Архів форуму Aroma-Vita

Инвентарь и инструменты для косметики

а также полезные советы

1 172 повідомлення · 29 березня 2009 — 24 вересня 2018 · розділ Рецепты

Татьянка#
lola777, весы реагируют на температуру. Ставлю стакан горячий, обнуляю и весы начинают показывать набор веса. Если подкладываю ватные диски, всё нормально, вес не поднимается после обнуления.
olhazar#
Цитата(вивьен @ 16.12.2012, 23:48) ↩
то со временем стакан должен усохнуть что ли


Оксана, ой, не могу!!! Так вот куда исчезают со временем стаканы из дома!!! А я их покупаю и покупаю!!!
lola777#
[quote name='Татьянка' date='17.12.2012, 13:18' post='145577']
lola777, весы реагируют на температуру. Ставлю стакан горячий, обнуляю и весы начинают показывать набор веса. Если подкладываю ватные диски, всё нормально, вес не поднимается после обнуления.
[/quote
Весы получается не такие чувствительные - мои реагируют)). Каждый здесь у нас сам мастер своих произведений и мое мнение ни в коей мере никому не навязываю. Я взвешиваю все при комнатной температуре, холодные добавки как правило составляют не более 20% и из всех сваренных мною кремов (а их более 50) ни один не расслоился, не скис, в общем - не испортился)).
Annanas#
Цитата(lola777 @ 16.12.2012, 21:34) ↩
И стекло химической посуды впитывает в себя те реактивы, которые в них помещают - поэтому для кремов нужно использовать новую химическую посуду, а не из лаборатории, бывшую в употреблении. А то есть риск получить крем с примесями, которые там совсем нежелательны

Вот это что-то новенькое, насколько я знаю, стекло - один из инертных материалов, не вступающий в контакт с другими веществами, именно поэтому стеклянные бутылки сдаются во вторсырье, где их обрабатывают для повторного использования. Можно какую-нибудь ссылочку, что стекло впитывает в себя что-то?
lola777#
Стекло - инертный материал при умеренных температурах, а при повышенных - он впитывает все как губка. Любой квалифицированный химик скажет вам, что если в стакане, котором выпаривалась соляная кислота сварить крем, то польза его будет сомнительна. В лабораториях даже стаканы для подобных анализов используются одни и те же - и они имеют характерный желтый оттенок. Ссылок никаких дать не могу, так как нет времени рыться в инете и когда я училась в университете - не было никаких ссылок))
Annanas#
Цитата(lola777 @ 17.12.2012, 21:30) ↩
Стекло - инертный материал при умеренных температурах, а при повышенных - он впитывает все как губка. Любой квалифицированный химик скажет вам, что если в стакане, котором выпаривалась соляная кислота сварить крем, то польза его будет сомнительна. В лабораториях даже стаканы для подобных анализов используются одни и те же - и они имеют характерный желтый оттенок. Ссылок никаких дать не могу, так как нет времени рыться в инете и когда я училась в университете - не было никаких ссылок))

Ок, то есть если стекло вступает в реакцию, оно меняет цвет?
Нюта#
Люди, ну вы даёте. Мне кажется это вы в такие дебри полезли... мало того что изменить тех.процесс вы не можете, я имею ввиду что никто не станет остужать расплавленный эмуль тока ради того чтоб в стекло что-то там не перешло. Но и вообще картина выглядит таким образом, что мы съедим биг-мак меню, а потом запьём диетической колой. Это конечно не очень подходящая аналогия, но. После того как мы не можем подготовить поверхности, воздух и соблюсти прочие-прочие требования, теряем до 10% конечной массы продукта при переливаниях (стакана у меня тоже обычно три, а вот мерять каплями - это по-моему ещё большая погрешность, чем какие-то потери на массе стекла при его нагреве) - то переживать о том, что происходят какие-то фатальные изменения со стаканом - это как-то...ну слишком, что ли.
olhazar, спасибо, поржала у меня тоже стаканы долго не живут, не успевают они у меня усыхать))) я просто мастер по разгрохиванию стаканов.
lola777#
Девушки!!! Имеется в виду - что стакан для кремоварения нужно использовать только для этого. А если раньше в нем какие-то лабораторные опыты проводили - то нельзя. И окраску стекло принимает в зависимости от того что за примеси в нем (а примеси бывают и бесцветные).
А каплями меряю в основном только консервант, а его как правило нужно - 1-2 капли.
ФАРМАЦЕВТ#
Цитата(Annanas @ 17.12.2012, 19:02) ↩
Вот это что-то новенькое, насколько я знаю, стекло - один из инертных материалов, не вступающий в контакт с другими веществами, именно поэтому стеклянные бутылки сдаются во вторсырье, где их обрабатывают для повторного использования. Можно какую-нибудь ссылочку, что стекло впитывает в себя что-то?


