Неудачи в приготовлении косметики, почему не получилось? ищем причину Рейтинг Опции

[KISA]

Да хватит пробовать. бери эмульгатор нормальный и делай крем. С ним проще чем с воском.

[Angelique]

да, ладно, не на инка инчи же тренируешься

[Lisichka]

Holga, я тоже когда-то сталкивалась с проблемами при приготовлении крема с ЭВ. Тогда запомнила, что его нужно очень тщательно прогреть, это раз, и советы технолога из Академии чудес о том, что воск выпадает хлопьями, когда его в рецепте или много или мало, это два. Только там еще и идеальный % ввода указывался, вот его я как раз и не запомнила)). А еще его, как по мне, лучше с каким-нибудь дополнительным эмульгатором сочетать.

[Holga]

Если сочетать с другим эмульгатором, значит воска надо брать поменьше? ну например, если всего на эмульгаторы 6%, то 2% на воск и 4% на другой эмульгатор? или можно пополам?
а не помнишь в какой теме он (технолог) рассказывал про % ввода эм.воска?

[Lisichka]

6% мало, лучше все 8-10% брать. Тогда , например, 4%-воска и 4-6%-другого.
По-моему, в соответствующей теме, про ЭВ.

[Holga]

Могу еще добавить то, что если с ним взбивать смесь, а не помешивать просто венчиком, то образуется пена неоседающая, и вода отделяется. Нужно просто помешивать венчиком, тогда получается однородным и не расслаивается.

взято отсюда

Девочки, это про меня, я его же сначала перемешивала и все хорошо, а потом немного взбивала, добавляла активы и взбивала и получалась такая вот фигня. Теперь только мешать.
пойду еще почитаю

продолжаю: вот соотношения из рецепта технолога эмульгатор : эмульс.воск : масла = 5 : 1,5 : 18 (взято оттуда же), это получается эм.воск+доп.эмульгатор

[cyberbird]

Вот оно... а я совала 6% эмульгатора.... Попробую 10%, а то у меня тоже часто крем расслаивается, некоторые получается спасти, а некоторые нет...даже рапитикс не всегда помогает

[Holga]

так это... смотря какого эмульгатора, смотря какую консистенцию хочешь получить, я бы прям так за 10% не хваталась, имхо

[cyberbird]

Надо попробовать, все выясняется опытным путем

[Holga]

и предварительно узнать какие проценты ввода того или иного эмульгатора рекомендуются

[Angelique]

У меня расклад такой, Я обычно добавляю 10% эмульгатора в крем, могу поделить по 5% каждого, один в ЖФ, другой в ВФ.
Или 2 разных вида эмульгаторов в ЖФ, кроме Эмилиум Дельта. С Эстером еще мало практиковала, так что не могу о нем ничего сказать.

[cyberbird]

Мне тоже больше нравится 2 эмульгатора в креме, хотя по идее должно хватать например одного рапитикса - очень хороший эмульгатор

[olgiya]

Holga, попробуй другой эмульгатор как альтернативу . Я в свое время сахарозу мучала и подсолнечное масло , потом постепенно перешла на другой эмульгатор. Совмещаю эстер и рапитикс

[katzchen]

Приготовила себе крем для рук. Не получился - это мало сказано.
Вот первоначальный рецепт
жф 40%
оливка 14%
пальмовое 6%
жажоба 6 %
миндаль 14%

вф 45%
гидрозоль ромашки 38%
сахароза 7%

аф 13%
мочевина 2%
глицерин аптечный 2%
алое вера (аптечный экстракт в ампулах) 2%
э-т ламинарии 1%
э-т одуванчика 1%
циклометикон 2%
бетаин 3%

эфиры 2%
лимон 10 кап.
апельсин 10 кап.

рапитикс 5 кап.

