Самодельные гидролатные установки

ну или оба клапана завести на холодильник..... в медтехниках поискать "вилку-переходник" 2 шланга на 1

Спасибо большое за ответы!!! Будем блокировать. Скороварке 20 лет, но ею ни разу не пользовались. Я первая. Возможно со временем что-то просто деформировалось в клапане Займусь исправлением фифектов.

Я сейчас тоже, с новым спиральным холодильником, просто натянула трубку из садового шланга ПВХ на клапан и вход холодильника. И сверху обмотала для утепления пленкой с пупырышками. Выше в теме была фотка.

Девушки, не нашла в теме кто как моет холодильник. У меня он сильно пахнет после очередного гидролата. Просто промывка водой не помогает. Что вы делаете?

Девочки! Есть у нас в Одессе развальчик "староконка" называется, насобирала там вот эту красоту и пришла поделиться счастьем, уже что-то капает.
Красота обошлась в 200 гр.


Девочки подскажите, как вы узнаете, что уже нечего "гидралатить"?

Запах становится слабее, а вообще прикидываю, сколько нормального гидролта получится из сколько воды. У меня из 2л обычно 1 -1,5 (если ядреное сырье) получается.

Спасибо за ответ! Но у меня что-то нечего не получилось, в середине приготовления вместо пара поднялась вода и все испортилось, как я понимаю у меня очень сильный газ, теперь надо придумать какой-то рассеиватель, что-бы как то уменьшить огонь.

девочки, соковарка обычная вообще подходит для гидролатов изготовления?

Думаю подходит, просто в крышке надо дырки сделать, для труб.

а зачем...там же трубочка есть чтобы сок вытекал...вот из-за этого и вопрос получился - от туда ж будет выбегать гидролат....ну я так подумала
ВОТ

Янтарик, так у тебя модная скороварка! (Я таких и не видела) Я думала, что речь идет о старой, советской...

Это не у меня это просто картинка....в Метро увидела....такая красивая есть...и есть наши алюминиевые...но по смыслу такие же....

Ирен, не СКОРОварка, а СОКОварка - это разные вещи, в соковарке сок варят.
Я принцип действия точно не знаю, но вроде бы закладываешь фрукты и они обдаются паром ...
посмотри как устроена, если заложить травки, они обдадутся паром и конденсат в трубочку пойдёт, то подходит
а сколько стоит такая штука?
а то я мучаю свою модную пароварку - жалко

гдето от 270грн.....
наверно только качество попроще....у таких гидролатов.... никак не отзываются уже продвинутые гидролаторы

Спасибо, чет протупила. А о соковарках так вообще и не слышала, спасибо- просветили!
А как вы "мучаете" свою пароварку? Мне тут подарили, так я думаю как её приспособить для пользы дела... мне не жалко...

Янтарик! Я в теме "самодельные гидролатные установки" спрашивала о соковарке, такой-же как Вы показали на картинке, мне ответила- KMV - , что не будет такого давления пара, как предположим в пароварке, и получится тот-же принцип кастрюли. Я в той теме выставляла фотку установки приобретенной на " староконке" если Вам интересно, посмотрите.

на лоток, куда предполагается класть продукты, я выкладываю траву (лучше свежую, сухая сквозь дырочки просыпается, забивает их)
и туда же в центр ставлю тарелочку (глубокую) - туда гидролат будет капать
в ёмкость для воды - воду
а сверху не крышкой накрываю, а отрываю кусок пищевой фольги, накрываю с прогибом (как бы вогнутая крышка получается), края загибаю тщательно и широким скотчем проклеиваю, чтобы щелей нигде не было, а сверху сбоку возле ручки делаю маленький прокол в фольге, иначе срывает.
на фольгу кладу налитый холодной водой и завязаный пакет (меняю каждые 3-5 мин) - это холодильник, так сказать, ну и фольгу держит вогнутой, иначе от пара её надувает
вот так и капает с фольги в тарелочку

но в пароварке у меня лучше получается гидро- чем паро-
беру траву, выкладываю в ёмкость куда воду наливать, заливаю крутым кипятком и включаю
тарелочка там же, только сама, без сырья, фольга так же
вроде бы понятно написала... если нет, напиши, то я следующий раз сфоткаю

тогда соковарка намного удобней пароварки

Девочки подскажите пожалуйста, а есть какойто ориентир из какого сырье лучше делать паровую и гидро?Или в любом случае паром лучше? И с паром тоже не понятно - можно взять колбу на 2 литра с водой, а сырье например на 0,5 колбу..Есть какието % между сырьем и водой в паро? В гидро както проще - я просто забиваю сырья по максимуму и заливаю водой

Если прочитать обе темы - пропорции уже не раз указывались.
Гидро делают из твердого сырья типа корней, из роз, из сочных продуктов, типа огурцов и лимонов, мне кажется тоже лучше гидро..

