Вась, эээ, прохладное место у меня в холодильнике и есть Да, я знаю, что консервантов мало, но меня от запаха БС прям воротит, хоть, вроде, миндалем пахнет, но слишком уж приторно...
Я эмульгатор добавлять боюсь - это крем для ребенка. Или не страшно?
Алла, на будущее можешь брать вместо эмульгатора ягодный воск. В сочетании с сахарозой прекрасно получается и он более легкий, чем пчелиный и как раз с баттерами хорошо себя ведет.
Ну не получается у меня нормального,однородного крема Получается жидкая консистенция, похожая на ростаившее мороженое. И расслаиваетя. Спасаю рапитиксом. После того, как его добавлю, крем становится однородный, но с комочками. Мажу на тело. У меня уже три крема на тело стоят Вобщем, беру эмульгаторов на 50мл крема сахароза 5% и глицерин 5%. Меряю все в мл. Эмульгаторы беру половину икеевской ложки на 5 мл. (2,5мл). Согласна, что расслаиваться может из-за разницы в температуре ЖФ и ВФ. Возможно я их не нагреваю до нужной температуры (еще нет у меня той "чуйки" которая приходит с опытом). Но жидкий почему получается? Надо больше эмульгаторов по объему добовлять? И почему с рапитиксом крем скатывается в комочки?
Попробуйте сделать крем с твердыми маслами (ши, какао, манго). Или измените пропорции эмульгаторов. Я беру 2 процента сахарозы и 8-10 глицерила - прекрасные крема получаются. Вообще глицерил имеет привычку иногда "выдавать" комки, хотя за другими эмульгаторами я такого каприза не замечала.
Из твердых есть какос, пальмовое и ши. Но я их как то побаиваюсь на лицо летом при моей комб.коже А с рапитиксом у меня не то чтобы комочками (наверное неправильно выразилась), а больше зернистый крем получается
Эти при комбикоже не пойдут. Сделайте как Люда советует. Больше глицерил моностеарата и меньше сахарозы. Тем более что глицерил дает матовость. Я тоже меряю мерной ложечкой такой, то не половину беру а чуть больше( на 50 мл крема 5% эмульгатора). И еще глянте в теме про вес и дозировки там должно быть написано сколько грам чего в мерных ложечках.
Виталина, Olga, Васса, Mellissa - спасибо! Крем нагрела и, помешивая, долила лавандовой воды. Потом еще долго взбивала - и получился крем нежно-воздушно-тающей консистенции , хоть и довольно жирный. В общем, получилось именно то, что нужно!
второй раз пытаюсь приготовить крем по технологии, которую когда-то выкладывала ТАВ на аромарти. Имеется в виду взбивание масла ши, куда постепенно добавляются растительные масла и ВФ без эмульгатора. В общем, все шло отлично до тех пор, пока я не перебощила с кукурузным крахмалом (рисовую пудру пожадничала), который должен был убрать жирность. Апофигей наступил в тот момент, когда добавила БС - водная фаза вытекла, кажись, в бОльшем количестве, нежели я ее туда положила. Это могло БС дать? Полный состав (крем для рук ночной, как всегда, проще некуда): ши, арбузное масло и шиповник, ВГЭ голубики и ананаса, молочная кислота, гидролат винограда, кукурузный крахмал и БС... До БС намазала руки, им понравилось. Крахмал тает эффект талька теперь, но очень деликатно и приятно.
хи-хи, надо же было умудриться напортачить в такой простой технологии А так все красиво начиналось: ши прямо в сливки взбивается, если постараться. Вообще, руки мои довольны, но, опять-таки, именно тем, что было до БС...