100 % с Вами согласна. Если бы стекло впитывало реактивы, то каждый раз для ВЭЖХ (высокоэффективная жидкая хроматография) пришлось использовать новый набор стеклянной посуды, а то б такие пики примесей вылазили. Не один бы хроматографист не догадался от куда ноги. А оно вот, стекло реактивы впитывает. Смешно
ФАРМАЦЕВТ#
Цитата(lola777 @ 18.12.2012, 12:35) ↩
Девушки!!! Имеется в виду - что стакан для кремоварения нужно использовать только для этого. А если раньше в нем какие-то лабораторные опыты проводили - то нельзя. И окраску стекло принимает в зависимости от того что за примеси в нем (а примеси бывают и бесцветные).
А каплями меряю в основном только консервант, а его как правило нужно - 1-2 капли.


Сейчас наметилась тенденция уходить от холодных добавок. Например, Тот же НУФ, церамиды, Акваксил вводят перед эмульгированием. А не только консервант. Так вот на минуту представим картину. 1 г - это 7 капель, нам необходимо 0,5 г НУФ, церамидов, Акваксила (т.е. 3-4 капли + 3-4 капли + 3-4 капли). Элементарный пример с помощью которого можно понять какая большая идет прогрешность, т.к. 0,5 г - это 3,5 капель.
ФАРМАЦЕВТ#
Цитата(lola777 @ 17.12.2012, 12:31) ↩
В стекле содержится влага - при повышении температуры она испаряется, а при понижении опять все возвращается на круги своя.


Исходя из этой фразы можно сделать вывод о том, что стакан гигроскопичен. Как только Вы достали стакан из сушильного шкафа (подготовка к точным анализам, прокаливание до постоянной массы) он ведь опять натягивает воду (все возвращается на круги своя). Смысл подготавливать его к "точному анализу". Вы наверное что-то путаете с такими аналитическими показателями контроля как "Потеря в массе при высушивании", "Сульфатная зола".
Olena Wills#
Я все только весами измеряю, раньше использовала дешевые, китайские, карманные. Очень измучилась, они тухнут в самое неподходящее время , покупала маленькие, на 200гр, 0.01гр, с взвешиванием одни проблемы. Сейчас купила на 600гр, 0.01гр , которые работают от резетки, авто-выключение не включала, работают , радуют только. Все спешу с взвешиванием, кажется, что вот-вот они потухнут (привычка), надеюсь скоро пройдет. Вздохнула с облегчением. Мои старые тоже скакали от горячего, приспособилась подкладывать пластмассовую крышечку (по диаметру, не выходящему за платформу весов), она легкая и создает воздушное пространство между весами и горячим стаканом , весы стали вести себя нормально. А погрешность в старых весах была - получаешь то, за что платишь. Новые мои не дешевые, но покупка была обдуманная (я за удобство рабочего места) и купила я их с преогромнейшей скидкой (в 4 раза дешевле), чем рекомендованная цена. Каплям как-то не очень доверяю.
Насчет стекла непонятная беседа. У нас для мыла - отдельный блендер, для кремов я тоже думаю, должны быть отдельные стаканы, как и посуда на кухне. Есть же в селе кастрюли "свиньям еду варить", в конце-концов Я обхожусь пока 3 стаканами, если не хватает, активы в рюмках стеклянных развожу. Активы выскребаю силиконовой ложечкой (есть у мамочек наверное ложки детские Томми Типпи , я их специально для кремоварения взяла, в наборе 6шт), с ними потери активов на стенках тары минимальные.
Стерелизую в скороварке. Складываю мензурки, железные и силиконовые ложки, лопатки в кастрюлю и кипячу под давлением не больше 20 минут, достаю на салфетку бумажную щипцами, пока горячее. Высыхает все само за минуты, могу перекисью или спиртом после протереть. Делаю это непосредственно перед процессом изготовления продукта. А после просто мою (могу в посудомойке) и складываю в шкаф.
На стадии охлаждения приспособилась работать дрелью, подставку к ней сама соорудила и зажимом с закруткой (ставлю зажим на кнопку и ослабляю-затягиваю) контролирую скорость. Муж сказал, спалю я ее скоро, но она дешевая была, пока для дела не жалко. В руках дрель держать не хочу, на подставке очень удобно.

