Девочки, сделала уже второй лосьон (смывающийся) на муссе бабассу, нравиться, но не могу понять , что после нанесения оставляет такую блестящую пленочку, которая стягивает, поскольку смываю неважно, но все же. Я протираю лицо, пока собираюсь в ванную, немного лосьон находиться на лице.
Рецепт простой
вода дистилл.
мусс бабассу 2% (мне вроде не мало, смывает все)
Bacti Pur комплекс (не может по составу стягивать)
первый раз немного загелила гуаром, думала он стягивает второй без него но с фитокератином 5% (может и многовато) -подумала на него, но потом намазалась маминым тоником с тем же процентом фитокератина - абсолютно нормально, в общем странно, может мусс бабассу?
вот, пришла к вам поплакаться в жилетку ...делала вчера крем (в первый раз-то!), эмульсия получилась однородная и ничего не отслоилось, НО(!) жидкая как вода и вообще не взбилась Мазаться конечно можно, но хотелось бы крем как промышленный....и что я сделала не так? короче вот состав: Ж/Ф: соевое м. 3% рисовых отрубей м. 15% вин. кость м. 4% оливдерм 3% ________________ 25% В/Ф: бетаин 3% эстер 6% вода до 100
оптифен 0,3% __________________________ ню воть...
Ну. во-первых, взибваться и не должно. Во-вторых, как по мне, эмульгатора вы взяли по нижней планке для консистенции крема да еще и ничем особо не поддержали
Цитата
Дозировки:лосьон, молочко - 3-6% кремы - 6-10%
Я эстер использую в ЖФ, как-то мне так привычней У вас скорее всего проблемы именно из-за технологии, т.к. по составу в рецепте нет ничего экстримального (кроме кол-ва эмульгатора, может быть)
Я неправильно немного построила предложение, в смысле "неважно" что все равно смываю лосьон, поэтому чувство стянутости ненадолго, это не мешает. В составе комплекса fermentations de glucose issu du blé et d'acides gras issus du colza ( я так понимаю ферментированная глюкоза пшеницы и жирных кислот рапса - если я правильно перевела).
может быть и мало эмульгатора...я ж в кремоварении новичок Делала так: подогрела отдельно в/ф и ж/ф (на бане конечно),бетаин и консервант растворила отдельно в 2гр.(4%) подготовленной воды 38-39С(отминусовала от общего объема).В Водной фазе растворила эстер, помешивая потихоньку еще подержала на бане,в в/ф тоненькой струйкой влила ж/ф помешивая. получилась однородная эмульсия, я ее миксером вжихнула пару минут...когда остыла "до температуры рук" добавила разведенный бетаин и консервант, еще разок миксером...но эмульсия так и осталась жидкой...вот ...аж плакать хочетсья
Эстер нужно в ЖФ добавлять, до полного растворения и исчезновеня комочков. Можно и в ВФ его, но в ЖФ лучше Я думаю вы просто не полностью его растворили его. У меня такое было, так я пока активы не добавила, нагрела еще раз уже соедененные фазы, когда все полностью растворилось, взбивала остуживая (я люблю в холодную воду баночку ставить, чтобы быстрее остыл). Потом уже активы добавила, когда консистенция стала похожа на крем. Попробуйте еще. И еще, возможно вы не правильно посчитали количество эстера. Я больше 6% в крем никогда не брала и крема всегда получались густые.
Romashka, так я тоже подумала что недорастворила...и смешанные фазы на баньке погрела, вроде усьо растворилось... а % я считала калькулятором кремов, та и так просматривала...с математикой я дружу ну ниче, думаю первый блин комом...а там все пойдет как по маслу
Делала крем под глазки вот такой: ЖФ 13% масло кофе зеленого 2% Масло аргана 1% Масло гранатовых косточек 3% Авокадо 3% Натурэмульс 4% ВФ гидролат кофе 50% дист вода до 100 А комплекс для укр контура 5% Регу эйдж 5% экстракт гранатовой кожуры 1,5% экстракт ладанной камеди ВГ 1,5% Коньяк маннан 2% Сахароза 1% Вит.Е+А 0,5% ЭМ розовое дерево, нероли 0,3% микрокеа 0,5 Получился жидким... Рассчитывала на сахарозу как соэмульгатор... Растворяла масла нагреваемые с натурэмульс, взбила, остудила до 40+ненагреваемые масла. отдельно грела гидролат, растворяла сахаразу, она с пенкой стала + остальные активы, разведенные в воде. Добавила воду в масло, стала взбивать - получилось белесое молочко. впитывается так себе, трохи печет (тут наверное розового дерева много). Девченки, ожидала все-таки крем - чего не так сделала? и еще один вопрос - как исправить? или уже на мусор?
trishen, судя по всему, нарушена технология. вы остудили масло с растворенным эмульгатором? и воду с сахарозой остужали? или активы вводили в горячую водную фазу? в любом случае, вода и масло с растворенными эмульгаторами соединяются в горячем состоянии, при этом они должны быть одинаковой температуры. активы, растворенные в части ВФ, вводятся в остывающую эмульсию. боюсь, не исправить уже никак.
