Сыроедение

Сыроедение – это образ жизни и питания, который предполагает питание продуктами, не прошедшими термической обработки. То есть, все продукты потребляются сырыми. Не трудно догадаться, что возникла эта система питания потому, что термическая обработка убивает большую часть полезных веществ, содержащихся в продуктах.

Сыроед употребляет в пищу свежие орехи, овощи, фрукты, бобовые и злаки. Все эти продукты потребляются в сыром виде, что позволяет сохранить огромное количество витаминов и микроэлементов.

Множество людей перешли на сыроедение, и существуют не только теоретические, но и практические доказательства того, что такой образ питания благотворно влияет на здоровье. Зачастую к сыроедению люди обращаются тогда, когда организм сильно зашлакован и уже начались серьезные проблемы со здоровьем.

Люди, которые переходят на такой способ питания, отмечают повышение энергии, лучше переносят физические нагрузки, менее подвержены болезням, снижают вес, а также живут гораздо дольше. Также скажем о том, что именно посредством такого питания вы сможете затормозить процесс старения.

Сыроедение – это не только сырые продукты, это также более внимательное отношение к своему здоровью, к тому, что мы пьем и даже что говорим и какие эмоции испытываем. Становясь сыроедом, человек, как правило, бросает курить, переходит на чистую воду в качестве питья, дает организму хорошую физическую нагрузку. Поскольку фрукты и овощи являются основой сыроедческого рациона, очень важно их качество. Старайтесь покупать не импортные фрукты и овощи, напичканные пестицидами, а те, что выращены в вашем регионе в естественных условиях.

Переходить на сыроедение обязательно нужно постепенно, ведь организм годами привыкал к вашей системе питания, и кардинально менять ее за один день глупо и опасно. Самый естественный путь – это вегетарианство, затем веганство и, наконец, сыроедение. Будьте готовы к так называемым кризам – это реакция организма на перемены, может проявляться в скачках артериального давления, кожных реакциях, повышении температуры тела. Это временные явления на пути к здоровому питанию. Кстати, существует и следующий шаг – сыромоноедение. При таком питании за один прием пищи человек употребляет только один вид продуктов, например, только персики на завтрак, помидоры на обед и виноград на ужин.

http://chedelat.ru/todo/all/syroedenie


ссылки по теме:
http://syroedu.ru/o-syroedenii/
http://gladworld.ru/allrezepty/receipts

Создать эту темку для обсуждения меня натолкнули постоянно мелькающие заявления сыроедов о том, что у них не только кардинально улучшилось самочувствие, тело, волосы, ногти, кожа, но и напрочь отпала потребность пользоваться мылом, шампунем, как и, сообсна, средством для мытья посуды
Но последней каплей стало интервью с хозяйкой сыроедческих ресторанов..

Этой женщине 62 года!

Ну я понимаю еще средством для посуды, а про шампунь и мыло не поняла, если честно. Причем тут к еде личная гигиена? Они пылью и грязью не обрастут?

Посмотрела на фото женщины, нууу, фигура, да, хорошая (хотя без одежды еще не известно), но вот на лице по-моему все признаки ее возраста присутствуют Короче я ей ее возраст дала бы.

По своим исследованиям я сделала для себя два вывода не в пользу полного перехода на сыроедение:

- Сыроедение отрицает употребление молока, а согласно аюрведе, молоко от коровы, которую не собираются убивать - самый саттвичный продукт, употребляя немного молока со специями перед сном, человек помещает себя в состояние максимально приближенное к саттве, соответственно во время сна его тонкая организация получит более "святой" опыт - это имеет влияние на духовное развитие человека (при его желании развиваться, конечно)

- Меня пугают заявления блоггеров-сыроедов типа :"Бывает, я съедаю за день около 4 - 5 кг фруктов!"...По-моему - это уже ближе к болезни, чем к системе питания. Имхо, любая система - это, в первую очередь, разнообразное, сбалансированное питание, приготовлена пища или нет.

Сами сыроеды отмечают в один голос такую трудность, как дороговизна и сезонность, тоесть в идеале сыроед - это земледелец, живущий в деревне. Реалии чаще другие.