зображення

зображення

зображення
Олюнька#
Olena Wills, а какая модель весов и где покупали???
Очень интересно)))
Лилия83#
+1, я о таких весах тоже еще не слыхала.
Olena Wills#
Ohaus, американские купила на Ибэй. Но вам нужны европейские, а то вилка в розетку не подойдет.
Олюнька#
А модель и цену то можно узнать??? Если не секрет, конечно!
alien4ik#
Увидела кто-то упоминал про воскоплав, сначала узнала что это а потом ну ооочень захотела вот, вот хочу именно на 2 чаши, этож можно поставить АФ греться на 35градусов и не боятся что она свариться... но на этот НГ будет дрель ....
а кто бы мне сказал год назад что я закажу дрель по елочку....
вивьен#
я тоже получу дрель под ёлочку, надо думать уже что такое на 8 марта захотеть, впрочем думать долго и не надо, список немалый: стерилизатор, дистилятор, наборчик хороших мешалок, воскоплав можно, а по мелочам баночки-скляночки разные, коробочки для хранения и т.д.... Да, девочки, наше увлечение упрощает жизнь нашим близким, не надо париться что бы такое подарить, что бы подарок понравился...
Olena Wills#
Олюнька, не секрет, 174$ с доставкой на дом. Я предупредила, что все равно сравнительно дорого Модель Ohaus SP-602 Scout Pro.

зображення


Olena Wills#
А для стерилизации использую скороварку. Зачем еще тратить деньги, раз есть в хозяйстве?
Лилия83#
Даааа, ужжжж. Это ого-го, а не цена.
Olena Wills#
Да, это дорого. Но, это обдуманно (почти год моя жаба упиралась руками и ногами) и удобно. А еще, я их всегда по такой же цене и продам без волокиты, даже б/у. Новые такие точно весы в магазине стоят под 450 долларов. Это случайно попалась какая-то партия неликвида с рук или что-то подобное. Я на чем могу, экономлю, вот на весах не получилось. Б/у тоже высматривала, но за ними охотников много и все равно дорого получается.
lola777#
Цитата(ФАРМАЦЕВТ @ 23.12.2012, 21:13) ↩
Сейчас наметилась тенденция уходить от холодных добавок. Например, Тот же НУФ, церамиды, Акваксил вводят перед эмульгированием. А не только консервант. Так вот на минуту представим картину. 1 г - это 7 капель, нам необходимо 0,5 г НУФ, церамидов, Акваксила (т.е. 3-4 капли + 3-4 капли + 3-4 капли). Элементарный пример с помощью которого можно понять какая большая идет прогрешность, т.к. 0,5 г - это 3,5 капель.

у меня как правило 1 г - это 20 капель. И без весов добавляю только консервант 1 капля которого весит 0,05 г.
lola777#
Цитата(ФАРМАЦЕВТ @ 23.12.2012, 21:28) ↩
Исходя из этой фразы можно сделать вывод о том, что стакан гигроскопичен. Как только Вы достали стакан из сушильного шкафа (подготовка к точным анализам, прокаливание до постоянной массы) он ведь опять натягивает воду (все возвращается на круги своя). Смысл подготавливать его к "точному анализу". Вы наверное что-то путаете с такими аналитическими показателями контроля как "Потеря в массе при высушивании", "Сульфатная зола".

стакан влагу не натягивает после того как его достали из сушильного шкафа - потому что его нужно ставить в бюксы с серной кислотой - которая в себя впитывает всю воду. Но это касается лабораторных анализов. В кремоварении это лишнее)))))))
ЕленаФея#
Цитата(Olena Wills @ 29.12.2012, 22:26) ↩
А для стерилизации использую скороварку. Зачем еще тратить деньги, раз есть в хозяйстве?