консервант
тимол на кончике ножа
БС 1,5 %

С утра достала все компоненты из холодильника, чтоб были комнатной температуры. На водяной бане нагрела вф и добавила сахарозу. Грела до полного растворения. Отдельно растопила пальмовое масло. Остальные масла решила не греть. Развела активы и добавила туда свои 5 кап. рапитикса.
Соединила на водяной бани вф и жф, вытащила и остудила в миске с холодной водой. После остывания видно было, что будет крем неоднородным. Подумав, что все дело в том, что мало эмульгатора, решила не рисковать. Поставила на водяную баню остальные масла и добавила 5% ГМ. Сняла с бани, остудила и соединила с предыдущей массой. Крем все равно, зараза, не захотел стать однородным. Нагрела его на водяной бане. Результат - ноль. Ну ладно, думаю, добавлю-ка я тогда еще рапитикса. Влила около 1 ч.л. рапитикса в активы (на тот момент я их еще не добавляла). С чувством явного превосходства над кремом и с самоуверенной ухмылкой я все это дело соединила. Ну все,думаю, теперь-то ты ну уж точно будешь не то что кремом, а мазью уж наверняка. Столько эмульгаторов ввела. Но сразу же после соединения крем свернулся. Отдельно фаза жидко-масляная (не знаю даже как описать правильно, ну точно не вода, масляная субстанция, которая после замерзания немного затвердела) и отдельно большие комочки. Пришлось мне признать свое поражение. Ну ладно, думаю, все равно крем для рук- вымажу. Но я сварила такое чудо, что даже для рук оно не подходит Вот эти самые комочки, при нанесении на руки, не впитываются в кожу, а благополучно скатываются. Эх, Семен Семеныч
Полностью сокрушенная кремом, отправила я его на полочку холодильника, где он благополучно празднует свою победу и по сей день.
В общем, чего я сделала не так?

[Angelique]

katzchen, у тебя нарушение технологии приготовления крема. Все масла жирной фазы, которые ты выбрала можно нагревать!!
Сама себе добавила головной боли! Лучше бы ты рапитикса не трогала бы вообще, а взяла 10% сахарозы и сделал бы приличный кремик.

[katzchen]

Angelique, насчет сахарозы согласна на все 100. На ней одной хорошие кремы получаются.
Просто хотелось поколдовать
Ага, нарушила. Сначала грела вф и пальмовое. Потом отдельно жидкие масла и ГМ. Но ведь, в итоге, после их соединения я все зафугачила на водяную баню. По моей логике все должно было нагреться и равномерно распределиться.

[Angelique]

Сделал себе просто головную боль!
Если уже ты смешала обе фазы, то тогда надо было поставить немного воды в отдельной посуде на водную баню и греть остальные масла с ГМ и воду до одной температуры, потом это все смешать и тогда уже ввести эту эмульсию в крем.
Я иногда так делала, когда жирности в креме мне не хватало. Так получается у тебя две эмульсии и они смешиваются нормально.
А вообще надо придерживаться технологии и если масла можно греть, то лучше греть все вместе и не делать себе никаких проблем.

[katzchen]

С маслами разобралась. Химичить и правда не стоило.
А вот здесь запуталась

Если уже ты смешала обе фазы, то тогда надо было поставить немного воды в отдельной посуде на водную баню и греть остальные масла с ГМ и воду до одной температуры, потом это все смешать и тогда уже ввести эту эмульсию в крем.

это получается, что надо было еще дополнительно вводить какой то % водной фазы. То есть у меня в креме было бы уже не 45% воды, а поболе. То есть, получается, что моему крему не хватило воды?

[Angelique]

Это получается, что ты делаешь дополнительную порцию крема и смешиваешь ее с основным сэмульгированным кремом, а вообще да, получиться немножко больше водной фазы. Но лучше так не делать, а делать все по правилам, но если уже нет выхода, то лучше сделать с небольшой добавкой воды.

[Виталина]

Из рецептуры видно, что нагреваемой жирной фазы для эмульгирования всего 6%, возможно, что из-за этого и не получилось однородного крема.