Гидролаты своими руками

Олечка будем перенимать твой опыт

Можно и нужно. На аромазон кажись был гидролат лимона, переведу по свободе нам, и там еще много кулинарных рецептов с гидролатами, я некоторые на форуме помещала.

Отчитываюсь дальше
Гидролат имбиря. Гидродистилляция, 800 гр свежего молотого имбиря, 1,5 литра воды. Выход 800 мл. Эфир есть, довольно много. Запах интенсивный. рН по полоске 7.
Гидролат цветов жимолости. Пародистилляция, 2 стакана сухих лепестков, 1,5 литра воды. Выход 500 мл. Эфира нет. Пахнет.....не цветами, не травой, но приятно. Рн по полоске 5-6.
Гидролат розмарина. Сухие иголки. Гидродистилляция, 2,5 стакана иголок, 1,5 литра воды. Выход 600 мл. Есть немного эфира. Пазнет хорошо, розмариново))). рН по полоске 6.

Мастерица гидролатных дел!!!
Орден тебе!

Я тоже нагнала имбиря, зелоного чая с жасмином, липы и василька, можевельника.

А я буду гнать лимоны и ромашку ,меня оля заразила

Ой, а про ромашку расскажешь? Она у тебя аптечная? А то начиталась про синенькое ромашковое масло и желтенькое... И фотки, фотки тоже, люблю фотки...

уже сделала,масло есть, синенькое,гнала из аптечной ромашки, пахнет хорошо

А шо за рамашка Лектравы или Тернопольская?

Девочки ,делала гидролат лимона,до сих пор не могу успокоится Хотите удивить своих гостей? Рецепт изготовления лимонной бомбы. Состав цедра и мякоть лимона-0,5 кг,вода-1л:
Описываю технологию:
1. В колбу засыпаем сырьё
2. Заливаем нужным кол-ом воды,чем больше,тем лучше
3. Подключаем устройство
4.Когда всё закипит и кусочки лимона начнут попадать в холодильник,не вздумайте что-то делать,дождитесь пока трубка забьется окончательно и в тот момент когда вся конструкция готова будет взорваться, вынимайте пробку из колбы .
Приимущества:
Во-первых очень весёлый лимонный гейзер из кипящего лимонада и мякоти лимона.
Во-вторых равномерный слой лимонной мякоти на потолке и стенах.Смотрится шикарно.
В-третьих вам еще не скоро понадобится ароматизатор
Ну и в четвертых, теперь у вас волшебный холодильник, что бы вы не делали у вас всегда будет гидролат лимона
Результат
400гр Лимонного сока( вместо гидролата)

P.S. Открывал колбу муж,не знала что он умеет так быстро бегать

*Kiara*, убила Рассказ супер
Хорошо, что все хорошо закончилось)))

Оль спасибо. Честно говоря после получаса нервного смеха и еще часа генеральной уборки,всё с теми же приступами нервного смеха, поняла что муж вовремя под рукой оказался

Я вот так же розу гнала .Свежую.Правда, не все так весело закончилось, ожог у мужа был еще тот

Так я не один такой народный умелец?

Ага, почитай где-то середину темы. У меня до сих пор пятно розовое на потолке- от пенопласта ничем не отскребешь

Да дорогая тут таких как тых бомбовых барышень найдется еще. У каждой своя бомба. Вот розовую Натали помню, теперь лимонная!

Хе-хе, одно точно надо чтоб мужики дома были,когда мы гидролаты делаем

Ой Олечка, насмешила
Да уж, скоро конкурс на самые разнацветные бомбочки будем открывать!

Kiara, и правда насмешила! зачитывала мужу!

Убицца веником!( или лимоном...) Но зато какой потрясный рассказ и море впечатлений!

А вообще-то полезно тему прочитывать и думать о ТБ

Васса, да читала,просто отвлёк малый на самом деле Но зато повеселились

Ой, девочки, так у меня ж так бабуля с***н гонит!!!! Начнем делать гидролаты!!! Они ж дороже стоят, выго-о-о-однее их гнать!!!