а я мультиварку приспособила. Тем более там специально есть функция, предусматривающая стериизацию

сейчас озадачена покупкой хорошего Пш-метра. Именно для эмульсий. Облазила кучу магазинов. То, что предлагают стоит порядка 15тыс руб.. Это оч дорого.. Может кто-то знает где можно подешевле купить и тоже для эмульсий, буду очень благодарна за информацию.
Olena Wills#
lola777
Цитата
1 г - это 20 капель. И без весов добавляю только консервант 1 капля которого весит 0,05 г

вы извините, но 20 капель чего, у всех веществ разная плотность m=v x p (масса = обьем х плотность ) ? У меня , например, консервант Косгард 1 капля = 0.03гр, другой консервант в каплях по-другому будет.
lola777#
да это понятно что вес капли зависит от плотности. Я использую консервант Оптифен Мит Ультра. Просто как то не попадалось пока в моей практике чтобы 7 капель весили 1 грамм.
Olena Wills#
И от размера (обьема)
luide#
Неа, стандартно считается, что 20 капель - это не 1 грамм, а примерно 1 мл. А это совершенно разные вещи
Обычно таким образом в каплях/миллилитрах отмеряют эфиры при отсутствии весов.
Хотя это тоже очень примерный подсчет, взвешивать, конечно, лучше.
belyga#
Поддерживаю вопрос о покупке PH-метра. Где взять хороший? (и по нормальной цене, знаю, что стоят они в районе 200-300грн.)
olhazar#
Огромная просьба к девочкам, имеющим хороший Рн-метр! Пожалуйста, измерьте Рн каких-нибудь жидкостей, которые есть в каждом доме, напр. уксус, мин.вода и т.д. Все дело в том, что Рн-метр у меня есть, но очень дешевый и по-моему неадекватный . Хотелось бы с Вашей помощью узнать, насколько можно ему доверять. Заранее спасибо.
eshta111#
Привет девушки-красотки!!
Как у вас здесь уютно Можно и я с вами
Кремики уже делала первые и меня захватил сам процес, и его польза. Накупила ингов кучу, вот хочу разобратся во всем поглубже
Прочитала всю тему, ну что сказать, все молодцы просто. делитесь такими находками ценными. Спасибище! нашла много интересного и неожиданного))

Хотела посоветоватся насчет миксера с вами - как я поляла, лучше всего дрель Интерскол и насадка с АЗ миксера - что цветочком.
Мой вопрос - хватает ли ее чтоб сбить БТМС, оливет, обратки? - я делала блендером - кстати был тут вопрос про использование их - так он мне нагнал кучу пены. Тоесть, можно ли обойтись одной той насадкой, либо купить миксер Декок (о нем не плохие отзывы) и к дрели его насадки вставить (не уверення что подойдут)

И еще, тара стеклянная, что на АЗ, напремер танго пенообразователь, или помпа, кто-то пробовал стерелизовать и повторно использовать? там пишут что можно, но как верх себя ведет-то... Ведь они не дешевые, чтоб сразу выбросить. А обычные флаконы пэт - не уверенна что дружат с активами и эфирами

Во делема))
Annanas#
Цитата(eshta111 @ 21.1.2013, 0:06) ↩
Хотела посоветоватся насчет миксера с вами - как я поляла, лучше всего дрель Интерскол и насадка с АЗ миксера - что цветочком.
Мой вопрос - хватает ли ее чтоб сбить БТМС, оливет, обратки?

У меня дрель Интерскол, делала обратки на сорбитан оливате - отлично! Взбивала не "цветочком", а венчиком АЗ. Очень довольна, читала, что у некоторых не получалось, волновалась, что и у меня может не получиться, но обратки вышли замечательные (главное, правильные пропорции эмульгатора брать, а то 1 раз неправильно рассчитала, и соответственно, крем не получился).
Я вообще с приобретением дрели поняла, что те крема, которые делала просто миксером - это не крема, а "калапуцьки" Сейчас делаю некоторые крема по старым рецептам - совсем другие эмульсии, нарадоваться не могу! Главное, приноровиться к ней. Как-то неосторожно дрельнула и разбила стакан с эмульсией. В общем, как говорится: "Головне, не ловити гав ".
вивьен#
У меня дрель интерскол и насадки от миксела Декок, использую круглую с пропелером внутри, только круг отпилила, получился пропелер и ту что накаплю похожа, меньше которая, вместо рамки, если делаю бальзамы для волос , то беру побольше, та что на картинке в стаканчике, т.к. на маленькие обьёмы она большая
добрыня#
Я тоже присоединяюсь к вопросу о pH измерителе. Девочки, может кто-то поделится своей моделью и отзывом о работе оной? Немного изучила рынок. Все ли имеющие эти измерители калибрируют их каждые 2-3 недели? Покупают специальный набор жидкостей для калибрации и т.п.? Неужели это настолько время-затратно иметь хороший pH измеритель? Тут с кремами времени почти невозможно найти...

