Книги по кулинарии

Когда-то сканировала интересную книгу по разделке различного мяса и птицы и блюд из них.Может кому будет интересно? И если есть у кого электронные книги по кулинарии - давайте делиться.

Скачать файл Мясные блюда и разделка мяса.ppt

Или здесь( та же самая книга), только на Депозите.

ой, класс, спасибо пригодится

Могу предложить "Книгу о вкусной и здоровой пище", 1954г. (без картинок) Классика советской кулинарии!
Довольно часто пользуюсь, когда хочется чего-то типа пельменей или бефстроганова и т.п., а звонить мамам не хочется. Да и почитать предисловие и некоторые главы интересно - накатывает этакая ностальгииия .

А я часто пользуюсь вот этим сайтом. Юличкины рецепты.http://www.julirezept.net/forum/index.php?showforum=1
Девочки предлагают там свои проверенные рецепты. Там много разделов и всегда можно найти то, что нужно и еще что-нить новенькое!

Я для скачивания кулинарных книг и журналов пользуюсь сайтом миркниг.ком
Очень много толковых изданий - от свежих номеров до раритетных книг.
Там же есть книги из серии Гастронома, если кто-то интересуется.
Очень рекомендую книгу "Про рыбу" из этой серии.

Мороженое
Щербеты
и другие
Холодные десерты



http://www.rapidshare.ru/1522971

В архиве папка с отсканированными страницами книги. На страницах есть номера, поэтому легко разобраться.

Эта же книга на iFolder.

Я вот здесь посмотрела за домашнюю кулинарию...