я ленивая, я сначала все что нужно, растворяю в воде (и сухое и жидкое), а потом эту жидкость притрушиваю альгинатом и гиалуронкой сразу, друг за другом и миксером, миксером Очередность их разная бывает, неважно.
Я не знаю,я еще добавляла смородину и шиповник,может они.Их нельзя греть. У меня вчера четыре порции на смарку.Две свренулись,а одна не хотела перемешиваться,когда добавила сливу она плавала просто как жир в супе. Но два крема все же получились.))
Вот не пойму в чем ошибка.
kimosha, расскажите подробнее о технологии: рецепт, пошаговое приготовление. тогда что-то можно будет попробовать предположить. а то не очень понятно, действительно, куда вы добавляли сливу и когда...
нагрела ВФ и ЖФ одновременно,в жирной сначала растопила эмульгатор,потом ши,потом влила все остальные. Начала смешивать. ВФ и ЖФ и тут масса свернулась.Еще до активов. Я нагрела просто воду,а активы хотела потом влить.Может их с водой надо было греть?
kimosha, уже из того, что вы написали, видно несоблюдение требования к температуре фаз.
вам необходимо перечитать хотя бы темы с пометкой «важно» в разделе «рецепты» (ссылка). далее почитать по каждому активному компоненту соответствующую тему, найти которую можно в каталоге (ссылка). а потом все-таки вернуться в тему «неудачи в приготовлении косметики», на которую я давала ссылку выше, с рецептом в процентах и дополненным описанием процесса (что за консервант? что за гиалурон?..).
А от чего крем может свернуться.Когда смешала две фазы и начала сбивать,все свернулось.Превратилось в творог. А второй раз масло не смешалось с водой и плавало как в супе сверху?
Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно сделать с имеющимися у меня ингридиентами? Заранее благодарна, никак не могу добиться от крема нужной консистенции, он скатывается и впитывается лишь через некоторое время... может, я эмульгаторы не те использую.. вот список ингридиентов:
С имеющимися у вас ингредиентами можно сделать все, что хочешь. Можно крем для лица, для рук, тела, умывалку, сыворотку, скраб, маску и т.д.. Но, как правильно заметила Васса, не списком, а по рецептурно. Решите, что вы хотите и из этих пазлов начинайте складывать картинку. И уже с более-менее готовым рецептом продукта идите в тему "Первые шаги новичков", там уже и можно будет обсудить что к чему. Удачи!
Девочки, сделала крем на эстере и получилась такая вот штука: крем сэмульгировал хорошо, увлажняет хорошо, НО содержит белые включения в креме, которые полностью размазывются при нанесении. Думаю что это эстер остался на стенках сосуда (масел было мало для растворения, остальные добавляла после эмульгирования) и потом попал в эмульсию. Вопрос: можно ли его использовать? будет ли какой-то вред от него?
Девочки, сделала крем на эстере и получилась такая вот штука: крем сэмульгировал хорошо, увлажняет хорошо, НО содержит белые включения в креме, которые полностью размазывются при нанесении. Думаю что это эстер остался на стенках сосуда (масел было мало для растворения, остальные добавляла после эмульгирования) и потом попал в эмульсию. Вопрос: можно ли его использовать? будет ли какой-то вред от него?
Sinenkaya, пользоваться, кмк, можно. кстати, у меня недорастворенный эстер так крупинками и остается, при нанесении не размазывается. старайтесь составлять рецептуру так, чтобы доля ненагреваемых масел была поменьше.
Девочки, у меня тут вопрос чисто технический.. . Что за чудо у меня: делаю расчёт крема на 15 грамм (для того маааленького симпатичного флакончика с АЗ ), сделала крем, перелила во флакончик, а его ровно (!) половина флакона! Крем на эстере. Может, это особенности эстера такие? В след. раз на 30 грамм делать, что-ли?
Так флакончик наверно на мл расчитан,а крем вы в граммах делали.А это не одно и то же. Надо пересчитать в мл,если хотите прям весь флакончик заполнить.