Но несомненная польза в этом есть. Наверное можно както устраивать для себя сыроедческие деньки, чтоли.. Как считаете, девочки?

А почему бы и нет?
О себе могу сказать только, что сидела некоторое время на диете Протасова, там в основе овощи именно сырые, приготовленными там только были мясо, вареные яйца ну кисломолочка. Чувствовала себя вполне нормально, овощей ела очень много (до 1кг за день точно уходило всех вместе овощей).

мне кажется, любая идея, возведенная в абсолют, теряет свою ценность. крайности редко оправдывают себя, а такие примеры -- счастливые исключения, имхо, но не более того.


Shoroh, согласна полностью. кстати, такие дни (сыроедческие) у меня сами по себе получаются летом-осенью. во-первых, сезон фруктово-овощной, во-вторых, летом так жарко бывает, что мысль о плите или духовке аппетита не будит. или просто лень готовить) а зимой печеные или отварные овощи и рыбка, яйца и крупы -- самое то. и расход энергии другой ведь на поддержание жизнедеятельности, организм требует другого топлива. как-то так, наверное)

http://urina-ru.narod.ru/
извините не сдержался.

Девочки, спасибо! Вооооот такие у нас здравомысляще-рассуждающие форумчане, что всегда приятно поделиться соображениями..

Данечка, перенеси, пожалуйста, по желанию в "Давайте улыбнемся" или убери, иначе я выставлю тебе предупреждение за флуд

Наказание от рук такой такой красавицы предел мечтаний многих мужчин а мне просто приятно. Можешь предупредить меня дважды

Ох, посмеялась по ссылочке

Я сыроедение пробовала, имхо - это слишком

Даня СУПЕР!

Мне кажется, в питании должно быть все сбалансированно. И вареное мясо и сырые овощи - врукты, и варенные овощи. Все зависит от самого человека. Если очень хочется, то можно! Главное не навреди. Я иногда перехожу на 2-3 дня на питание яблоками и чувствую себя замечательно, т.к. этого требует мой организм. Но не более того.

Знаю что опыт сыроедения был у актера Савелия Краморова, тем не менее у него обнаружили рак прямой кишки. И ушел он из жизни рано. Светлая ему память.

Нужно понимать, что некоторые овощи в сыром виде могут быть токсичны (например, буряк). Поэтому все относительно. Если нравится и чувствуешь себя комфортно, то это здорово!

Вроде как перестает потеть человек практически, волосы и кожа головы приходят в такое состояние, что достаточно просто душа каждый день.



..читая, упала под стол два раза) выползая, вспомнила, что я тут не хозяйка)))) так что, либо пошли наказываться в другую тему, либо сейчас прийдет Васса и .. накажет нас обоих


Вот-вот, чтото такое я подозревала, ведь не все же можно есть сырым, мягко говоря!..

Hathor
а сколько продержались? как самочувствие было? ну..интересно ведь..))

Пора ставить подпись, можно на ты

Ну, месяцев 8 чистого, потом уже начала отходить. Самочувствие отличное было, кстати, легкость и бодрость. Но начались проблемы по эндокринной системе (видимо из-за резкого похудения). Потом лечить пришлось.
Перешла я сразу и резко. Как говорится, начиталась и вдохновилась. Зимой очень сложно сыроедить (и очень дорого) и фрукты надоедают, а овощи никакие на вкус (да я вообще не очень люблю овощи). Вообще результаты были, если бы не проблемы со здоровьем.
Понравилось делать дни на соках, но заманаешься давить, кушать то хочется )) Но легкость просто невероятная.

Очень хорошая темка!
я считаю сыроедение слегка экстремистским направлением,т.к. не все витамины и аминокислоты можно получить из сырых овощей и фруктов.Во-вторых,в наших широтах сыроедение может оказаться занятием для людей с сильными желудками и нервами,т.к. зимой достать хорошие качественные овощи,к тому же свежие,занятие не из легких.А то,что продается часто заставляет задуматься о том,что же в этом помидорчике или арбузике осталось,кроме таблицы Менделеева.
Для меня думаю это крайне сложно еще из-за того,что невозможно кушать каши,а я их просто обожаю а еще я очень люблю яца,но только не сырые
к тому же,есть ряд противопоказаний по здоровью,когда человеку нельзя есть сырые овощи в большом количестве.А также ряд других противопоказаний,таких как возраст(своим детям я бы такого не посоветовала) и беременность(тут уж точно надо 100 раз подумать,чем такое делать.Я считаю,что это не время для экспериментов).
В общем я за рациональное периодическое сыроедение,но как норма жизни-это не для меня.

calino4ka, из-за чего буряк в сыром виде может быть токсичен? И какие ещё овощи? Я так люблю его в сыром виде на мелкой тёрочке и со сметанкой...

