Девочки, здравствуйте. Я только начинаю кремоварить. И вот сегодня пришли весы из Луганска от Леонида (девочки тут давали его номер телефона), и я расстроилась, весы не работают. Включаю их, а граммы сами скачут вперед и назад не останавливаясь, независимо от того, лежит там что-то или нет. Девочки, кто брал у него весы, было у вас такое? Что мне с ними делать? Или считай, что 100 грн пропало?
людочка, для начала убедитесь, что весы стоят на ровной поверхности и батарейки функционируют нормально. если это все-таки неисправность весов (с китайскими такое бывает, свои первые мне тоже пришлось почти сразу поменять), обратитесь к продавцу по поводу замены. может, есть смысл рассмотреть другую модель у него же, может он что-то посоветует.
Купили кулер для воды - удобная в доме штука, вся семья очень довольна! Но больше всех я )))))) как же теперь легко и быстро дезинфицировать тару и инструменты для кремотворения в шкафчике-озонаторе, потом спиртиком протираю и вперед за дело! Вначале сомневалась очень насчет надежности, но, знакомая (из санэпидемстанции) прочитала мне целую лекцию как же озонизация хороша в борьбе против спор, грибов, плесени в дом. условиях. И настоятельно рекомендовала, помимо склянок своих, да детских бутылочек, еще обрабатывать фрукты и ягоды, особенно базарные.
девочки, здравствуйте. Начиталась , насмотрелась у вас тут всяких приспособлений и заказала себе тоже С АЗ миксер, щипцы для бомбочек, для помады формочк... в общем жду. Как приедет отчитаюсь вам))) Моей радости не будет предела
Девочки, кто-нибудь пользуется вот таким? Есть модели с разной мощностью, привлекает надежность фирмы (одни из первых выпустили блендеры) и наличие насадки для взбивания. http://concurent.net/Item/blenders/Bamix%2...20%20Magic.html Цена, конечно, не маленькая
Мне кажется тут не столько в скорости дело, а именно в насадках. Я тоже сейчас озаботилась проблемой пузырей в креме, думаю, какую лучше сделать насадку для перемешивания своему граверу(стальной проволкой уже разжилась )
У меня скорость не регулируется на самом гравере, муж сделал мне понижатель оборотов, но он понижает очень незначительно. Насадка от серого миксера. Он мне уже пробовал согнуть из проволоки насадку, но её надо отцентровать без погрешностей, вручную это невозможно, она на таких оборотах разбалтывается из стороны в сторону и бьёт двигатель.
По поводу граверов. Я тут себе присмотрела крутой гравер или еще в инете обзывают бормашина. Фирма Дремел. Там скорости переключаются толи на 6 или 7 режимов. Такой он небольшой. Одним словом - красота, оборотов до 30000, круче чем дрель и самое главное не такой тяжелый, как дрель. Правда, еще не пробовала насадки в него вставлять. Но в руках держала и балдела.)) Из описания товара
Цитата
Этот инструмент совместим со всеми насадками и приставками. Скорость вращения 15000/35000 об/мин
Анжелика, а где ты читала,что 6-7 режимов скорости? Я нашла 2,и начальная частота вращения на холостом ходу: 15.000,это многовато,наверное для начальной скорости. KISA ,цена 530-550 грн
У меня есть, очень подходит, я делаю маленькими порциями себе все. Хочу еще парочку заказать, не хватает одного. Очень удобно и на бане, почему нет. Очень бы хотела еще на 50 мл. Еще в нем очень удобно помадки варить, из носика заливать в тубу для помады.
У меня первый стаканчик, который заказывала где-то год назад, хороший с правильными делениями мл (проверяла шприцом), а второй , кот. заказывала этой осенью - с неправильными делениями -5 мл в него наливаешь, а на нем - почти 10 и стаканы на 100 мл не совпадают деления
А меня для бани такой судок как у зубных врачей для инструментов вытянутый (в медтехнике покупала) , мне удобно, можно стаканчик в центр подвинуть , можно аж в край дальше от огня, чтобы не перегревался. А еще я стала под стаканчики на дно подкладывать ватные диски от перегрева. Очень удобно.
Хотела посоветоваться в какой лучше все таки посудинке мешать одноразовые средства (масочки, лосьончики и т д.) - можно в нержавейке? Или лучше в фарфоровой посуде?
