Воски

Перевела рецепт в чайные ложки, воска получается 10%, воды (с кофеином и эфирами) - 34%.

Крем простоял пол-дня в холодильнике. Теперь можно сделать выводы. Текстура получилась достаточно густой. Т.е. дозировка для связывания такого процента воды могла бы быть и гараздо меньше.

Подтверждаю, 5% сахарозы и 5% ягодного воска в сумме дают не крем, а молочко. И это при том, что были твердые масла, ши и кокос. Видимо, в сумме этих эмульгаторов недостаточно для стандартного крема, надо либо брать бОльшее количество, либо уменьшать водную фазу (у меня она была 70%).
Странно, что в аннотации написано о 5% для крема... Видимо, нужно акцентировать внимание на том, что для этого воска (при 5%) должна быть небольшая водная фаза.
.. а если бы я не взяла сахарозу, то вообще водичка бы была.. кстати, сахарозу с воском грела в масле.

Спасибо за опытный комментарий, Наташа.
Будем пометки делать.
Всего-то мы и знать не можем. И химик-технолог фирмы-поставщика тоже не сильно много информации имеет.
Вот люди подсказывают, что эмульгаторы масло в воде связывает до 50% водной фазы и все.
Пошла дополнять комментарии. :hi:

Перепутала. Вода в масле - от 50% и меньше. Если ГЛБ низкий - то это эмульгатор в/м. И наоборот - м/в ГЛБ высокий, стабильно связывает от 50% и выше.

К тому же любые растительные и животные воски - не полноценные эмульгаторы. Они соэмульгаторы и консистенсоры.

Кстати хотела посоветоваться. Я вот только знакома с ягодным воском, который у нас в магазине и эмульгирующим.
А вот цветочные воски ни разу не имела и не использовала. А их куча - мимоза, тубероза, роза, жасмин, рис.
Кто-нибудь имеет такие воски и какой лучше выбрать?

Девочки,
эмульсия вода в масле с большим содержанием воды не даст густого крема. Только жиденькое молочко. То есть этот воск+сахароза (наша) густоты не дадут. Надо или рапитикс в конце добавлять, или глицерил в начале для загущения.

Или побольше баттеров.

У меня есть рис и мимоза. Вчера только колдовала с мимозой. Кстати, оба они - НЕ моноэмульгаторы, если воды напр., 70% - обязательно нужен соэмульгатор, иначе расслаивается в процессе.
Рисовый
Обалденно приятный на коже - вот прям как шелк. Влюбилась в него! И эмульсия (брала 3%) вышла вот совсем не жирная - как-бы водянистая, нежная. И! Совсем не оставляет белый след.
Мимоза
Эмульсия с ним мне не понравилась, но я видела, что Вы полюбляете моноэмульгатором сахарозу - так что Вас может и устроить. Он оставляет жирновато-блестящую пленку. Но запах - меня покорил: древесно-медово-мимозный. Причем в пакетике -не пах, а в креме и на теле - классный! В-общем из-за запаха я его решила в крема для тела. Но запах очень легкий, но стойкий, наверняка эфирами и пахучими базами - забъется.

"Капелька" - это гранулка или капелька расплавленная?

это гранулка

Подскажите о ягодном воске - какой у него состав? Что делает его эмульгирующим? Там просто вытяжки из этих самых ягод или еще какой то эмульгирующий агент добавлен? Что то я запуталась. Описание читала, если что)

Состав у него - ягодный воск. Ничего там более не добавлено. Его нельзя считать эмульгатором в обычном понимнии. Он может в теории удержать не более 50% воды ( вода в масле) а на практике и того менее. И в описании не сказано, что он эмульгирующий, там сказано - эмульгируемый.
Он - загуститель, соэмульгатор и стабилизатор.

Ягодный воск - произведен из мякоти разновидностей азиатских ягод Rhus Verniciflua (Сумах лаковый), очищен активированным углеродом.

calino4ka, спасибо. Ваш калькулятор в соответствующей теме.

Уже потихоньку начинаю думать о защитных зимних кремах. В связи с этим вот такой вопрос: очень нравится по характеристикам ягодный воск, можно ли его добавлять в дневные зимние крема или лучше отдать предпочтение какому-нить другому воску? 

Конечно можно. Все мы прошлую зиму на нем и делали

Подскажите, ожалуйста, как себя поведет ягодный воск, если смешать нагретый воск в количестве 3% вместе с 5% оливдерма с теплой водичкой, а потом после остывания добавить активную фазу. Нужен легкий гель (крем) совсем без масла для жирной, проблемной кожи. Может получится?

Нет. Ни то ни другое не является самостоятельным эмульгатором и не свяжется с водой. Нужен эмульгатор или гелеобразователь.

Maxmama,
зачем вам воск? есть же Оливем 1000 - на этом эмульгаторе можно сделать крем без масел
а гель (можно без масел) делают на гелеобразователях - альгинат, гуар, ксантан, хитозан, ГЕЦ...

А кроме того, что ягодный воск - загуститель, соэмульгатор и стабилизатор, какая в нём есть полезность для кожи? по собственным ощущениям... тут больше обсуждаются его эмульгирующие способности, а какое он оказывает действие на кожу, не понятно...

