Архів форуму Aroma-Vita

Инвентарь и инструменты для косметики

а также полезные советы

1 172 повідомлення · 29 березня 2009 — 24 вересня 2018 · розділ Рецепты

Ната_Ли#
Монарда, у меня на работе турбинный наконечник (в народе просто- "бормашина" ) вот бы ей кремчики вжикнуть шучу. Bosh муж решил как раз покупать. У нас эта техника дома в почете С оборотами- в курсе, а вот за децибелы- спасибо. Обращу внимание.
wings4500#
Девочки, хочу поделиться своими "приспособлениями", которыми я пользуюсь про приготовлении косметики.
Для дозировки ингредиентов сыпучих, особенно если нужно совсем чуть-чуть, я использую пластиковые формы для таблеток.
К примеру, у меня есть таблетки гидроперита, я вскрываю таблетку, вырезаю формочку, ставлю на весы и уже в формочку насыпаю сыпучий ингридиент.
Мне удобно!Может кому нибудь пригодится!
Natali1#
Монарда, интересно было бы увидеть фото под микроскопом вашего нового кремчика!!!! какие произошли изменения, благодаря дрели?
Монарда#
Natali1, процитирую свой ответ, на другом форуме отчитывалась.
.....Я тут уже почти неделю на нашем местном форуме девочкам все уши прожжужала про ламеллярные эмульсии. Пересмотрела под микроскопом все имеющиеся у меня в наличии крема-штук 5. Жаль только, что все они были на одном эмуле-эмульсионном воске №3 с АЗ. Вот эти крема ещё кое как сфоткала. Чётко видны капельки масла в воде. А потом стала делать на Оливеме и по технологии для ламеллярных эмульсий, и сфоткать стало невозможно. Объясню. Так как ламелллей под микроскопом в жизни не видела и не имею представления, шо оно такое, то прочитав их описание (.... В ламеллярном креме будут видны маслянные капли, а вокруг них вытянутые гелеевые пласты, длинные продолжающиеся линии) , пыталась узреть и в своём креме. Сфоткать чётко и ясно конечно не реально. В микроскоп смотря, приходится зорко вглядываться. Что я там увидела. Много-много малюпасеньких округлых типа шариков , а над ними (или под ними ?) чёрненькие ниточки,по 3-4 штуки полукругом как бы повторяют контур шариков- как радуга . Общий вид картинки ещё ассоциируется с огромным количеством маленьких паучков с множеством ножек. Фактически одни сплошные ножки. Или ещё муж сказал, что как будто много-много роз, если смотреть на них сверху.Так может эти параллельные "ножки-ниточки" и есть плоские водные слои окружающие капельку масла? Примерно набросала рисунок . Даю фото сильного увеличения на фотике и в микроскопе-если знать,о чём речь, то можно разглядеть вокруг кружочков ниточки-ножки. Чётче я не сделаю, там всё такое малюпасенькое, нужен электронный микроскоп и фотик помощнее. Вот так. И что это, я так до конца не уверена.
зображеннязображення
Natali1#
Монарда, спасибо за такой интересный и наглядный опыт. Структура очень интересная и значительно отличается от предыдущей.
good witch#
Не знаю, может кто до меня уже додумался до этого...так как эту тему перечитывала давно Ну значить, вот...вариант для тех кто не имеет гравера по любым причинам,а с мини-миксером случаются траблы разные(там контакты отошли, батарейки сели посреди эмульгирования, не тянет миксер вашу эмульсию..и т.д и т.п.)Для начала маленькое лирическое отступление...как-то в один печальный день(хорошо что он настал, все таки) упал мой мини миксер с холодильника!...хм,2 метра полета и царствие ему, как говориться корпус отдельно моторчик отдельно а сама "взбивалка" отдельно...короче чес-слово теперь совсем коротко. У каждой(наверное) из нас есть дома обычный миксер, и в комплекте с ним идут такие спиральки крюки для замеса теста...и им почти никто и никогда не пользуется ну вот к такой "спиральке" я строго по центру приклеила на супер клей эту самую "взбивалку".закрепила силиконовой нитью,и еще раз проклеела дезинфекцию проходит норм,взбивает на УРА!Все ж мощность обычного миксера от 100 до 500 Вт Выглядит вот так: зображення