Мне интересен один вопрос. почему ЭМ нельзя добавлять в крема при темп. выше 40 градусов. ведь их и получают методом перегонки. то есть они уже побывали при точке кипения. Почему же они тогда теряют свои свойства?
И второй вопрос созрел. А если делать отвар в кострюльке. внутрь поставить стаканчик и плотно накрыть. В общем кастрюльковый метод только сырье будет непосредственно в жидкости. Почему это нельзя назвать гидролатом? На сколько различны будут свойства между таким способом и обычным? Ведь трава кипящая в жидкости по сути проходит те же 100 градусов как и трава через которую проходит пар, а это те же 100 градусов?

Может написано запутанно, но очень хотелось бы направиться на путь истинный....

В догонку еще вопрос созрел....
Если на таком варианте "гидролата" делать тоники и крема не будет ли он так же быстро портиться и терять свойства как травяной отвар? Как долго он сможет храниться в чистом виде?
Еще встречала так называемую 2 и 3 перегонку гидролата. Фактически его кипятят как при этом сохраняются его свойства?

Масла при нагревании улетучиваются (испаряются). В дистиллятре они проходя через стадию пара и резко посредством холодильника опять становятся жидкими, а в креме улетучившись уже жидкими их не сделаешь.

В кастрюлькин метод я не верю. Это не настоящий гидролат.

Перегонку 2-3 раза делают одной жидкостью через новую закладку сырья (растения), тогда гидролат получается насыщенным и ароматным.

Крем с гидролатом портится не будет так же как и с чистой водой. Гидролат - это же и дистиллят, т.е. дислиллированная вода, только с ЭМ и некоторыми полезными водорастворимыми вешествами, которые есть в растении. Хранить гидрозоль можно 1 год в холодильнике или замораживать. Это вроде уже в теме ранее обсуждалось.

Да Калиночка, по гидролатам все это уже обсуждалось и мне известно, тут вся соль в том что можно ли хоть частично приблизить кастрюльковый метод (с кипением сырья в жидкости) к гидролатам или это просто выкинутое на ветер сырью получится?

tamila1937, я делаю гидролат кастрюльным методом, но не из чайника. В кастрюлю наливаю воду профильтрованную или минеральную, на подставку(из микроволновки ,для гриля) ставлю сито с травой, в серединку ставлю мисочку. Накрываю перевернутой крышкой, край залепливаю тестом, ставлю на медленный огонь часа на 2. Выходит 200-300гр гидролата. Не надо сырье ложить в воду.

Я кстати только что на одном из форумов читала, что огонек должен быть на столько маленьким, чтоб за час собирадлось гтдролата 30-40 мл. Сама сейсач с провожу эксперимент на малюсеньком огоньке.

Кастрюлиным методом получается гидролат, просто малонасыщенный, слабенький.
Насчет перекипячивния - не все полезное разрушается при кипячении, иначе травяные отвары не имели бы никаких полезных свойств.

Васса, прости еще вопросик тебе тогда задам. А почему малонасыщеные, ведь пар не выходит наружу, силу кипения можно делать минимальную а пар проходит через сито с насыпаным сырьем из расчета 1 кг сырья на 1-5 литров гидролата (это как по общим рекомендациям) кондненсат скапывает с крышки на которой лед. Хотя ведь внутри всеравно высокая температура и ЭМ опять же испаряются в пар. Т.е получается что ЭМ так и не попадет в гидролат полностью а осядет по всей кастрюльке? Я правитльно поняла? Или есть еще какие-то причины считать его не качественным?

Я не Васса, но так оно и есть. Не все масла попадают в емкость.

AIENYSHKA.P А на крышку  лед надо ложить,или я неправильно что-то поняла?

Тамилочка, качественный гидролат получается при очень большом напоре пара. И масло соответственно. Так что медленное кипение наоборот, не дает возможности получить все полезности.

Ленусик, лед класть желательно, разница температур больше, больше выход гидролата.

Вот и моя установка. Как то мне с ней повезло. Только прочитала ваш форум, заикнулась отцу, у него сохранился еще с 92г. набор "Помощь хозяйке для вакуумной варки". И скороварку к счастью на даче откопала. Тут же сухую ромашечку 200гр. и замутили. Сама еще не делаю, так как нет нормального крепления к крану, но муж без вопросов сам закладывает сырьё, контролирует процесс и моет потом всю посуду. Пока не надоело. Единственное - холодильник не знаю какой внутри, не видно.

Отличный аппарат! Холодильник мб прямой, но эт не страшно, если хорошо получается. Конструкция-то серьезная и все правила выполнены.
О качестве самих гидролатов поделись в соседней теме.

Девоньки! А хотите я вас повеселю?
Самодельно-самопальная установка у меня есть, но сегодня, проезжая мимо магазина химреактивов я решила прикупить себе колбочек под инфузы-гидролаты, шпателечков и самое главное - холодильник!
Так оказалось, что холодильники у нас продавать нельзя частным лицам, и по большому секрету мне сказали, что они обязаны извещать милицию о всех интересующихся их покупкой, а также различных колб под горелки, т.к. это оборудование используется для производства наркоты!
Так что у вас там рай для кремоваров...

