Самодельные гидролатные установки

Нюта, а какой у тебя спиральный холодильник рост, вес и с каким охлаждением, какой фирмы и какая цена?
Я все стараюсь понять специфику.

Дамы!
Тема начинает превращаться в рекламный проспект.
Перечитайте пожалуйста еще раз правила форума, с которыми вы все соглашались.

Не буду никому делать предупреждения. Но модераторы тоже должны бы следить за этим.

В правилах написано - магазины с подобным ассортиментом. У нас же не продаются гидролатные установки
Кстати, а почему бы их составляющие не продавать? Чем ото искать депопало, не лучше ли купить в любимом магазине?


Насколько я понимаю, это диаметры шлифов.

Поддерживаю..Я бы тоже чего-нить купила в установку, если б это было у нас в магазине..Тут хоть полное доверие, что не пришлют вместо холодильника какую-нить крокозябру, а потом скажут,шо так и было.

Angelique внутреннее охлаждение - это когда охлаждающая вода идет по спирали внутри холодильника, а гидролат конденсируется на стенках холодильника. Наружное - это когда гидролат конденсируется внутри спирали, а охлаждающая вода находится вокруг спирали. Васса правильно говорит, две цифры после длинны это диаметры шлифов.
Магазинов продающих лабстекло полно в Киеве. Могу завтра напрячься и найти пару из них, которые рассматривала в поиске чего надо.

Мерси, буду очень благодарна.
Я хочу холодильник фирмы SIMAX чешский, незнаю даже почему, лучше уже взять его чтоб он из бронебойного стекла был за 200 гривен, а то я дама такая неуважная!

О, спасибо, как раз задумалась о приобретении колбочки для кипячения. А то чайник половину пара в окружающую среду выпускает.

По сборке аппарата, еще варианты:
бутыль лабораторный с нижним тубусом (для дистиллята) (Россия) 1000 мл

емкость для сырья, хорошая, очень дешевая (20 грн) но без шлифов, а значит нужно морочиться с трубками и соединением.
колба круглодонная с 2-мя горловинами под углом (CORDIAL) КГУ-2-1-1000-29-14

емкость для сырья, соединяется хорошо, закрепляется, но уж очень странно будет пар в ней идти, помоему не будет проходить через всю толщу сырья.
склянка Дрекселя 500 мл (CORDIAL)

В общем очень многообещающая вещь. Вот как заканчивается трубка возле дна:

дырок таких то ли 6 то ли 8, то есть проходить пар будет свободно, и сквозь все сырье снизу вверх. Но! склянка Дрекселя по большому счету обычная склянка, а главное значение имеет ее пробка:

которая имеет шлифовое соединение, и соответственно может быть вставлена в другую колбу, бОльшего объема. ИМХО самый лучший вариант при подводе пара из скороварки через трубку.
Только помоему у моего экземпляра был 45-й шлиф, и вставлять его было некуда.
Увеличенная нижняя часть воронки делительной ВД-2

ну и со второй стороны тоже вставляется пробка.

Кроме пор может еще цвет лица выравнивать.
Вот я бы фенхеля сделала бы гидролат, никто не знает, где он водится?


Мари, а у меня как лопнула сразу такая бутыль с тубусами, как у тебя вверху - так я всякие колбочки и боюсь цеплять. Через нее пар почти совсем не проходил, все же лучше прямой вывод, как воронка.

Девушки, объясните, плиз, что такое "шлиф"? Пробка стеклянная, или хто?

Такая как бы "затирка" на стекле в месте соединения с другой частью.
Вот как здесь, беленькая, матовая:

Девочки , поиск по форуму результат не дал. Озвучиваю свою идею. Можно ли получить какое-то подобие гидролата в кофеварке? Кофеварка та, что ставится на горелку. Состоит из нижне части для воды , вместимость около 400 мл, воронки с фильтром для кофе - около 2 ст. ложек поместится, и верхняя часть с крышкой (тоже с фильтром на дне), где собиратеся собственно жидкость. Фильтр на дне плавно переходит в узкую трубку диаметром полсантиметра, где пар конденсируется и при достаточном объеме вытекает через верх трубки , стекает по стенкам на дно и так до выкипавния всей воды в нижнем резервуаре. 