зображення зображення
olalla9a64#
У меня дома тоже есть обычный миксер, валялся много лет никому не нужный.И была в нём такая вот пластиковая насадка то ли для теста, то ли для коктейлей. Т.к. она из пластика, то её легко можно было наждачком стачать (уменьшить в диаметре) до нужного размера - и больше ничего. Отлично взбивает от 0 оборотов и до очень быстрого темпа, рука не устаёт держать, работает от сети.зображеннязображення
good witch#
olalla9a64,здорово!у меня такой насадки нет, и если честно никогда и не видела (шепотом : Пеку я много и часто)Не перестаю восхищаться нашим народом, что только не придумаем из подручного для достижения цели!молодец!
olhazar#
Цитата(olalla9a64 @ 23.3.2013, 1:19) ↩
.зображення

Это насадка для детского питания (пюре)
Olena Wills#
Цитата(Монарда @ 21.2.2013, 15:16) ↩
Пересмотрела под микроскопом все имеющиеся у меня в наличии крема-штук 5.


Я тоже обзавелась микроскопом , зорко вглядываюсь Тоже самый обычный, только бинокулярный. Потом резкость в глазах навести не могу. Интересно очень. Ламелей не видала, только капельки.
Монарда#
Поздравляю. Это правда ну очень увлекательно. А ты смотришь через 2 стёклышка, а между ними капелька крема, или просто на одном стекле, с максимальным приближением и под самой большой линзой? Просто когда я смотрела через 2 стекла, то ближе уже не могла приблизить линзу, она уже упиралась в стёкла, а когда одно убираю, то можно ещё приблизить немного и увеличить на чуть чуть ещё и в маленький промежуток насторойки резкости проявляются мои паучьи лапки.
good witch#
Девы я купила себе пш-метр, желтенький такой Вот как мереть пш водной фазы это понятно,а как быть с умывалками и кремами?посоветуйте кто что может
Olena Wills#
Монарда, я пока дойду сюда, чтобы ответить, и рак свистнет У меня за это время целая эпопея с микроскопами была, я уже штуки в 4 разных посмотрела на крем, разные микроскопы, получше и похуже и с большим увеличением тоже (до 2000). Микроскоп мой старенький, достался в итоге мне бесплатно, я его уже и отремонтировала, но на новые линзы тратиться не буду, и так пройдет, картинка аналогичная тем, что я в другие наблюдала.
Смотрю через стекла, у меня обычное и сверху тонкое маленькое , чтобы накрывать. Концентрические окружности появляются как раз, когда в стекла упираешься, еще и сами стекла могут воспроизводить "кольца ньютона" (известная штука при сканировании фотопленки ) Фото для примера :

зображення

Вот мои фото под микроскопом , первые две МВ, одна из них крем-гель, последняя ВМ (но она у меня не очень уверенная, первая обратка, балансирует на грани развала).

зображення

зображення

зображення
Olena Wills#
Для примера
Схематическое изображение (левая колонка) и микроскопической визуализации лямеллярной гель-фазовой инверсии W / O эмульсии и формирование O / W эмульсии гель загруженных O / W / O двойных капель, в системах производится с АГ (средний столбец) и AG / APG (правая колонка) эмульгаторы, при непрерывном эмульгирования при понижении температуры и содержания воды ≤ 55 мас.%.

зображення
Ancus#
Девы, все тему не читала. Осваивала на другом форуме. Пришла к выводу, что нужно покупать дрель. Хочу хорошие лямелярные эмульсии и обратки. Так вот пошла сенодня на рынок и давай узнавать. Короче, все что стоит около 200,00 грн. Имеет много хорошего, но не может работать 30 мин без прерыва. Вопрос: кто уже делал простыми дрельками обратки на 30 мин. Так сказать выдержав технологию изготовления обратной эмульсии. Поделитесь впечатлениями. Стои ли покупать любую с хорошми оборатми, но без выдержки на 30 мин.?
luide#
Уже обсуждали, что 30 минут - это если изготавливать крем в промышленных масштабах.
Я делаю обратки дрелью в несколько подходов по 2-5 минут, этого вполне достаточно.
Livickaya#
у меня интерскол, дешёвая дрель, делаю ею всё и ламеллярки, кручу бывает по 40 мин , тьху-тьху работает отлично
хотя при покупке описывала назначение продавцу, сказал, что в таком режиме срок использования девайса существенно сократится
Ancus#
luide, а сможете ссылку дать? с другой стороны если делать гельтрп, то в самом видео при объеме 100 мл или около того в коментариях стоит 30 мин на меленькой скорости, если память мне не изменяет. Потому все еще актуально 30 мин работы без перерыва.
Ancus#
купила я дрель, беларус, но сделан в Китае. Пока довольна. сразу покупала со стойкой, потому о весе не беспокоилась. вот такую:
зображення
Стойка оказалась оч удобной, там на самой стойке есть вырезанные диагоналии-иих можно использовать для конструкции стакано держателя из подручных средств. Крутила мужа на 4 самореза из закромов - не нашел. Они бы были регулируемые и тогда можно было бы подбирать размер под любую тару. Покрутилась и нашла у детей кольцо с пирамиды нужного диаметра. Закрепила его не подвижно, теперь юзаю как стаканодержатель заданного диаметра. Насадка пока от кухонного миксера. На фото видно. Скоро опробую насадку якорь. Реверс пока не пригодился, но врядли я его таки буду пользовать. Есть фиксатор, регулятор скорости. Шумная, но дети ночью не просыпаються, про соседей не скажу. Миксер кухонный был потише.
Всем спасибо за отзывы и помощь!
Klara1977#
Подскажите новичку как правильно и каким прибором измерять Рн крема, не водной фазы или все таки измеряется ВФ????
Livickaya#
есть рН-метры для эмульсий, если такого нет у Вас, тогда можно сделать раствор эмульсии в дистводе и замерять рН раствора полосками, полоски на три точки покупайте, одноцветные показывают +- километр)))
другого выхода я не знаю
Klara1977#
Цитата(Livickaya @ 24.9.2013, 14:25) ↩
есть рН-метры для эмульсий, если такого нет у Вас, тогда можно сделать раствор эмульсии в дистводе и замерять рН раствора полосками, полоски на три точки покупайте, одноцветные показывают +- километр)))
другого выхода я не знаю