Мамочка, в личку почему-то мне нельзя вам написать, так хоть здесь спрошу, где вы всё покупаете в Минске? Я кроме Ждаников нигде холодильники не видела. Где этот магазин? Может у нас и основу для мыловарения продают? Я не нашла пока, заказала у сестры в Смоленске,случайно на их сайт вышла. Вот уж хоть до мыла дорвусь, раз у нас так безпросветно глухо с нужными ингредиентами для сотворения кремов.

Ой, как я рада, что мы все правильно сотворили. Если честно, когда я читала ваши первые сообщения, я была просто в глухом недоумении,перечитывая по несколько раз сообщения, как это ваши девочки умудряются трубки всовывать в холодильник???! Ведь дверька полностью не закроется, продукты будут портиться? Шо за фигня, вообще? Только в процессе дальнейшего углубления в дебри темы про гидролаты, начало доходить, что холодильник, эт не то, что я думала. Во, темнота!

Монарда! Похоже мы новички, поэтому в личные сообщения не пускают.
Магазин химреактивов находится на калиновского, 6
Основу очень часто привозят из Москвы, поэтому продают частными объявлениями (я много видела) по 32000.
Еще есть сайт belsoap.alltrades.ru.
Думаю, что другим девочкам будет интересно глянуть белорусские цены (курс 1 доллар=3000 руб), чтобы оценить свои гигантские возможности!!!

Мамочка, большое спасибо за ссылку на сайт, завтра буду их терроризировать на предмет стоимости прозрачной 1кг. основы.Не могли на сайте озвучить. В Смоленске такая же стоит 8 у.е.за кг. Может и не придётся сеструню напрягать. Установка гидролатная, конечно, не дешёвая у них. Даже со скидкой 120000 .Муж на рынке купил холодильник стеклянный на 6 шаров всего за 20000.

Всем здравствуйте! (отдельный привет мудрой Вассе ) Сделала гидролат "кастрюлькиным" методом. Конечно получилось, но не такое ароматное как хотелось бы и не очень много
Вот сейчас и мечусь между желанием приобрести или стеклянную установку или медную из португалии ( цены практически те же )
Только на медной еще и много чего "нагнать" можно
Смуту внес сынуля( большой уже) по-поводу того, что мол в медной не будет соблюдена так называемая "степень чистоты"...
Что скажете , девоньки, а?

burunduk09, это тебе надо с этим вопросом к calino4kе, у нее медная установка. Для того, чтобы послать личное сообщение, (как это сделала я), нужно набрать 20 сообщений, или ждать, пока она сама откликнется

про яку чистоту йде мова????

мідний дистиллятор це ті ж самі кастрюлі і кришки з ситами...але спеціально призначені для дистилляції...

вчора вперше робив свій гідролат з рози (використовував мідний дистиллятор типу Алькітара). попередньо замочував у воді з сіллю. чесно кажучи результатом задоволений тільки частково.... пелюстки склеїлися і як результат просто таки зварилися, бо лежали суцільним пластом... хоча це була парова дистиляція. може щось не так зробив, чи довго замочував але гадаю, що не варто цього робити більше.

до речі, на мій погляд, гідролати кастрюльним методом виходять меньше насиченим через то, що пар проходить тільки частково через сировину....хоча може й не так

прохання до тих, хто знає де написано докладно про дистилляцію рози на арома-бюті... прошу дати посилання (про це писали вище, але я не знайшов там)

Розу делают гидродистилляцией. А при паро- сырье всегда такое как бы слипшееся и безжизненное. А различие кастрюльки и дистиллятора, пусть медного - в качестве и насыщенности гидролата, причем дистилятором можно получать эфирные масла, в кастрюле их не получишь!!!

Про розу и у нас есть. Читай отсюда.
Про метод тройной перегонки девочки рассказывали выше этого сообщения.

Девочки, мысль, может, глупая.
Можно ли делать гидролат в электрической пароварке? Там вроде поддон есть для собирания конденсата - вроде это и будет искомый гидролат.

Уже обсуждали это и пришли к мнению, что это будет не настоящий гидролат.

   Девчата, а можна я спрошу про счетчики  на воду. У вас стоят? если стоят, то сколько примерно затраты. А то   я у свекра выпросила самогонодистиллятор для опытов, а меня вся родня начала убеждать, что это не стоит мороки,т.к. стоят счетчики на воду, что проще купить готовое и не химичить ничё самой.

Всего, чего хочется и можется, готового к сожалению, не купишь. Хотя можно поклянчить у тех, у кого нет счетчиков.

У меня стоит счетчик, ну лишний куб за месяц набежит- и то, если слишком интенсивно. Там же тоненькая струйка, в спичку. Зато свое и в любое время.

Ну у меня совсем не в спичку, скорее в палец. И напор большой делаю.