Мелисса, мне в стеклянной больше всего нравится. Нашла идеальный для себя вариант - стеклянные салатники разного размера. Самый маленький где-то 5 см в диаметре. Кассирша в магазине удивилась, когда аппарат на эту малявку ей выдал "салатник". С теми что побольше, есть пластиковые крышки. Продаются в магазинах посуды, в супермаркетах в посудных рядах. В интернете написано что ударопрочный. Я на водяную баню ставила, даже забывала пару раз так, что вода выкипала... И ничего с ним не делалось. Толстенькое стекло.
Спасибо за советы. А вообще для приготовления кремов нержавейкой никто не пользуеться? Смотрю французы в нержавейке готовят многое. Пиалочка супер, видела такие, обязательно куплю.
Накупила недавно стаканчиков для лекарств градуированных в аптеке на 25 мл. Очень удобны для активной фазы и взвешивать в них хорошо на весах, они очень легкие конусообразные. Парочку обрезала пополам, получились очень удобные пиалочки для взвешивания небольшого количества веществ. Стоят всего 40 копеек.
наконец-то решила для себя вопрос батареек для миксера. купила сегодня заряжаемые батарейки типа АА,как для фотоаппарата - только чуть поменьше мощности, а зарядка имеется. Думала купить гравер, но я обраток не делаю и мне в принципе и наш минимиксер всем подходил, но вопрос батареек раздражал не на шутку.
Вот у меня аккумуляторы от фотоаппарата в нашем мини-миксере тянут крем любой густоты. Даже когда вспышка фотоаппарата уже отказывается работать с этим количеством заряда. Они все-таки мощней обычных батареек.
Анжелика, а где ты читала,что 6-7 режимов скорости? Я нашла 2,и начальная частота вращения на холостом ходу: 15.000,это многовато,наверное для начальной скорости. KISA ,цена 530-550 грн
Я в Епицентре доканывала продавца. Он мне его вытянул, включили в розетку. Я переключала скорости, аж на 6 режимов. Но пока не взяла, потому что пойду еще доставать продавцов Возьму с собой кучу причендалов и баночку с чем-то, ну капну туда сепиплюса для примера.)) И потом посмотрю, как он работает.
Для меня самая удобная водяная баня - это старая глубокая сковородка.
1000% согласна
Про посуду. Пробовала я и в таких салатниках, в чашках тоже пробовала. Но поверьте! На личном опыте скажу, что лучше всего специальная лабораторная фарфоровая посуда. Это кастрюльки разных размеров для фаз и высокий тигель.
По поводу посуды, на водянуб баню ставлю чашки 230 мл люминарковские, предварительно их в пароварке вместе с другим инвентарем стерилизую минут 20, после этого пшикаю на стерильный бинт спирт и протираю им все досуха. Активы в стеклянных рюмках развожу,для перемешивания керамическая ложечка маленькая, шприцы для масел каждый раз беру новые. Минимиксер Clatronic , пишут из Германии, но тоже как крем загустевает перемешиваю выключенным ,вставила в него батарейки аккумуляторные, заряжаемые, но все таки глохнет. Про весы спрошу у ювелиров,какими они пользуются ,тогда куплю, а пока кухонными на 1 грамм деление пользуюсь,приходится делать крем на 100 мл из-за этого,чтоб правильно рассчитать дозировки
Я вот все думаю, ведь нержавейка не окисляеться - почему не желательно пользоваться, некоторые насадки для минимиксера АЗ из нержавейки и венчик тоже, я мешаю ложечками из нержавейки и кастрюльки у меня маленькие есть разных размеров из нержавейки очень удобные. Правда сейчас больше в стеклянных и фарфоровых тиглях варю, в кастрюльке только воду кипячу на всякий случай дистиллированную для ВФ для перестраховки.
)))))) как же теперь легко и быстро дезинфицировать тару и инструменты для кремотворения в шкафчике-озонаторе, потом спиртиком протираю и вперед за дело! Вначале сомневалась очень насчет надежности, но, знакомая (из санэпидемстанции) прочитала мне целую лекцию как же озонизация хороша в борьбе против спор, грибов, плесени в дом. условиях. И настоятельно рекомендовала, помимо склянок своих, да детских бутылочек, еще обрабатывать фрукты и ягоды, особенно базарные.
особенно когда что-то жидкое делаешь, то вообще гравером нагоняется миллион пузырей. 
Хочу гладкие текстуры 
)
На бане удобно, если это не кастрюля. У меня вот широкая и неглубокая посудина - так очень хорошо)))