Я тоже уже гидролаты пробовала делать, где-то месяц назад сделала мяту перечную, лаванду и апельсиновые шкурки. Методом "кастрюльным", на установку пока не планирую тратиться, чуток попозже, итак уже столько всего понакупила, что аж страшно

Пахнет мятный сильно, лавандовый помягче и был травяной призапах. Апельсиновый сначала больше варёной кукурузой пах, чем цитрусом))) и был немного мутноватый, потом пару дней постоял, стал прозрачным.
Вот через месяц решила понюхать. Запахи стали более гармоничные, заметно ушли "травяные" и "варёные" оттенки, мята как была ядрёная, так и осталась Я боялась, что они могут испортится, но пока ттт нормально. А сколько самодельные хранятся (стоят в шкафу, т.е. в сухом, тёмном, прохладном месте)??

Сегодня наткнулась на можжевеловые опилки. Вот думаю, можно ли их гидролатить?? Или "кастрюльный" метод опилки не осилит... Разве что попробовать гидродистилляцией. А то пока жду свою посылку с маслами, хочется чего-нить наколдовать))

а вы не боитесь гидролатить цитрусовые шкурки??? кто их знает, чем они обработаны.... а уж обработаны - так точно...

кстати, у нас в медтехниках продаются колбы и холодильники (суммарная стоимость 150 грн). штативов нет, но я думаю, штатив и трубки можно стырить в хим. лаборатории вот, собсно, и вся гидролатная установка

Я апельсины на праздничный стол покупала, мыла их хорошо и кипятком перед чисткой ошпаривала. А потом выбрасывать стало жалко. Дай думаю, загидролачу, для мыла пойдёт и практика будет. Всё таки конденсат, значит примесей по минимуму... хотя если летучие... как-то об этом не подумала.

Да я просто столько уже на масла, и эфиры, и травки, и щелочь, и кое-какие девайсы потратила, что самой страшно (слава богу муж пока не интересовался). Я ж новичок, мне усё и сразу хочется, да к тому же на Украинских мыловарах неплохие совместные закупки одна за одной,а резерв финансовый не бесконечен, увы.

Трубки прекрасно подходят садовые шланги ПВХ, в новой теме про конструкции уже легче отыскать информацию.
А сколько хранить гидролаты, говорили в этой теме. Хранить их надо в холодильнике, в шкафу не годится.

Ну девчата, поздравляйте меня с возобновлением сезона!
Нагнала ромашку и герань. Ромашка "благоухает" как ей и положено а вот у гераньки приятный цветочный запах, на герань похож. Жалко, масла нет. Ромашка у меня древняя видать для масла.

Хочу сказать большое спасибо Радуге!
С ее железным холодильником впервые у меня получилось масло! Гнала фенхель семена аптечные. И также впервые поняла тех, кому не нравится запах фенхеля - ну и вонючка... зато масло!
Почему-то у ЭМ фенхеля нашего магазинного мне нравится запах. По крайней мере дискомфорта не испытываю.
рН у гидролата между 4 и 5, жаль, что нет прибора точнее полосок. И вообще он мне нравится, потому что с маслом.
От аптечной ромашки и тысячелистника масла не было, хотя запах хороший.

Вот мой масляный гидролатик



Замучилась шприцем из него масло выбирать, и все равно чисто оно не отделяется.

Наташа, поздравлямс!
Ты еще рассказывай, что гонишь!

Васса, здорово! Столько масла у фенхеля оказывается. Надо попробовать....
Да, шприцом - морока забирать масло. В любом случае оно чистым не получится. Его же в пром-ти еще и вымораживают, чтобы избавиться от воды.

О, спасибо! значит не зря я пизирек в морозилку сунула. Чтоб не испортилось вообще-то, а тут и выморозится мож...
Я его думаю в ванну, больше никуда этот аромат не сунешь

Оля, еще прогнала лавр, по твоей рекомендации. Масла нет, но пахнет здорово, очень приятно, совсем не супом.
Я привезу понюхать

Ой, девочки, я такая счастливаяяяя!!!! Наконец-то и у меня есть аппарат. Как и большинство (классика жанра) делала первую ромашку (аптечную) получилась синенькая. Точнее маселко синенькое, а сама водичка чуток с голубоватым оттенком. Мужу так понравился процесс, что погнал всех собирать одуваньчики. Теперяче сидит колдует, паровым способом делает. Еще в планах на сегодня лист черники. Фотки, ща скину и покажу.

Поздравляю!!!!! Скороварка очень модная!

Спасибочки!!! Да, пришлось купить, а то холодильник уже с месяц лежал бесхозный, а сырье уже цветет.

Ludik, поздравляю с аппаратиком и первыми гидролатами!

Ludik, поздравляю! Теперь дело только за сырьем!