Если не трудно напишите Модель Рн метра. какой подходит для эмульсий.Поищу в продаже.
Klara1977#
Цитата(Livickaya @ 24.9.2013, 14:25) ↩
есть рН-метры для эмульсий, если такого нет у Вас, тогда можно сделать раствор эмульсии в дистводе и замерять рН раствора полосками, полоски на три точки покупайте, одноцветные показывают +- километр)))
другого выхода я не знаю


Наташа подскажите таким метром можно измерять?
http://www.moemgorod.com/product/milwaukee-ph-600/
Если да, то надо делать 10 % раствор крема в дистилированной воде ?
Livickaya#
если измерять таким, то да, нужно делать растворы
со стандартом по измерению можно ознакомиться здесь http://foodinnovation.ru/resources/documen..._29188.2-91.pdf
Klara1977#
Цитата(Livickaya @ 7.10.2013, 22:38) ↩
если измерять таким, то да, нужно делать растворы
со стандартом по измерению можно ознакомиться здесь http://foodinnovation.ru/resources/documen..._29188.2-91.pdf



Покажите пожалуйста, каким удобнее!!!!!
Livickaya#
вот таким
зображеннязображення
ссылку на ресурс продавца здесь давать запрещено, поищите сами
Klara1977#
Девочки,подскажите у кого Миксер Аромазоновский. В какой посуде вы мешаете крема, попробовала так все в разные стороны. 50 грамм крема делаю в 100 гр рюмке обычным мини миксером. Аромазоновским никак не приловчюсь, так еще и воздуха нагоняет много. Посоветуйте, как им пользоваться.
Angelique#
я работаю со специальными фарфоровыми кастрюльками, на 200-250 мл и на 100 мл для активов, есть еще тигель, вполне нормально для аромазоновского миксера.Только я им уже не пользуюсь, насадки он него вставляю в дрель.
В таких кастрюлях я делаю крема на 30-50-100 гр.

зображеннязображення зображеннязображення



рН-метр у меня такой, как Наташа Livickaya показала, только я купила английский более дорогой электрод, у меня их было до этого 2 вида, первый родной скакал, как ламбаду танцевал))), мне поменяли на лучший с доплатой, я случайно его разбила, поэтому решила купить более лучший, сейчас не жалею, что заплатила дорого.))
зображеннязображення
Klara1977#
Angelique. какую насадку от миксера чаще используете?
Angelique#
диск и рогатку иногда, венчик редко, плоскую палку для того, чтобы размешать что-то добавочное уже в бутылке))
oley#
Цитата(Angelique @ 5.11.2013, 3:41) ↩
зображення

рН-метр у меня такой, как Наташа Livickaya показала, только я купила английский более дорогой электрод, у меня их было до этого 2 вида, первый родной скакал, как ламбаду танцевал))), мне поменяли на лучший с доплатой, я случайно его разбила, поэтому решила купить более лучший, сейчас не жалею, что заплатила дорого.))
зображення

Извините может за глупый вопрос, а Ваш и Наташин РН метры - их нужно калибровать?
Angelique#
первое, не надо копировать все сообщение.