Татьянка, аналогично. к сырой тертой свекле тру еще морковку, сельдерей. капусту обычную, белокачанную (чуть-чуть), морскую капусту иногда добавляю (только пресную, без уксуса и соли которая). или саму по себе в сыром виде свеклу, натертую, со сметанкой... оооч люблю это дело.

каши кстати можно, вот, например, гречку можно с вечера залить обычной водой ( не горячей), и на утро будет гречневая каша

я себе так овсянку готовлю, с вечера (еще изюм туда добавляю). остальные крупы в таком виде, даже при моем аскетичном образе питания, как-то не прижились у меня в рационе. вкус отличается даже от крупы, приготовленной на пару. то есть, мои рецепторы ощущают разницу)

Ну только если учесть, что гречка пропаренная у нас продается, т.е. это не сыроедение Пробовала такую гречку 1 раз в бытность мою сыроедом, неплохо, но не очень понравилась, а с приготовленной вообще нет сравнения
Мой любимый сыроедческий продукт - это морковно-ябочный свежевыжатый сок. Обожаю

Не читала подобного,сама на сыроедении третий год,это немного,хотя перемены в организме есть и заметные.

Благодарю безмерно!
Не могли бы вы подробнее написать, какие именно изменения, какой у вас примерный рацион и не возникает ли желания пирожков с яблочками умять?))) Спасибо!!!

Сыроедение наоборот дешевле традиционного питания.Зимой пророщенные семена,орехи,сухофрукты.Из овощей все сезонные:свёкла,морковь,редька,репа,капуста плюс к ним морская капуста.Питание вполне разнообразное.




Не представляю,как можно за день пережевать 4-5 кг!!!)))Это фим какой то.Прежде чем перейти на такое питание,не мало перечитала информации в интернете в том числе.Не встречалась с подобной.


А что касается молока-в природе ни одно животное не употребляет молока другого животного в зрелом возрасте,а лишь в детстве да и то материнское.

Вы готовите какие либо сложные блюда также? Там..фаршированные авокадо..что я еще встречала.. Молоко из кунжута?

Читая ваш рацион аж дух захватывает.. Как отразилось сыроедение на вашем восприятии мира, самого себя и т.п.? Как изменилась внешность и общее состояние здоровья? Конечно, если не секрет.

По порядку:про изменения-по-началу обострились все мои хронические заболевания,они мелкие,поэтому ничего страшного не произошло,но обострения были не однократными.Кожа тела стала суше(про это я читала,так что не одна я такая),говорят,со временем отпадёт надобность в уходе за кожей,а пока он усиленный.Из положительного-развивается интуиция,это отчётливо ощутимо,сексуальным желанием появилась возможность управлять(не оно мной,а я им),стало меньше требоваться времени на то,чтоб выспаться.

От мучного и мясного отказалась за некоторое время до перехода на сыроедение,эти продукты стали очень тяжёлой пищей для организма,поэтому тяги к пирожкам не испытываю.Была тяга к малосольной рыбке,которую до этого перехода не любила.А так срывов не было.

Для примера,что скушала сегодня-на завтрак яблоки(небольших пара штук),через часок кашу из пророщенного овса,который слегка перемолола в блендере,добавила отрубей,масла льняного и специи(раздельное питание,так бы мёд положила).Потом был венигрет:свёкла,морковь,квашеная капуста,цветная капуста,лук,чеснок,заправила маслом расторопши(очищает печень),соком лимона и соевым соусом-обожаю.Вечером потянуло на сладенькое-побаловалась изюмом синим.Из питья только вода и настой шиповника, боярышника(перемолоты в кофемолке)на холодной воде.Всё вкусно и сытно.