Яна, интересно, конечно. у меня обычно крема больше по объему. т.е. из 20-25 грамм получается 30-35 мл. наоборот еще не было, чтобы места занимал крем меньше, чем весил
Девушки, у меня такая проблемка - делала простенький пробный крем на сахарозе и 3 (!) раза он у меня расслаивался. Причем, сначала консистенция ооочень клевая, а спустя пару часов водичка выделяется, а сама масса какбэ трескается...Я уже думала что дело в недостаточном весе ЖФ, но потом добавила ее больше и опять тоже самое. Выкладываю рецепт, может я что-то не так делаю. Итак: ЖФ: 20% вин. косточка 5 лесной орех 8 малина кост. 4 клубника кост. 3
Технология приготовления такая - в водной фазе растворяю сахарозу и грею до растворения помешивая ложечкой (очень хорошо растворяется, кстати), в это время грею масла ( вин. кост. и лесной орех), потом когда нагреются снимаю с бани, жду пока немного остынет сахароза, добавляю масла, смешиваю, когда остывает смесь еще немного добавляю остальные масла и часть водной фазы с активами и консервантом. Долго мешаю ( 10 сек. минимиксером, а потом ложечкой, чтоб воздуха не было и крем был не пористый) и иногда для запаха добавляю капли две эфирного масла апельсина. Ставлю в холодильник, и все. Через пару часов крем расслаивается. Так обидно! Знаю, что можно добавлять соэмульгатор, но у меня пока только сахароза. Да и вообще, у всех крем на одной ей получается, а у меня нет... ((((
Miamiiami, а зачем остужать сахарозу? фазы должны быть одной и достаточно высокой температуры. ненагреваемые масла -- или на баньку, в общую ЖФ, перед соединением фаз, чтоб они подогрелись (кратковременный нагрев вреда не принесет), или добавлять вместе с активами, если таких масел не много в рецепте (у меня обычно до 2%, где-то). АПД: мочевину считаем в активы (лучше не греть). консервант UG добавляю в ВФ. сегодня уже писала в другой теме, что, по идее, можно как вариант между ВФ и АФ этот консервант распределить. но в %% активов все равно не считаем его, конечно.
Мало сахарозы. И на стабильность эмульсии влияет не температура соединения фаз, а температура во время эмульгирования. Не нужно крем в холодильник ставить пока процесс не завершен...
Miamiiami, а зачем остужать сахарозу? фазы должны быть одной и достаточно высокой температуры. ненагреваемые масла -- или на баньку, в общую ЖФ, перед соединением фаз, чтоб они подогрелись (кратковременный нагрев вреда не принесет), или добавлять вместе с активами, если таких масел не много в рецепте (у меня обычно до 2%, где-то). АПД: мочевину считаем в активы (лучше не греть). консервант UG добавляю в ВФ. сегодня уже писала в другой теме, что, по идее, можно как вариант между ВФ и АФ этот консервант распределить. но в %% активов все равно не считаем его, конечно.
Вот способ приготовления эфира сахарозы: Способ применения: Водная фаза нагревается до температуры не менее 75 градусов, добавляется эфир сахарозы, взбивается. После остывания до температуры 40-50 градусов можно добавлять остальные водорастворимые ингридиенты и взбивается смесь. Затем вводится масляная фаза, нагретая до температуры около 40 градусов. Смесь необходимо хорошо перемешать.
Видимо надо было сначала активы добавить, а потом жиры...?
Мочевину я не грею, а в части водной фазы растворяю. Просто где-то видела, что ее считают водной фазой...
Мало сахарозы. И на стабильность эмульсии влияет не температура соединения фаз, а температура во время эмульгирования. Не нужно крем в холодильник ставить пока процесс не завершен...
Разве 8 % мало?? Подождать пока крем полностью остынет? Так я его туда и так может еле теплым ставлю...
на стабильность эмульсии влияет не температура соединения фаз, а температура во время эмульгирования.
Bizantine princess, не могли бы вы, пожалуйста, пояснить эту мысль?
Miamiiami, я сахарозу использую так, как написала выше. ну, то есть, часть в ВФ, часть в ЖФ (если моно), топлю, соединяю фазы, эмульгирую, в остывающую эмульсию добавляю активы, консервант -- по технологии, и готово. по-другому и не пробовала.