приготовление кофе у меня занимает 5 минут

Тала у нас никто не делал вроде. Но где то я эту идую уже видела. Тут просто объемы не большие и поэтому вроде идею забраковали. Но если тебе немного надо то вполне все получиться.
И вообще возми что нибуть (например тотже зеленый чай, хороший гидролат) да и пробуй. гидролат от отвара отличаеться тем, что он прозрачный, не имеет цвета. Может иметь легкий оттенок. Например тысячелистник из-за синего масла дает такой цвет.

Я делала в такой кофеварке, а потом Васса писала, что это не гидролат получается, а напар трав, притом концентрированный.
Могу предупредить, что кофе потом будет иметь вкус той травы, которую запаришь!

И я делала. Правда-отвар выходит. И цвет отваровский, а не гидролатный.

Вот видишь. Так что кофеварка не катит. Народ проверил.

Ну худа без добра нет, можно делать отвары быстро концентрированные.

Кофеварка катит! И еще как! Пока ты в кастрюле будешь напаривать-заваривать, то кофеварка за 5 минут на медленном огне даст чистейший напар травы, который не надо процеживать. Это намного лучше, я так пользовалась пока подруга не отобрала свою кофеварку!

То есть напар это не совсем отвар и настой? Его можно в крем приспособить?

YES!!

Та все можно в крем приспособить, только придерживаться правил консервирования и хранения. И количества.

Прочитала всю тему, видела,что у многих получается столько масла ,что отдельно можно его собирать..
У меня аптечных трав никакого масла вообще не было...маааалюсенькие синенькие точечки при перегонке гидро тысячелистника и все.
Как думаете, может дело в моем холодильнике? Он представляет собой стальной цилиндр,в котором впаяно штук 10 трубочек маленького диаметра. По этим трубочкам идет пар,а вся полость в холодильнике омывается холодной водой. По-моему это наружное охлаждение...Но у меня нет спиралей,неужели это настолько сильно может влиять на выход масла?

Стараюсь при создавании гидролатов включать сильный напор холод.воды и сильный напор огня под кастрюлькой с водой (чтоб напор пара был).
Как писала выше, при обработке паром из лаванды и поляни получились суперпахнючие гидролаты,с капельками маслица (немного на поверхности,толщиной оч маленькой).

Попоробую еще имбирь сделать,петрушку (буду делать паром).

Посмотри на мою установку. У меня тожде масла нет. Но это незначит, что гидролат плохой. уц него тоже куча полезностей.

И у меня нет. Я не ставлю целью получать масло, я его и так куплю покачественнее, а вот гидролаты хорошие получаются.

у меня шариковый холодильник, но масла иногда получается достаточно, чтоб в шприц собрать и в крем использовать. Я думаю, количество масла зависит не от быстроты или степени охлаждения, а от давления пара при прохождении сырья. Ну еще от сырья, наверное, если оно долго сухим лежало, то и масла будет меньше. А так, мы же не ставим перед собой цель получить масло, оно идет уже как бонус к гидролату, правда, очень приятный бонус.

Девочки,спасибо за ответы.
Цель у меня не масло Просто стало интересно,почему его мало было.
А от охлаждения много зависит (от быстроты и от степени). Вчера экспериментировала при гидролате имбиря (паром 1 корешок,минут 20 в общ.сложности).Масла не было,но запах конкретный,имбирный. Специально сделала кипение больше (газ увеличила под водой) и охлаждающую воду сделала "погромче". Итог-гидролат просто лился тонкой струйкой,а не капал.Сделала охлаждение меньше-стало покапывать. Единвственное-не в курсе как это повлияло на "качество и вкус" гидролата.

Его рН около 8...В то время как рН лаванд. и полын. гидролатов около 5.

Как бы там не было-я довольна гидролатами

п.с. Киса, у меня принцип как у тебя : от узкой кастрюли идет шланг в холодильник для самогонки (маленького размера) и вывод в емкость для гидролатов. Стоимость обошлась около 250грн вместе с ситом,которое я вставляю отдельно в кастрюлю (было обычное сито, муж убрал бортики ,осталась сетка, которая легко принимает форму кастрюли,когда я туда его вставляю).

