супы, борщи и т.д.

В теме "улыбнемся" описывала, как готовила тыквенный суп, а здесь выложу оригинальный рецепт, без 200-т грамм соли
Итак: "Сливчно-тыквенный суп-пюре с карри"
Разгореваем в кастрюле сливчное масло пополам с растительным (я готовила на рафинированном винограде), добавляем в него порезанную луковицу (я еще добавляла сушеный корень петрушки). Когда лук станет прозрачным, приправляем его карри, хорошо перемешиваем и отправляем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву (очищенную, конечно). Через 2-3 минуты заливаем все это дело водой (не много) и полуварим-полутушим где-то 35 минут, пока тыква не станет мягенькой. Затем взбиваем блендером, предварительно влив сливок. Солим, перчим, можно добавить острый перцичк чили или вяленные помидорчики, зелень.
Вот и все

рецепт простющего сырного супа. 

картошку варим в подсоленой слегка воде, когда картоха готова, бросаем туда плавленный сырок. потом всё это вжикаем блендером. досаливаем по вкусу. можно специй каких, а я просто масло чесночное ложу туда. хорошо заходит с греночками. ещё туда вкусно грибочков поджаренных добавмить. вообщем, фантазии полёт.

А я, пока не отошли кабачки варю лёгкий,но сытный супчик. Попробуйте, это вкусно.Рецепт.На 2х литровую кастрюлю супа взять примерно
1 средний цуккини, 1 небольшую морковь, 1 маленькую луковицу, 2-3 средних картошки, 2 плавленых сырка.В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить нарезанный кубиками цуккини, натертую на крупной терке морковь, мелко порезанную луковицу и картофель порезанный кубиками. Через минут 5 долить 1,5 л воды, после закипания варить до готовности картошки. Сырок мелко порезать и добавить в кастрюлю, хорошо размешивая ложкой дождаться растворения сыра, после посолить по вкусу, добавить зелень.

Вкусный должен быть! Надо попробовать с кабачком.
Я такой же с куриными крылышками делала.

Это о-очень вкусно! Я обожаю такие супчики! Только сыр не кладу ( калории считаю ). А когда кушаю, добавляю сметанки, а еще люблю туда перец сладкий болгарский.

Я делала такой суп, Руанна - это безумие вкусов! Он мой фаворит, зимой особенно Девочки, очень рекомендую попробовать!

я сегодня варила краснодарский борщ
с перцем и томатом - освежающий)))

Никогда не слышала про краснодарский, поищу чем он отличается Люблю харчо, да погуще. Правда делаю без баранины.