Чего то там не правильно написано. ЖФ (стабильные масла) и ВФ( с сахарозой) в отдельных стаканчиках ставим на баню, греем до растворения сахарозы, взбиваем ВФ. На бане соединяем ЖФ и ВФ , взбиваем. Слегка остужаем, добавляем не стабильные масла, взбиваем , остужаем до 40градусов, вводим АФ, размешиваем. Через сутки крем приобретает свою консистенцию. Можно поставить в холод .
Девочки, сделала крем на эстере и получилась такая вот штука: крем сэмульгировал хорошо, увлажняет хорошо, НО содержит белые включения в креме, которые полностью размазывются при нанесении. Думаю что это эстер остался на стенках сосуда (масел было мало для растворения, остальные добавляла после эмульгирования) и потом попал в эмульсию. Вопрос: можно ли его использовать? будет ли какой-то вред от него?
Это эстер, точно. Проверено на своем опыте с эстером. Эстер нужно добавлять в рецептуру кремов, где есть масла, которые можно хорошо разогревать, хотяб одно такое масло в креме если есть, в достаточном объеме для растворения эстера - все получится. Иначе крупинки от недорастворенного эстера никуда не денутся. И крем опять не разогрешь до высокой температуры, если там много разных активов, еще д-пантенол и консервант с эфирами.
доброго времени суток..всем.сварила крем.30%Ж.ф.авокадо,персик,слива.грам облепихи аптечной для цвета.вода до 100%.активы конъяк манан2% Пантенол2%Консервант б.с.1%Э.м.апелъсин0.5%..емулъгатор оливем 5%.вобщем все удалосъ.крем съемулъгировал ,выглядит отлично..но мне нехватает увлажнения что посоветуете
Расслоились крем и молочко 2-х недельной давности, запахов выраженных нет, но это ОНО. Совершенно очевидно, что Микрокар не держит большую ВФ , ЖФ - 6%.
Хм.. а какая именно водная фаза была и у крема, и у молочка? Мои кремы все с Микрокеа, никакой не портится. А большая ВФ - это какая? Ага, поняла, больше 90%. Помню, что девочки говорили, что Микрокеа не растворяется в воде, растворяется в масле. Может, с этим связано?
Хм.. а какая именно водная фаза была и у крема, и у молочка? Мои кремы все с Микрокеа, никакой не портится. А большая ВФ - это какая? Ага, поняла, больше 90%. Помню, что девочки говорили, что Микрокеа не растворяется в воде, растворяется в масле. Может, с этим связано?
Да, 94 выходит. Так с этим и связываю, нужно дополнительно консервировать ВФ. У меня реакция на Ультрагард.
не знаю( я все еще до конца не уверена, по каким именно параметрам определяется стабильность эмульсии. т.е. пока не обладаю достаточным знанием, читаю и изучаю. мнения встречала разные, но свои собственные выводы пока сделать не могу. поэтому и не исключаю нестабильность как причину отслоения. у меня на сегодняшний день явно испортился только один крем, в самом начале, после того, как я в банку пальцем залезла. он буквально заплесневел, там все было понятно (вроде тимол+сорбат). потом я постепенно перешла на смеси с парабенами (парабены + тот же ultra guard, например, или гермаль). еще пользую натицид с АЗ. и хоть ничего подобного больше не происходило, все равно уверенности нет. на анализы снести бы образцы...
потом я постепенно перешла на смеси с парабенами (парабены+ultra guard, например). еще пользую натицид с АЗ. ничего подобного больше не происходило. но все равно уверенности нет. на анализы снести бы образцы...
Я так считаю, что если на сформировавшуюся эмульсию не воздействовали никакие факторы (физические, химические), то причин разваливаться у нее нет. Парабены я не брошу, самые беспроблемные для меня, но надо найти консервант для ВФ. На бензоат у меня есть реакция в проме, надо пробовать местный, может быть и нормально будет. Мечтаю о Суттоциде, не знаю где взять. На анализы рано или поздно кремы я снесу, санстанция в соседнем квартале.