Я думаю, ключевым тут является "сделала кипение больше", т.е. увеличила давление, а холодильник просто должен успевать спрявляться с поступающим паром. И сильно быстро - струйкой, мне кажется, не стоит, ведь если медленнее, то пар дольше задерживается в сырье и больше из него достает, получается более насыщенный гидролат. Но это мое мнение, без каких либо теоретических подтверждений.

Почему-то думала,раз из холодильника идет водичка (гидролат) это и есть показатель,что холодильник справился, и пар превратился в воду. И если оттуда капает,а не льется, это признак несправляемости холодильника (не успевает охлаждать) либо признак отсутствия пара в холодильнике (т.е. нет его давления, огонь под водой /сырьем маленький).
Немного не поняла вторую часть сообщения...скорость прохождения пара сквозь сырье зависит от огня под водой. А мы говорили,что давление пара очень важно-чем больше, тем лучше, "выбивается" из сырья полезные вещества..
Может,что-то напутала )
Нужно будет в следующий раз проверить-одинаковый объем сырья сделать этими двумя методами быстрого и медленного охлаждения...

jane, все равно спасибо за мнение

Девочки, а вы как думаете?

А я думаю, что капать должно. Если течёт - это не правильно, качество гидролата хуже. А для того, чтоб давление сделать больше, нужно диаметр выхода пара в холодильник максимально уменьшить, т.е трубку вставлять самую узкую. Я в холодильник трубку вставляю внутрь. А из пароварки сделала выход очень узкий - диаметр 5мм внутри и туда насаживаю трубку тоже 5мм. Потом в холодильник вставляю эту трубку внутрь. Вынимала эту трубку во время варки,чтоб проверить давление, так там такое давление - ого-го, прёт со всей дури.

Лида, так ты уже не в колбе кипятишь?

Ну я вам скажу и качество товара у этой тетки на благбазе в Харькове... :russian_roulette: купила у нее делительную воронку, привезла домой - течет, зараза. Потом я, когда опять на благбазе была, пожаловалась ей. И что бы вы думали : приносите, поменяю. С явной идеей втюхать ее кому-то еще... Менять не стала, зато купила новую трубку на замену расколотой - эта новая лопнула при первом же запуске дистилятора.

Наташа, я ж когда поламала руку то гидролатила с одной рукой, вот тогда я и грохнула колбу. :girl_cray3:
Я писала об этом. Но я сразу приспособила скороварку, да так удачно, и ставлю на пар сетку внутрь, и не боюсь что треснет, и вмещается сырья больше.У меня где-то на 6л скороварка.

О, у меня тоже и это отличная штука! Гидролаты гораздо лучше получаются, скажи?


Ласка, как у меня лопнула ее бутыль сразу - так я и поняла, что дерьмовый у нее товар. лучше покупать в магазинах и фирмах лабстекла, где-то Масяня давала адреса и телефоны. Я была на Ярославской, 10, это недалеко от Благбаза. Оно, конечно, дороже, но качественнее.

Вот чтоб ничего не лопнуло и не разбилось мне сделали все металическое. И мне мои гидролаты нравяться. Нагидролатила крапивы, тысячелистника и гибискуса. А и опять мяты. Еще хочу розмарин, эстрагон и еще фенхель есть.

Радуга, Васса а у вас на скороварках как сделаны крепежи на выходных отверстиях? Точнее съемные ли эти крепежи, чего там поставили, что б закрутить... может сфоткаете крупным планом *смущенно шаркая ножкой*
у меня есть скороварка, только я ею пользуюсь для готовки. Вот думаю можно ее и для гидролатов приспособить, или нужно отдельную покупать...

Насчет отдельной не знаю, я со своей свинтила крышечку клапана и натянула трубку ПВХ. В нее вствлена аптечная твердая резина, а в нее стеклянный сгиб. Все это снимается со скороварки вместе с холодильником. На него трубка натянута неснимаемо.

Я уже свой аппарат фоткала и показывала, да и других девочек в теме фоток полно. Оно все просмотреть конечно, того-этого, но если надо, я бы нашла время...

