Варим мыло On-line, холодное, горячее Опции

[Руанна]

И вот я снова в этой теме
Товарищи, помогите, пожалуйста: в духовке стоит соляное мыло и плюется маслом. Т.е. сверху плавает немного масляной смеси...
Состав:
кокос - 400гр
оливка - 70 гр
кукуруза - 30 гр
отвар ламинарии - 35%
соль + молотая ламинария - 320 грам (две трети от веса)
СО2 хвои и ЭМ сосны
Все шло отлично, но в духовке масса стала выделять масло (не расслаивается, а именно выплевывает немного масла)
У кого-нить было такое? Что нужно делать в таких случаях: ждать или...? И в чем может быть причина?

[Annushka]

А духовка выключена, может ему жарковато? И в гель вошло уже?

[Руанна]

в гель вошло, духовка на минимальном огне с приоткрытой дверцей...

[Annushka]

Ань, я соляное варила только раз, но в нагретой и выключенной духовке его держала, правла в закрытой. Масло у меня не выделялось, но оно не гладкое в результате - вроде как все-таки гель бурноватый был. А уж с включенной... Короче, духовку я бы выключила все-таки и оставила как есть.
Рецепт вроде нормальный.

[Руанна]

Девушки, а, может, соли маловато? (хотя как-то мы с подружкой варили с таким же количеством, и все нормально было)... Что если мыло выковырять из форм (где оно уже часа полтора), добавить соли и обратно залить...? Как думаете... Спасите-помогииииииииииите!

[Annushka]

Многие с таким кол-вом соли варят и нормально, мне кажется дело не в этом. И как же ты соль добавишь, оно же не жидкое уже должно быть, мне кажется развалится все.
Блин, может еще кто подскажет чего дельного.

[Руанна]

эх, девушки, не дождались совета - и в итоге имеем много соляной крошки В момент полного отчаяния мыло было извлечено из формы, перемешано в кастрюле (без добавления соли), гомогенизировано и отправлено обратно. Но уже тогда было видно, что оно стало рыхлым... и час в духовке уже не исправил ситуацию. Очень жаль мыла, тем более, что оно такое мягкое получилось и так пахло...

[Нюся]

Соленое мыло капизное, у меня тоже подобное было и тоже с водорослями, пришлось выбрость.
Пришла к выводу, что во избежание подобных случаев лучше его делать горячим и добавки с пережиром сохраняются лучше.

[Васса]

Если таким "холодным" как тут с включенной духовкой - то неудивительно. Духовку надо разогреть, поставить мыло и выключить.

[Руанна]

Вась, так дело в том, что полгода назад я уже делала соляное,тоже с водорослями, и тоже во включенной духовке - поулчилось гладкое, твердое и всем очень нравилось. А т.к. я мыло варю раз в сто лет, то такие неудачи особенно огорчают. Спасибо, в следующий раз буду в выключенную разогретую духовку ставить

[NYSIA]

Ай- яяй! Спасите -помогите! Варю мыло - но уже 1.5 часа, а геля нет. На что грешу- смешала масла и разделила на 2 части- задумала 2х цветное. И часть воды заменена пюре 30%. Суховатая масса - я водички добавила. Полоска зеленая. Незнаю , как буду мешать и сколько еще варить? И сделала холодное - разложила его в силиконовые формы - и не раздуплю -накрывать его или нет. Как это в формах заворачивать. Или пусть гель не проходит????

[N.V.]

Что-то все слишком сумбурно: и мысли, и действия. Мыло такого подхода не любит. С рецептом надо определиться на берегу: для ХС и ГС берут разный % воды. Потом, что значит "смешала масла"? И все? А щелочной раствор где остался? Если есть необходимость получить толковый ответ, то принято давать развернутый рецепт и описывать свои действия. У меня на 500 г масел при сбалансированном рецепте гель наступает через 2 часа.

[Нюта]

Это вы про разные два мыла говорите? по первому не может быть чтобы геля не было на бане, тем более если полоска уже зелёная, пропустили гель просто. По второму непонятно какие формы, и нужен вам гель или нет. В штучных может и не пройти гель.

[Нюта]

У меня на 500 г масел при сбалансированном рецепте гель наступает через 2 часа.

Нина, что, правда???? Ничего себе - 2 часа до наступления геля????? У меня гель в любом мыле на бане наступает через 15-20 минут после постановки на баню. Даже не думала что так может быть как у вас!!!!

[N.V.]

Ну да! И языковая проба, и полоски, и визуально, все говорит только об этом. Через 1,5 часа начинается гель у стенок сосуда.

Все-таки я не совсем корректно выразилась: полностью загеливается через 2 часа.

[NYSIA]

Конечно о разном. Времени просто мало- бегаю с кухни вкомнату. То, что холодное - на виноградном соке. Я просто замешкалась- нужен гель или его как молочное, я просто в комнате поставила - не накравала и не знаю , может все-таки надо. А по поводу горячего у меня гель обычно 20-30 мин. Такое -впервые. Сейчас добавила воды- вроде легче с пережиром и добавками перемешивать будет. Я его просто подержу с недельку.

[Васса]

Аня, ты гель в горячем просто пропустила, он иногда бывает и невыраженным. Полоски хоть и врут, но зеленая - верный признак готовности. А от недельки выдержки только лучше станет любому мылу)))
В ХС гель - по желанию, к сокам желание сделать белое мыло ( для чего молочное не проводят через гель) не относится.

[NYSIA]

Наташ, самое интересное- гель не пропустила. Я его ждала долго и нудно.Когда поняла, что не хватает воды - я же часть на пюре заменила- добавила, и гель через 20 мин. наступил как миленький. Я уже отписалась в соотв. темке.

[INFINITY]

Девочки, откликнетесь пожалуйста! Сейчас делаю взбитое мыло и хочу перед закладкой добавить мед, но не могу вспомнить сколько его нужно положить на 500 гр масел. Помогите! И нужно ли его разводить водой или нет?

[INFINITY]

И еще сейчас взбила второй раз и у меня уже густая пена, а еще 3 раза нужно взбивать. Все делаю по мастер классу 5 мин взбиваю, 10 в холодильнике. Может мощность у миксера большую ставлю?


А может нужно мед в пережире развести или так бросить?