Спасибочки! За сырье не переживаю, т.к. в наличии 3 дачи, и целый берег Южного Буга. В прошлом году сестра выбросила 10 ведер розы

ludik, поздавляю!

Муж добровольно гидролатит! Это ж щщастье какое в доме! А розы теперь ни одного лепесточка не пропадет, я так думаю

Люда,поздравляю

Психов стало больше. Это радует. Тем более синенькая ромашка. У меня не хотят ромашки синеть никак.

Девочки, я теперь тоже с вами
установка покупалась с трудом... у нас недавно рейд был по рынкам города, с конфискацией самогонных аппаратов, потому мне оочень долго никто ничего не хотел продавать. пока одному парню я в подробностях не описала нах мне сей девайс и из под прилавка был извлечен железный холодильник
первую колбу я лопнула (меня обманули, она была из не огнеупорного стекла), так что теперь все "по народному" - бидон с эластичной крышкой, к ней подсоединена трубка ну и т.д. зато в бидон можно будет потом сито для пародистилляции прикупить

первой прогнала свежую мяту из грамм 200 мяты и литров 3х воды вышло 180 мл гидролата слегка молочного цвета с резким запахом мяты. потом уже пошла просто вода
вообще, читала, что ее лучше пародистилляцией, но сита пока нет...
довольна до невозможности! на очереди тысячелистник, можжевельник, сирень, цветы каштана, гибискус...

Поздравляю!
Хотя странно, тут из 50г мяты литр гидролата получается...

Поздравляю! Дело пошло)))
Но что-то в конструкции надо дорабатывать, 180 мл мяты это мало. Может дело в том, что гидро?

Наташа, кстати, у меня с 50 грамм мяты нормального гидролата не получается. Я беру 100 грамм сухой или 150-200 грамм свежей на 2 литра воды. Выход около 600-800 мл, смотря какая мята. Тогда он насыщенный выходит.

KMV, из сирени я делала гидролат в прошлом году, особого эффекта не заметила.

Так отчет о проделанной работе: Кроме ромашки, нагнала одуванчик, тройную чернику, хмель. Все гидролатики прозрачненькие. Сейчас гонится цвет каштана, тоже прозрачный, но желтоватый. Набрали полный большой пакет этих цветиков. Вот думаю, может тоже двойную, тройную прогнать? Опытные гидролатчицы отзовитесь, стоит ли каштан гнать двойной, тройной?

КМV, поздравляю с аппаратиком!!!!! Это затягивает. У меня на очереди крапива, ну и мята конечно на лето.

я охлаждение слабое поставила......
и поняла это слишком поздно и слишком длинную трубку....
щас все исправлю и запущу сирень (с содой, а вдруг получится!)
папа пообещал подарить термостойкую колбу так что бидон позже будет только для пара...
а затягивает - эт да чувствуешь себя алхимиком )

а сода зачем?

читала. и даже в этой теме. что надо с содой. а розу - с солью.... зачем - еще не поняла

таки да - сирень - гадость редкая! остатки пойдут на СГЭ и инфуз, а 250 мл полученной вонючки - на отлеживание в холодильнике....
щас делаю тысячелистник.. благоухает на всю квартиру..... мммммм.....

А я как раз сегодня сделала гидролат сирени.
Пахнет приятно. Не так насыщенно как цветущая сирень, конечно. Но не отвратительно.
В прошлый раз я делала гидролат смородины - и листики молодые и цветочки. Так вот запах очень схож с этим, который сделала сегодня из сирени...
Наверное многие гидролаты пахнут одинаково...

KMV, подскажите, а где вы тысячелистник брали? Он сухой у вас или свежесобранный?
И из чего именно делаете гидролат, из стеблей, листьев или цветов?

собирала я его..... в полях-лугах
не цветет он еще... и веточки оч условные, свежие такие. молодые.... так что в основном там листья (кстати, его щас не совсем время собирать. время - когда цветет, летом)
дык вот, на полтора литра воды засыпала 150 гр свежих листьев и................. да, глупо канеш, но у меня такой щенячий восторг по поводу 600 мл гидролата с пленкой синего масла сверху ) аж не верилось, что и я масло получу!
и голова кружится от запаха, которым пропах мой дом (хотя, у меня очч чуткий нюх).... такой запах пряно-травяной. и почему он некоторым не нравится...
з.ы. коричневая жижа в бидоне, которую выливала, вот что пахло отвратительно

а завтра будут цветы каштана! и мож еще тысячелистник. у меня его куль остался )