Какие вопросы...про восприятие мира очень понравился!Прям в точку попали,потому что чувство радости переполняет(бывает),год назад пару месяцев ревела навзрыд часами например от фразы интернетподруги "какой ты замечательный человечек")))в общем,от любой ерунды.Восприятие себя...не знаю,наверное толком ничего не изменилось или я не вижу.Внешне тоже не произошло изменений,а вот здоровье улучшается,постепенно.Думаю,что 2 года маленький срок для серьёзных перемен.

Сложные блюда не готовлю,полистала в интернете:и супы,и тортики народ изобрёл сыроедческие...готовлю только салаты,я их с детства обожаю.

У меня возник вопрос по поводу морской капусты и венигрета.
Венигрет полностью из сырых овощей? и буряк,и морковка?
А вот морскую капусту вы как размачиваете?холодной водой?

себе такой салат я делаю полностью сырым, ага. сухую морскую капусту еще не пробовала покупать. беру обычную, в маркете. у нас в АТБ продается фасовка в пакетах прозрачных, так там в составе заявлен и уксус, и соль, и даже какие-то специи, но на самом деле она в половине случаев реально пресная (от партии зависит, видимо). если нет, то просто промываю водой.
но сразу хочу предупредить: у таких салатов сырых довольно специфический вкус, не всякому понравится. во-вторых, это не самая легкая пища для желудка. так что нужно прислушиваться к себе, к своим ощущениям.
прекрасный, "нормальный")) вариант такого салата: тертый сельдерей (корень), тертая морковь, белокачанная капуста, морская капуста и майонез. более привычный вкус у него. а еще и афродизиакальный эффект (в основном, благодаря сельдерею)

какой-то полу-оффтоп, сто пардонов)

tremarisha спасибо!

воодушевилась и поставила пшеницу проращиваться! буду в салаты добавлять)))

На форумах я новичок,если вопрос ко мне....Отвечаю.

Конечно все овощи в венигрете свежие.А морскую капустку промываю в 3 холодных водах-в миске,потом откидываю в дуршлаг,чтоб слить воду,если после капустка суховата(у меня обычно она уже впитывает достаточно жидкости)то можно замочить,но надо следить,чтоб не переусердствовать.Потом добавляю яблочный уксус,льняное масло,лук,чеснок и специи,как для корейской моркови (только не магазинные,там глютамат натрия).И на ночь в холодильник мариноваться.Кушать можно и так(неделю хранится),а можно добавлять морковь,свёклу.

Ого, 3 года - нехило А почему перешли, если не секрет? Мне кажется нужно очень сильно вдохновиться и поверить, во всяком случае у меня так было.

Рада!


А вот ещё для воодушевления и размышления:http://subscribe.ru/archive/psychology.zeland/201012/08120340.html Там ближе к концу (со слов "У молодой хозяйки...") важная информация для любителей выпечки.И ещё ссылочка:http://www.mukomolka.ru/xoshop/

Вообще то,только третий год ...Вы правы,для таких перемен необходимы стимулы.Для меня это развод,хотя и сама была его инициатором.Хочется перемен в жизни,приятных и радостных,а они уже происходят,просто мы всё подгоняем,хочется скорей и скорей...


Вы тоже на сыроедении?Уже на 100%?Давно?

Нет, я пробовала, 8 мес на 100%, тут в теме выше есть Мне оно принесло больше вреда, чем пользы, увы

Сыроедение это что то! Читала много об этом, но что бы решиться - не а! Я же сладкоежка жуткая, не выдержу сразу побегу за пирожеными морожеными А три года это круто!

Да-да,вот только что перечитала....
Это от того,что Вы резко перешли,Зеланд не раз предупреждает,что это очень не желательно.Я первое время не отказывалась от сыра,рыбки солёной,горячего традиционного чая.Но это только потому,что не могла сразу во всём себя ограничить,да и ,видимо,организм крепкий ,сравнительно.
А какой автор Вас так вдохновил?