Здравствуйте девочки!ну вот и у меня первый блинчик комом(( Думала такие простые ингридиенты, получится, ан нет.Взяла, значит, пчелиного воска 1 ч л., 15 мл масел (вин кост и жожоба),30 мл воды, 20 капель ЭМ.Нагревала ВФ и топила воск одновременно,потом выключила питу, в воск добавила ЖФ,чуть тимола,размешала, влила ВФ , мешала,потом миксером,потом ЭМ,размешала.Сначала еще было похоже на кремчик (ну как взбитая сметана).А после ночи в холодильнике похоже на взбитое масло,ну как мазь и водички немного отделилось и пузырьков,конечно, столько попало.Короче,лажа полная...Я прочитала,что на только на воск особо рассчитывать не надо, а с каким эмульгатором его сочетать?и вообще у меня не получилось из-за воска или по другой причине?
воск лучше использовать для приготовления мазей, а у вас ВФ в два раза больше ЖФ, удивительно, как он совсем не расслоился еще! А для чего крем предназначался и какие у вас есть ингредиенты?
Воск удержит до 30 % воды. Повезло - крем по Вашему рецепту должен был разслоится сразу. Я бы не воск сочетала с каким-то эмульгатором а перевела воск в дополнительные защитно-загущающие компоненты. А кремик лучше делать на настояших эмульгаторах, таких как дистеарат сахарозы ( ), глицерил моностеарате, эстере. Можно еще гель на гуаре замутить, но он много масел не удержит. Или любая комбинация из вышеперечиселеных тоже будет успешна.
воск лучше использовать для приготовления мазей, а у вас ВФ в два раза больше ЖФ, удивительно, как он совсем не расслоился еще! А для чего крем предназначался и какие у вас есть ингредиенты?
да вот именно "слепила из того,что было")), со следующим заказом возьму себе эмульгатор нормальный какой-то.просто не терпелось попробывать, думала просто какой-то крем для себя для лица и ЭМ чайного дерева,розмарина
Ятак, если у вас нет эмульгаторов, в ожидании оных можно пока протестировать имеющиеся у вас масла. И изучить тему "масляные смеси", потому что в теплую погоду воск - это слишком тяжело для лица. А этот крем оставьте для пяток, локтей, коленей, рук - только не выбрасывайте! Все равно, это ваш первый опыт,а значит - и первый шаг на пути к настоящему кремоварению! Не отчаивайтесь, когда я увлеклась маслами, мы об эмульгаторах только мечтать могли А теперь вон какое разнообразие!
Девочки, вот и я тут. Не могу сказать, что у меня совсем уж неудача, но не совсем приятные ощущения точно есть. Нужны ваши мысли и советы.
Моя кремовая ночная сыворотка "Чудесная" так понравилась мне, что я ее даже днем использовала. Вот ее состав: ЖФ 3% Масло грейпфрутовых косточек 1,25% Масло лещины 1,25% Масло рисовых отрубей 0,5% ВФ 84,9% Гидролат имбиря до 100% (примерно 84%) Рапитикс 9 капель АФ 12,1% Мочевина 2% Экстракт алоэ аптечный 1% Д-пантенол 2% Автолизат дрожжей 2% Аминокислоты шелка 1% Молочная кислота 0,1% Бетаин 2% БС 2%
Пару дней назад она у меня закончилась, и я решила сделать нечто подобное с небольшими изменениями. Вот такой состав получился: ЖФ 3% Масло грейпфрутовых косточек 1% Масло лещины 1% Масло рисовых отрубей 1% ВФ 84% Гидролат имбиря 25% Вода дистиллированная до 100% Рапитикс 5 капель Сахароза 3 кончика ножа. АФ 13% Мочевина 2% Экстракт алоэ аптечный 1% Д-пантенол 2% Автолизат дрожжей 3% Аминокислоты шелка 1% СГЭ чая (зеленый+белый чаи) - 1% Бетаин 1% БС 2%
То есть я убрала молочную кислоту, добавила СГЭ чая и сахарозу в качестве соэмульгатора. Еще увеличила процент дрожжей, ну, и чуть поменяла процентное соотношение масел, не меняя общее количество ЖФ. В этот раз делала больше, поэтому получилось чуть жиже, но проблема не в этом. Проблема в том, что после нанесения остается ощущение липкости небольшой. Не фатально конечно, но ощутимо. А прошлый состав давал такую идеальную матовость, что даже на утро лицо не блестело, если с вечера мазать. При этом увлажнено лицо было отлично. Мама попробовала новый кремчик, ей нормально, липкости нет. Я грешу либо на сахарозу, либо, что гораздо ужаснее, на то, что мой экстракт не только на спирту, а и на глицерине. А девочки же писали, что многим не нравятся глицериновые экстракты. Если это так, что я иду стреляться((( Я их столько наделала, жалко теперь, если мне они не подходят((((
Это можно будет установить только опытным путем В следующий раз имеет смысл повторить рецептуру, только убрать эфир сахарозы, а глицериновые экстракты оставить.
