ЖФ: Ши 5%
смесь (соя+миндальное+вин.кость) 10%
жожоба 2,5%
шиповник 2,5%
эстер 7%

ВФ:
Изотонический раствор 65,3%

АФ: мочевина 4%
аллантоин 0,5%
Вит. Е 1%
эскувит 1% (или сколько, если это аптечный экстракт каштана?)
молочная кислота 0,4%
Консервант 0,8%

Топила масла ши и жожоба с эстером, затем добавила половину ВФ (тоже нагретой) и взбила миксером, затем добавила масла которые не нагревала, взбила миксером, затем АФ. Вобщем в результате крем состоит из шариков (кажется, что это ши с эмульгатором), а потом вообще часть жидкости на дне осела.
Мне кажется, что причина в том, что мало ЖФ, которую греть надо (хотя делают же крем с 5-10% ЖФ), а много потом добавлять приходится. Может быть такое?
И что теперь с ним делать? Взбалтывать и мазать или там активы (молочная кислота) будут слишком концентрированы?

[Кроха]

Вот такой крем был:
ЖФ
Абрикос - 10%
Зар. Пшеницы - 2,5%
Ч. смородина - 2,5%
Слива - 5%
Глицерил-М. -6%

ВФ
Гидролат Исопа - 25%
Вода - 35,2%

АФ
Д-Пантенол 3%
Бетаин 3%
Сок Алое-Вера -5% (аптечный в ампулах)
Вит. Е - 5% (аптечный)

Сорбат Калия - 0,3%

[AIENYSHKA.P]

А где эмульгатор? Алоэ очень много , можно 1%.

[Джордан]

Кроха, какой такой сок в ампулах? раствор филатова? тот самый, который максимум 1% в крем можно класть (если класть вообще)?
*пока набирала, уже ответили. да, с эмульгатором тоже ребус вышел)

добавила половину ВФ (тоже нагретой)

Sinenkaya, а вторую половину куда подевали?)

мало ЖФ, которую греть надо

а что вы не грели? ага, вижу. смесь и шиповник? тогда да, холодных масел много. с малой ЖФ делают крем, конечно. но ненагреваемых масел должно быть меньше, чем нагреваемых (да и в этом случае многие вводят их на бане, в общую ЖФ, и дают подогреться перед соединением фаз), иначе масло отвалиться.
крупинки, да, могут быть из-за недопрогретого ши или эстера. и что за консервант у вас?
я бы побоялась пользоваться, но решать вам. может пересмотрите рецепт, заглянете с ним в первые шаги, на всякий случай, и уже по новой сварите?