Да много их, на форумах-то, уже и не вспомню сейчас. Бутенко ничего так, вот еще вспомнила. Зеланд мне не очень нравится, хотя на тот момент я вообще о нем не слышала. Изюма помню на форуме. Вроде довольно много товарищей резко переходили, но я могу ошибаться, уже плохо помню детали. Мне было легко - т.к. было вдохновение и надежда (кто ж знал )
Первые 3 месяца проблем особых не было (как мне казалось), но я не одна такая - моя подруга тоже как перешла, попробовала меньше месяца по-моему, те же проблемы были. Только я лечилась год, а она месяц потом Сыроедение мне не самым приятным образом доказало, что панацеи не существует.

Ах да, вспомнила, у меня еще очень сильно выпадали волосы, до сих пор не до конца восстановились (а прошло уже года 4), с волосами вообще никаких проблем до этого не было, это вообще чуть ли не самая беспроблемная часть меня

О-го!Я и не подозревала о подобных минусах...Я не из продвинутых интернет пользователей,видимо,это меня и спасло,врят ли начитавшись про подобные "перемены",я бы рискнула на этот переход.
А Зеланд мне по душе,читаю-перечитываю.Были и другие авторы-не прижились как то,вернулась к Зеланду.От Изюма просто в восторге,особенно от его деток...У Изюма ведь вся семья сыроеды,это очень интересно!Особенно наблюдать за развитием вот таких детей,крайне непривычных для нас.

Я считаю, что занадто - то не здраво. Безусловно, в рационе должно присутствовать большое количество свежих овощей и фруктов, но никак не одни они. 

Например моя сестра для своей маленькой дочки не готовила мясо,и почти не заставляла кушать, только овощи и фрукты свежие, хорошо,хоть иногда бабушка давала ей мясо в каком-то виде. Вроде как ничего страшного,но ребенок достаточно часто болеет,+ в 2.5 года мало что говорит. Не знаю,связано ли это с питанием настолько...Но моя мама врач говорит,что в питании должно быть все и мясо и рыба,но правильно приготовленные.

Развитие речи с рационом питания крайне мало связаны,да и болезни в принципе тоже с мясом не связаны.А если учитывать чем пичкают и колят свиней и коровок на фабриках,то безопасней без них.
Хотя я тоже не сторонник крайних мер,все должно быть в меру и с умом.

tremarisha
Моя пшеничка пустила коготочки маленькие такие А сколько ее проращивать? До какой степени?

Самым прямым образом и связано! От нервов то понятно, но при недостатке микроэлементов, витаминов и др. полезных веществ и нервная система-то страдает, а как следствие предрасположенность к стрессам и невропатиям и т.д.
Я не за сыроедение, а сбалансированность и совместимость продуктов в еде.

Легко вовсе отказаться от мяса, а вот продумать как и с чем его есть, что бы принести организму только пользу. Например, мясо нельзя есть вместе с углеводами, а лучше всего с овощами. Т.к. белки+углеводы в процессе совместного переваривания образуют токсины и шлаки, а от того и болезни (ведь через кишечник всасывается основное колличество витаминов и микроэлементов).
Сыроедение в своем смысле исключает все, что может шлаковать организм (мясо, молоко, яйца, сыр и т.д.) и есть одну клетчатку (клетчатка, как щеточка для кищечника - чистит все - это супер), но это нужно делать постепенно или будучи абсолютно здоровым, что бы не вызвать сбой в организме.

tremarisha
Підкажіть,будь-ласка,що ви п'єте?Чи можна пити чаї і якої температури має бути вода?Мене дуже зацікавило сироїдство,бо вже не витримую постійних проблем з животиком у мацьопи(ми на ГВ),та й приклад Ізюма з дитиною дуже вразив.Приглядаюся,з чого б то мені почати,щоб не стало мацьопі погано.М'ясо,хліб,молочні продукти я практично не їм(не люблю).Єдине,що ніяк не можу перебороти,так це дика тяга до солодкого.І ще мене цікавить чи мед і сухофрукти входять в сироїдство(хоч якась заміна солодкому)?В неті мабуть є відповіді на ці запитання,та хочеться почути відповіді від практикуючої людини.
Наперед дякую.

P.S.:також цікавить,як ви пророщуєте зерна.Я якось спробувала та нічого путнього у мене на жаль не вийшло.