Сбылась голубая мечта идиота...

Круто! Особенно подставочка - высший класс!
Тут в принципе не ососбо важно, какая емкость для воды - главное, чтоб была герметична.


Поздравляю, Масянька! Теперь будем опытом делиться.

масик - супер! очень симпатично вышло! Так аккуратненько всё, просто прелесть! А на какой подставке сырье в чайнике будет лежать? Сфоткай, пожалуйста, мне надо будет одной барышне показать

Ух-ты! Ах-ты! Все мы космонавты!
Да, масяня! Вот что делает хобби с людьми! Всякие приспособления придумываются даже из подручных средств!

Масяня, поставка под холодильник просто супер, закажу и себе такую, на штатив 200грн жаба давит, а подручными громоздко, пока все соберешь уже ничего и не захочется.

Девочки, вот хочу спросить совета, то ли у меня получилось или не то?
Вчера стерилизовала банки для консервации и заметила как на бутыльке с внутренней стороны быстро появляются капельки конденсата и стекают по стеночкам вниз. Быстро-быстро... И меня посетила "гениальная" мысль (о которой когда-то рассказывал отец на тему -"как я варил самогон" ) - я в емкость в которой стерилизовала положила травку, в центр поставила пасочку и бутылек сверху. Горлышко у него же уже чем дно и пар охлаждаясь воздухом стекал прямо в мою пасочку, которую я подобрала чуть больше диаметра горловины бутылька 3л. По идее я же получила гидролат? травкой оказался боярышник, жидкость прозрачная, пахнет боярышником, слабо. Стоит ли дальше мучать мужа , чтобы он сделал мне установку целую? Или можно и дальше своей конструкцией пользоваться? Она конечно требует постоянного внимания, но я готова!!!

В принципе, конечно, получилась гидро- перегонка, но таким способом ты так долго будешь ....ться с капельками стекающими. Уйма времени уйдет.

Оно внимания конечно к себе требует, постоянно, я бутылек коцнула таки в конце - туда сюда его таскала. Внутрь заглядывалв, оно быстро все накапало... относительно быстро конечно... Но сносно. Хочу для проверки попробовать ромашку, получится ли голубенький цвет, как описывают. Просто я так и не поняла где это все купить можно, чтобы установку собрать,муж обещался, но как-то и заглох... Вот и осталась я обделенная Но мы ж простых путей не ищем!!!

это похоже на гидролацию в кастрюле, когда берут кастрюлю, насыпают туда траву, заливают водой, в середину кастрюли ставят емкость. Все это на огонь и накрывают перевернутой крышкой. Когда начинает кипеть - пар оседает на крышке и стекает в емкость. Важно: чтоб в емкость не попадала вода с травой, не давать выходить пару, можно добавить охлаждение крышки (ну, например миску с холодной водой поставить), и очень хорошо если крышка выгибается к ручке - болше натечет гидролата.
Я так делала, масла не было и следа, но на безрыбье...
С дистилятором гидролаты лучше получаются
А части установки можно поискать на блошиных рынках.

Маргаритка, либо прогуглите, где в вашем городе можно купить эту установку. Можете сходить посмотреть на мою установку - чайник на 5 л+холодильник. Фсе. У меня сегодня "гидролатный" день: моя ненаглядная лаванда + еще один - из лимонов, может, как пшикалка для жирных волос подойдет. Завтра буду тестить, сегодня ребенок не дался.

В этой теме, если сначала прочитать - есть уже ответы на все такие вопросы.

Ириша, у тебя чайник вместо колбы с сырьем, а у меня наоборот колба с сырьем трубкой соединяется со старым чайником внутри которого отец спиралью изогнул медную трубку и вывел ее внизу возле донышка, такой себе холодильничек обратный, даже не требует постоянного включения холодной воды, я по ходу процесса в нем пару раз воду меняю и псе! Голь на выдумку хитра. На безрыбье, как Ласочка писала, и рак - рыба, а на безптичье и попа - соловей!

Светка, ну ты как сказанешь!

Вай, Свет, нельзя так смешить, лопну со смеха

А в твоем дистиляторе масло получается? Гидролат медью не отдает?