Я в тоник тоже добавляла свои экстракты. Вернее, не совсем добавляла. Я по способу Анжелики баночки от экстрактов вымывала дистиллированной водой. Тоже присутствует небольшая липкость((( Хотя может тоник слишком концентрированный получался. Значит не подходят((( Жалко так. Теперь получается их только в туалет((( Хотя, может хоть для тела попробую...
Я в тоник тоже добавляла свои экстракты. Вернее, не совсем добавляла. Я по способу Анжелики баночки от экстрактов вымывала дистиллированной водой. Тоже присутствует небольшая липкость((( Хотя может тоник слишком концентрированный получался. Значит не подходят((( Жалко так. Теперь получается их только в туалет((( Хотя, может хоть для тела попробую...
Куда в туалет??? НЕ НАДА в туалет. Для тела, для волос, в смываемые маски, в мыло, поменяться с кем-нмбудь... Руки обычно глицериновые экстракты любят.
Когда начала взбивать - стало белое - но жидкое, пожужала еще - но никаких изменений практически - в итоге когда переливала в баночку - было как молочко остыло, поставила в холодильник, через полчаса посмотрела к нему - ужассс - твердое, крохкое - как парафин - и когда надавливаешь пальцем водичка появляется - выкинула, переделала с Эстер - все отлично, но всетаки интересно узнать чем я не угодила воску - или вообще больше его не трогать
Не удивительно, что масло ши застыло в холодильнике, это же баттер.Хотя в описании не написано этого(может плохо читала ) Есть еще масла которые застывают в холодильнике, например жожоба, если не ошибаюсь авокадо. А ягодный воск как эмульгатор еще больше все скрепил.
Не удивительно, что масло ши застыло в холодильнике, это же баттер.Хотя в описании не написано этого(может плохо читала ) Есть еще масла которые застывают в холодильнике, например жожоба, если не ошибаюсь авокадо. А ягодный воск как эмульгатор еще больше все скрепил.
Ну ты ж в водную фазу добавляла воду50% и гидролат 20%. Я так думаю, что воск как моноэмульгатор плохо справился и некоторое кол-во воды не связал с маслом. Я воском не пользовалась еще, подождем может девченки еще что нибудь пояснят
Виталина попробует повторить твой рецепт и расскажет подробней в чем проблема
Думаю, что просто на воске не стоило делать с такой большой водной фазой. Надо второй эмульгатор в ВФ вводить. Вот у меня в конкурсных работах крем для рук и для тела с ягодным воском и сахарозой. Смотриздесь По описанию состояния крема, это мне напомнило мой первый крем на пчелином воске и буре. Там тоже чувствовалась водичка. На воске хорошо делать мази с 40-45% жирной фазой. Я даже не помню кто из наших девочек делала крем только на ягодном воске.
А выбрасывать крема никогда не надо! У меня были расслоившиеся и я их успешно использовала как крем для рук и ног.
Смесь просто таки отказывается эмульгировать (буквально тут же всплывают на поверхность масляные пузырьки). Не достаточно ягодного воска для связывания 70% водной фазы с жирной. Теперь буду реанимировать. Нагрею в 10 мл гидролата 5 мл эстера, добавлю коньяк манан.