Я не стану развивать спор на эту тему,т.к. это будет оффтопом.Я вобще не говорю про голодание для детей,а про отсутствие в рационе мяса и влияние этого на развитие речи. И при чем тут нервы .
Причины задержки речевого развития могут самые разнообразные,начиная от родовых травм и заканчивая банальной ленью.
У Илоны можно спросить как повлияло отсутстивие мяса в рационе ее детей на их речевое развитие.
Калиночка,ты не поняла меня о чем я говорила .

офф! в городе Хмельницком, где я сейчас живу, я знаю трех(!) мальчиков, которые перестали говорить после прививки..хотя до этого говорили и развивались нормально! имею подозрение, что вакцинация влияет на развитие речевой функции, хотя, конечно, медики говорят, что это совпадение чистой воды и вообще не из чего панику разводить, правды добилась только одна мама-в Киеве поставили-таки сыну "реакцию на прививку", но никакой гарантии, что речь вернется не дали .
________________

Macjopka зерна я пророщую на двох шарах марлі, накриваю також двома шарами, весь час слідкую, щоб було дуже волого і ставлю в тепло.
Я б вам не радила переходити на сироідство під час ГВ, якщо до вагітності ви не були сироїдом, тим більше, як я памятаю, саме сирі овочі на фрукти в моєму раціоні викликали загострення животика у мого сина.
З животиком ми справилися таким чином : на курсах нам радили відслідковувати, коли саме бувають приступи і попереджати їх, використовуючи усі засоби одназу, тобто ми діяли так: коли я бачила, що "ось зараз почнеться", ми гріли пеленочку на животик, ставили свічку чи давали Єспумізан і роблячи легкий массаж, притистаючи до себе я носила сина на руках - тобто все робили одночасно, звичайно усілякі бактеріі ми також вживали-здаеться, біфідо- на першому місяці та лакто- на другому, вже на другому місяці життя животик сина не турбував.

Пшеничка проросла-проклюнулась?Всё,приятного аппетита!
Я бы для салата попробовала бы прорастить обычные семечки подсолнечника-они нежные,приятные на вкус.Пшеничку жевать придётся долго,не всем она по вкусу,но если приживётся в семье-здОрово!


А семечки прорастить ещё проще:на день замочить,потом промыть и в ночь под марлю.С утра можно кушать.

Macjopka

Пью в основном воду,чай холодный,настоянный на травах на холодной же воде(настаивается просто подольше),шиповник с боярышником через кофемолку измолоть и тоже настаивать-вкусно,пить с мёдом.В общем,питьё комнатной температуры.
Все сыроеды сталкиваются на начальном этапе с тем,что трудно отказаться от каких то любимых продуктов.Я когда отказалась от сладкого чая(сахара),ела мёд по 3-4 кг в месяц!Сейчас из сладкого обожаю синий изюм(он самый полезный).Конечно,и мёд,и сухофрукты самая сыроедческая еда,кушайте на здоровье!



О проращивании семян:
http://i-mne.com/statya/instruktsiya-po-prorashchivaniyu

Кстати о меде - я его после сыроедения до сих по ненавижу)))

Может быть,Вы слишком заставляли себя...или подготовка была недостаточной к такому переходу.Или всё дело действительно в резкой смене питания,далеко не каждый организм может справиться с подобным.
У меня с удовольствием идут все продукты,вот кроме пророщенных семян.Постепенно начинаю любить и их,когда с маслом и специями получается подобие каши.Ещё вычитала о зелёных коктелях,летом начну их готовить.Мой знакомый сыроед,чтоб не срываться регулярно голодает(раз в неделю).Как известно после голодания организм воспринимает продукты на новом уровне-вкус становится ярче.

Анечка, я о том, что болезни взаимосвязаны с питанием! Ты писала: ...да и болезни в принципе тоже с мясом не связаны.

Сорри за ОФФ! Просто, проблемы невролигии сына после родов корректировали питанием ( с 3-х мес. кефир, творог, яич. желток, каши, вар. овощи и мясо с 5-ти мес.!!! и т.д.), причем, исключив медикаменты вообще! (у сына было кровоизлияние в желудочки мозга по вине врачей - прогноз ДЦП). Сейчас абсолютно здоров!!!

А проблемы с речью это уже индивидуально все что угодно: от лени до неврологических проблем после родов и т.д. Да я и не спорю.