Томик, насколько я поняла, прогнозируемая стабильность эмульсии зависит, среди прочего, еще и от соотношения дисперсной и дисперсионной фаз. у тебя,по идее, прямая эмульсия, где бОльшая внешняя среда как раз и является нормой,так? но каковы допустимые пределы в разнице фаз именно с точки зрения стабильности? т.е. оптимальное соотношение, скажем, для прямой эмульсии? по моему опыту это 15-25%/85-75%. а у тебя – 6/94. понятно, что оливем и без масла работает, но факт ли, что наличие заведомо меньшей ЖФ (а не ее полное отсутствие, когда, кмк, получается совсем другая система) не вносит свою лепту? и если предположить, что такая эмульсия может быть не самой стабильной, то можем ли мы уверенно утверждать, что перепад температур, пусть и кратковременный (когда достаем из холодильника и ставим обратно), но регулярный, не сказывается на стабильности системы? те же колебания температуры внутри холодильной камеры можем ли уверенно не принимать во внимание, если система потенциально нестабильна? такие где-то вопросы у меня) я если правильно помню, оба средства – из одной эмульсии, просто с разными активами? если речь о них, на каком этапе добавлялся консервант? с другой стороны, дрожжи не так просто с чем-то спутать визуально) тем более тебе по роду деятельности в прошлом такие вопросы должны быть ближе. да и воды "свободной" оч много, согласна...
ВФ можно консервировать Фенонипом. Из описания-Фенонип можно добавлять в водную фазу при его максимальном коэффициенте растворимости. Относительно низкая растворимость фенонипа в воде означает, что если содержание воды в рецептуре небольшое, то добавлять консервант прямо в водную фазу непосредственно в процессе приготовления может быть неудобно. Нагревание воды до 60-70°С позволяет консерванту, в большинстве случаев, раствориться в необходимом количестве. Если водную фазу нагреть нельзя, то фенонип можно растворить в подходящем растворителе, например пропиленгликоле и вмешать этот раствор в водную фазу
Томик, я если правильно помню, оба средства – из одной эмульсии, просто с разными активами? если речь о них, на каком этапе добавлялся консервант? с другой стороны, дрожжи не так просто с чем-то спутать визуально) тем более тебе по роду деятельности в прошлом такие вопросы должны быть ближе. да и воды "свободной" оч много, согласна...
Так в том и дело! Те два крема до сих пор живы и здоровы! Им с месяц уже, там Оливема больше вышло, они погуще, у меня весов тогда еще не было. Расслоились другие. Во всех случаях МК добавляла в готовую эмульсию. Причем в первые крема в меньшем количестве, потому что точный процент требует больше капель, чем указано в теме (я по плотности пересчитывала). Ну я так понимаю, что если эмульсия не сложилась, средство расслаивается через несколько часов. Здесь пророст 100%. Если эти кремы подержать в тепле - рванут.
с эмульсиями и дрожжами поняла, ага) по поводу введения MC в ВФ. если пг работает исключительно как солюбилизатор/растворитель, то может и оливдерм справиться? а в пг экстракте, интересно, разойдется MC? должен, вроде... тогда вообще было бы 2 в 1: и комплекс с пг как актив, и ВФ консервируем.
по поводу введения MC в ВФ. если пг работает исключительно как солюбилизатор/растворитель, то может и оливдерм справиться? а в пг экстракте, интересно, разойдется MC? должен, вроде... тогда вообще было бы 2 в 1: и комплекс с пг как актив, и ВФ консервируем.
А вот, кстати! Изготовленная в то же время болтушка с оливдермом вроде ничего еще. Я экстракты не брала пока. Но покою теперь мне нет, нужны и водорастворимые консерванты
Девочки, помогите. Сделала крем: 6% масло макадамии 6% масло аргана 6% масло миндаля 5% Оливем 64% мин воды 3% коньяк маннан 2% бетаин 4% молочн. к-ты 3% мочевины 1% жемчужн.пудры 0,3% сорбат К Почему то лицо покраснело, горит что из этих компонентов может вызвать такую реакцию????
. Что за чудо у меня: делаю расчёт крема на 15 грамм (для того маааленького симпатичного флакончика с АЗ 
Не 3-4 грамма. Попробую еще и пересчитать 
, ЖФ - 6%.