противовоспалительное. В описании об этом есть. И вообще о свойствах ингредиента обычно пишется в описании.

А где лучше воски хранить летом, когда жара, в холодильнике нельзя? Пчелиный не рекомендуеться вроде в холодильнике, а карнаубский и канделийский, рисовый как лучше?

У меня все воски в шкафу лежат. Ничего с ними плохого не случилось.

У меня тоже все воски лежали в шкафу...
А дней 20 назад проводила инвентаризацию своих запасов и выяснила, что ягодный воск поменял цвет и запах (за 2 месяца до окончания срока годности). Стал желтоватого цвета и запах - прогорклый. Выбросила... Хотя буквально за неделю до инвентаризации с ним работала и все с ним было в порядке. Так что, видимо, жары он все же не выдержал. Последнюю неделю, правда, жары особой нет, но на всякий случай остальные воски положила в холодильник.

у меня все воски и в том числе ягодный хранятся в холодильнике и все с ними ок.

Недавно обнаружила новые воски: апельсиновый, лайма, авокадо и пр. Как-то меня смутило, что INCI у них такое: Hydrogenated Vegetable Oil,Citrus Limonum Oil, Tocopherol, меняется только второе масло (лайма, авокадо и т.д.), в общем привычного слова wax я не увидела... Кто подскажет, к чему все-таки эти воски ближе - к ПАВам или все-таки воскам

ближе к ПАВам

Я просто переживаю, насколько они разрушают гидро-липидный баланс кожи, насколько их можно использовать в кремах, например, для глаз?
Вчера экспериментировала, делала крем для рук: на 20% масла 2,5% олив-эмульса и 2% воска лайма, не много ли я его добавила? (Сам крем вышел хороший по консистенции, пока не расслаивался). Сначала планировалось, что воск будет образовывать защитную пленочку, а потом (мысля приходит опосля ) вдумалась в смысл его INCI и засомневалась, что он сможет это сделать...

получается ,что их в умывалки только ,да на плиточки всякие

эх... неужели так все плохо? А у них такое красивое описание было : "Воск авокадо – ценный источник витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. Он хорошо увлажняет кожу, питает ее и оказывает омолаживающее воздействие на нее. Воск авокадо также обладает бактерицидным и ранозаживляющим свойством. Отличается довольно нежной консистенцией, что позволяет включать его в состав кремов и губных помад. Проникая в глубокие слои кожи, воск авокадо оказывает питательный эффект, а при длительном использовании - лифтинг-эффект.

Области применения:
• для изготовления помад, твёрдых духов, ароматных свечей, мыла и пр.
• средства для ухода за сухой и чувствительной кожей
• средства для восстановления мягкости и эластичности кожи
• парфюмерия и ароматерапия" (не знаю, можно ли здесь ссылки оставлять, поэтому копирую)

Т.е. можно из него и крема, и помады... Это меня и подкупило!

Девочки, кто подскажет? Делала бальзам для губ с карнаубским воском, пока было горячее, все было красиво, когда разлила по баночкам, и бальзам застыл, в нем стали ощущаться мелкие крупинки воска. Я что-то не так сделала или воск всегда в кремах крупинками берется?

Нет, воск обычно крупинками не чувствуется. А что еще было в составе? Крупинками часто грешит ши.

Если это не воск, возможно, это был порошок какао....
Ши там не было, было оливковое масло, кунжутное, какао масло, масло авокадо, карнаубский воск и порошок какао

Девочки, вопрос по воскам, какой мах. процент можно положить в защитный дневной зимний крем? Планирую пчелиный и ягодный положить, но вот в каком процентном соотношении? На себе воск на лицо никогда не пробывала, только в крем для рук.. У меня вопросы: воск на лице не катается? У девушки кожа сухая, не пористая, гуляет с ребенком, в школу за старшей ходит, до часов 3-х дня почти постоянно находится на улице. Это по сухой коже, по жирной...сколько можно, и вообще ли можно воск ягодный для жирной кожи, не забьет поры, хочу себе сделать с воском, нос постоянно на улице красно-синий от холода, лицо краснеет на ветру...

пчелиный на лицо не пробовала, а ягодный добавляю во все крема для лица 1-2% - отлично, не ощущается на лице. (у меня кожа комби)

Для жирной кожи вроде как советут рисовы воск, возьми для начала 0,5%, а там посмотришь надо увелич. или нет. На лице не скатывается. Для сухой кожи можно попробовать 1% или сразу 2%.Достаточно одного пчелиного. имхо.

Рисовый воск летом хорошо - он матирует и подсушивает. Я пчелиный использую для лица до 2% - очень хорошо. Никаких проблем. Ягодных, цветочных не использую. (кожа возрастная комби)

А подскажите, как Вы добавляете пчелиный воск в крем? Я когда-то давно пробовала, но у меня крошки воска в креме остались, наверно, я что-то неправильно тогда сделала и теперь до сих пор не решаюсь делать крем с пчелиным воском.

Я растапливаю его в ЖФ вместе со стабильными маслами, как обычно. У нас "мода" пошла на забрус - я купила и его (он плавится быстрее воска, а качества лечебные имеет те же).
Я летом рисовый воск замучилась плавить - мне показалось, что уж слишком долго, но у него и температура плавления выше, чем у пчелиного.