Янтарик. Застывания я не ждала ибо было явно видно что смесь не сэмульгировала. Как Вариант, можно было бы загеленый гуар добавить, но обязательно уже после добавления эмульгатора (эстер, эфир сахарозы - то что растворяется хорошо и в воде и сс масле). Что до моего рецепта. Опыт показал, что Добавленные 5 мл эстера не дали крему консистенции крема (нужно было добавлять больший%)
Янтарик. Застывания я не ждала ибо было явно видно что смесь не сэмульгировала. Как Вариант, можно было бы загеленый гуар добавить, но обязательно уже после добавления эмульгатора (эстер, эфир сахарозы - то что растворяется хорошо и в воде и сс масле). Что до моего рецепта. Опыт показал, что Добавленные 5 мл эстера не дали крему консистенции крема (нужно было добавлять больший%)
Ну вот почему бы не проштудировать хорошо матчасть, прежде чем портить ингредиенты? 0_0 Сто раз уже писалось и об воске, и о баттерах. И в описаниях ингов и в темах для новичков. Я понимаю, что в теме Для новичков-1 - 70 стр, но пользуйтесь же поиском!! В расширенном варианте поиска по сообщениям пишете слово "воск" или "ягодный воск" - и весь наш накопленный и описанный опыт - перед вами!
Значит надо сделать отдельную тему для новоприбывших по эмульгаторам по приобретенному опыту. Это будет еще не один раз. Как говорят "Век живи, век учись"
Смешивала сначала жирную фазу на бане, до растворения воска, потом водную фазу, чуть нагрела на бане, но свосем чуть-чуть. Получилась жидкость, не смешивающаяся, сверху плавает пенка, под ней густая жидкость. Что не то, проблема в пропорциях или в технологии,
Проблема в технологии. ВФ И ЖФ при смешивании должны быть одинаковой температуры. И надо одновременно нагревать эти фазы.И смешивать, а пото уже добавлять активы при остывании.
Если нет активов в креме, тогда надо его на водную баню и нагреть все, пока не сэмульгируется. Но никто не знает, как поведет себя ягодный воск уже в водной фазой вместе. Попробовать надо.
Оксана 11 1. Глицерин - водорастворимое вещество 2. Полностью согласна с Анжеликой. Греть ВФ и ЖФ надо одновременно, до полного расплавления твердых веществ. Активы выделить в отдельную фазу и добавлять в остывший крем 3. Хде консервант?
Вот она ошибочка, я глицерин растворяла в масле. Консерванта нет, делаю кремчик на неделю, храню в холодильнике, в следующие выходные делаю следующий кремчик. Наверное сегодня сделаю еще раз с тем же составом.
Ну хочу же довести до ума, если проблема не в составе ( а ведь к составу никто не сделал замечаний) а в технологии, тогда если технологию выдержать правильно должно получится.
Скажите, а этот неудавшийся вариант крема можно использовать скажем для рук или для тела? Ингридиенты полезные, если взбалтывать его перед употреблением для образования однородной массы, пусть даже временной, только на момент использования, он ведь должен давать тот же эффект ? Или может быть какой-то вред?
Да, я знаю, что консервантов мало, но меня от запаха БС прям воротит, хоть, вроде, миндалем пахнет, но слишком уж приторно...
Получается жидкая консистенция, похожая на ростаившее мороженое. 
И расслаиваетя. Спасаю рапитиксом. После того, как его добавлю, крем становится однородный, но с комочками. Мажу на тело. У меня уже три крема на тело стоят 
, хоть и довольно жирный. В общем, получилось именно то, что нужно! 
), глицерил моностеарате, эстере. Можно еще гель на гуаре замутить, но он много масел не удержит. Или любая комбинация из вышеперечиселеных тоже будет успешна.
тыкните мне носом что не так
) Есть еще масла которые застывают в холодильнике, например жожоба, если не ошибаюсь авокадо. А ягодный воск как эмульгатор еще больше все скрепил.