Поделитесь, пожалуйста!
Монарда#
Девочки, мне сегодня муж на годовщину свадьбы подарил дрель. С нуля до 3000 оборотов, 500Вт, вес 1кг.200 .Есть фиксатор скорости. Прикрутил мне держатель для дрели, так что и напрягаться не нужно, держа её в руках. Ещё найти какую то красивую подставку, чтобы стакан ставить и будет совсеи идеально. Теперь можно и заморачиваться на ламеллях, а то просто капли в масле уже не интересно. Это фото кремов под микроскопом.Там, где большой пузырь-это воздух под стекло попал.

зображеннязображеннязображеннязображення
Livickaya#
Оля, поздравляю
Покажи, плиз, какой держатель для дрели, она когда включена её не "колбасит" в нём? у меня тоже на дрели такой язычёк, может и себе смогу сделать такой девайс, а то руку накачала, уже муж улыбается)
Монарда#
Наташа, спасибо. Ты знаешь, мы тут перепробовали в качестве держателя столько всего-и крепление для антенны,такая типа скоба. И держатель для собачьей мисочки из нержавейки, и маленькую струбцинку. Вобщем по всем сусекам рыскали и нашли. А это муж приспособил детальку с роликом от шкафа. Достал колёсико и в углубление отлично плотненько входит язычёк дрели. Саморезами прикрутик к полочке.
На фото может поймёшь?Колёсико убирается, деталька переворачивается и прикручивается. Сегодня планирую делать крем, посмотрю, как будет наше приспособление работать. Муж уже думает, как мне сделать подставку для стакана с углублением под диаметр дна, чтобы плотненько там стоял .
зображеннязображеннязображеннязображеннязображення
Livickaya#
спасибо
расскажи как в работе, очень жду)
Монарда#
Наташа, вот недавно сделала крем. Ничего даже не шелохнулось. Мы с мужем всё вглядывались в стакан, потому, что казалось, что диск не вращается и там ничего не происходит. Так что конструкция отличная. На первой фотке муж включает дрель на максимум, а на второй стакан с кремом при эмульгировании.
зображеннязображення
Livickaya#
Спасибо, Оля, вдохновила, буду думать где удобнее примостырить
Ната_Ли#
Я уже давно на дрель заглядывалась, Оля, но твоя идея стала последней каплей И тут, как по мановению волшебной палочки муж мимо проходит и увидел твои фото дрели Говорит, что 8 марта жди подарка (танцую)
Ylia-jylia#
Девочки, скажите мне, совсем ничегошеньки не понимающей в этих дрелях, разве она может так тихонечко мешать крем, например когда с пролипидом работаем, когда нужно сначало скоростное перемешивание, понятно дрель идет на ура, а вот когда уже идет вымешивание, тут тоже дрель работает????
Livickaya#
))))))))тихонечко не может, зараза))))))))
Монарда#
Ната_Ли, поздравляю! скажи ему только, чтобы скорость была от 0 и до 3000,5000 и т.д. оборотов. Лёгкая, и как можно менее шумная. Муж уже сказал, что эту заберёт потом себе шурупы закручивать, а мне прикупит потише агрегат.
Нюта#
Оля, а микроскоп покежь
Монарда#
Показываю. У меня обычный, скромненький.
зображення
Лилия83#
Цитата(Монарда @ 18.2.2013, 11:44) ↩
Ната_Ли, поздравляю! скажи ему только, чтобы скорость была от 0 и до 3000,5000 и т.д. оборотов. Лёгкая, и как можно менее шумная. Муж уже сказал, что эту заберёт потом себе шурупы закручивать, а мне прикупит потише агрегат.
А что есть тихие агрегаты? Это какие например? Планирую покупать дрель присмотрелась к интерсколу, а вот тут еще твоя понравилась)


Нюта#
Оль, а какие у него характеристики?
Монарда#
Лилия83, нужно при покупке смотреть на децибелы. Вроде БОШ потише.

Нюта, мой микроскоп МБР-1 Вот ссылка на его характеристики. http://grandex.ru/medicine/firm335/190803.html