Второе, все рН метры надо калибровать в начале и потом после определенного количества измерений.
Растворы идут в комплекте с рн метром
Ксюша.#
девочки, нашла такие веса как думаете подойдут? а то я почитала темку пересчета мл в гр и поняла что без весов не разберусь...
Ксюша.#
ох, там их много..какие выбрать?
naturel#
Нормальные весы. Сама такими пользуюсь.
Выбирайте весы с точностью 0,01 грамм.
Nami#
У меня вот такие. Брала сразу на 500 гр, чтоб помещались и обьемы в 150-200 гр и вес тары (у меня керамика/стекло, тяжелое все). Да и если решусь осваивать мыловарение - тоже пригодиться.
Купила еще и гирьку для калибровки. Пользуюсь ими месяц пока, нарекание только одно - когда взвешиваю легкие вещества, типа гиалуронки, и нужен очень маленький вес, например 0,01-0,02 гр, не сразу реагирует, может показать вес когда уже 0,04 гр... В характеристиках я не нашла минимальный вес для взвешивания. Может плохо искала но в общем - довольна
naturel#

Вообще, Nami права. Ксюша, покупайте весы хотябы на 300гр.
Ксюша.#
а вы на алиэкспресс заказывали или у нас где-то? что-то так ждать не хочется долго, думаю у нас поискать, а то ни как крем не начну делать )))
Ксюша.#
вот такие нашла куплю наверное, и термометр, не знаю брать или нет ?
Ксюша.#

а гирьку на сколько грам надо брать что-бы откалибровать?
Lilium regale#
Термометр - брать однозначно. Обычно гирьки для калибровки продаются набором, но, если найдёте отдельно, то на мак. вес Ваших весов.
Ксюша.#
почитала темку, капец... у девочек дрели приспособленые для каких-то супер эмульсий...веса модные.. меня охватывает паника с простым капучинатором хоть какой-то крем получится????
luide#
Получится, конечно Все мы начинали с капучинаторов.
Просто не замахивайтесь сразу на обратные эмульсии (эмульгаторы EmuLight, Сорбитан оливат), а возьмите эмульгаторы, которые попроще в обращении. Скажем, Olive-еmuls, Emulium® Delta или Эстер.
Весы все же очень желательно иметь, но для начала достаточно хотя бы с делением 0,1 грамма и вообще недорогие.
Уверена, у вас все получится. Не так страшен черт, как кажется новичкам
Nami#
Ксюша, я покупала эти же весы как раз на том сайте, который Вы указали в своем посте #1139)) У них же брала и гирьку. Как калибровать - я была без понятия, так как за неимением весов инструкции к ним еще не было, а в инете искать - было облом...поэтому у меня гирька на 100 гр при весах на 500 гр я своей гирькой просто проверила купленные весы и усё...

А про дрели сама до сих пор в шоке...но уже даже записала модель, какую хочу купить, на будущее
Lilium regale#
Про калибровку весов, например, здесь: http://foresss.com/a156380-instruktsiya-dlya-kalibrovki.html
Волошка-Я#
[quote name='Livickaya' date='8.10.2013, 17:24' post='151409']
вот таким
зображеннязображення
Добрый день! буду благодарна вашей подсказке по использованию этого пшметра Недавно приобрела его и немного запуталась, как его использовать правильно, он находится в спец.жидкости, получается перед тем как его окунуть в крем, я должна вынуть его из этой баночки с жидкостью и протереть спиртиком, а потом сразу в крем-ПРАВИЛЬНО??? Или нужно окунуть его в раствор для колибровки после спирта и перепроверить? И как быть после измерения-просто промыть под проточной водой, протереть насухо и засунуть обратнов баночку с жидкостью для хранения?

ПОМОГИТЕ разобраться.


п.с. Читаю форум давно, знаю что вы всегда помагаете нужными советами )))

Виталина#
Все Вы правильно понимаете.
Перед началом работы с рН-метром, конечно, лучше его перепроверить в калибровочном растворе. Не каждый раз, а вот впервые проверили, если есть необходимость - откалибровали. Потом раз в месяц, проверяете также. Раз в месяц это громко сказанно))) - если Вы активно им пользуетесь.
Волошка-Я#
Спасибо, Виталиночка!!!
alisa11#
Девочки подскажите пожалуйста где можно купить такой пш-метр РATECH PH-98108?
utrechko#
Девочки, подскажите, где можно купить стеклянный флакон с пипеткой, такой как на сыворотки. И вообще тару приличную, стеклянную.