Джордан, спасибо! подумала, таки да, боялась, что активы не сэмульгируются, и соединяла подостывшим... Активы, ес-но, не в горячую... Завтра попробую еще разок)) А это на пяточки тогда отправлю - пусть там тоже морщин не будет))
Девчата, доброго дня вам. )) У меня первый блин комом... причем в прямом смысле. Подскажите, бестолковой, что не так сделала. масло авокадо 4% масло примулы 4% инфуз солодки 3% инфуз зеленого чая 4% оливем 4%
вобщем коньяк маннан превратил активную фазу в комок... ((( я добавила 5мл воды в надежде хоть как-то спасти ситуацию. Крем получился очень густым и тягучим, с кусками твердого геля.. В поисках проблемы поняла что слишком много коньяка (у меня сухой). Теперь вобще боюсь его. Сколько его лучше всего брать? И от чего такая карамельная тягучесть, не много ли сахарозы?? Ужосс....у меня кривые руки...
У вас коньяка в 10 раз больше, чем нужно, отсюда густота и тягучесть. Еще раз посмотрите его дозировки: средства по уходу за кожей, гидрогели (%) 0,02 - 0,1 - из описания в магазине, здесь http://aroma-vita.com.ua/ki40-konjac-mannane%C2%AE.html
АФ Extremel С - 0,5% Гидролизованный порошок жемчуга - 3% Молочная к-та - 0,5% Мочевина - 3% Д-пантенол - 2.5% Вит. Е - 1% CAP -5 консерв. - 0,5% ЭМ - 1% Делала как всегда. Твёрдое масло с эмульгатором на баню.Туда же стаканчик с ВФ.Жидкие масла в отдельную мисочку и рядышком с баней,возле конфорки чуть греются,до тёпленького состояния.Активы в одну тару,развела чуть тёплым гидролатом и там же стоят тёпленькие,чтобы мочевина разошлась.Всё постоянно проверяю, чтобы не перегрелись.Когда ЖФ растопилась,на бане вливаю ВФ в ЖФ.Эмульгирую миксером.Ставлю в чуть прохладную водичку,чуть охлаждаю, вливаю жидкие масла.Тут ,надо сказать, что частенько бывает, что уже начинающая загустевать эмульсия опять становится жидкой ,(температура видимо разная)но потом охлаждаясь в холодной воде опять становится густенькой. Ещё чуть охладив вливаю активы.Потом консервант и ЭМ.
я думаю, эмульгатора многовато по технологии...зачем такие сложности с маслами? баттер и эмуль растопились туда же жидкие влить, прогреть, потом эмульгировать миксером вжикать сек 30, далее мешать без остановки шпателем/ложкой принудительно не охлаждать
этот эмульгатор позволяет делать "ленивым" способом одного тигеля, т.е. можно все в один стакан и греть до 70С, далее эмульгировать и снимать с бани, мешать без остановки, при 40С ввести активы, мешать до полного остывания
я тоже сторонник химические реакции в креме не проводить, но есть мнение, что кислотами он(жемчуг) растворяется и лучше проникает здесь Васса писала пост 20, например
Avrora,luide,спасибо,девочки за разъяснение моих ошибок. Молочку именно после прочтения поста Вассы и ввела.Жидкие масла не грею, потому что ещё не повыучивала какие можно,какие -нет. И попробую по технологии в следующий делать, как Avrora советует. Спасибо ещё раз.
Есть мнение, что недолгий нагрев не повредит ни одному маслу. На этот счет проводились опыты, которые доказали, что 10-15 минут нагрева на бане даже нестойкие масла выдерживают без последствий. Я предпочитаю на всякий случай не греть ягодные и таману, но вообще-то можно не слишком бояться нагрева.
luide,спасибо, немного успокоили, а то у меня был явный "пунктик",что полезности из мацератов непременно погибнут при 60-70 градусах. Так а лишняя жидкость в итоге, из за какой моей ошибки появилась на следующий день в креме? Может нужен здесь был ещё гуар,например?
не-не, только не гуар, гуар в крем- ужас-ужас это не жидкость лишняя, это расслоение, распадается эмульсия, такое случается при нарушении технологии или нарушении пропорций, вот при лишнем эмульгаторе тоже может быть
Ой, а можно меня тёмную проветить-почему гуар (ксантан тоже?)ужас-ужас? Столько гуару и ксантану пропадёт почём зря.... Пользоваться кремом можно ведь,предварительно крем перемешав?
Согласна насчет ксантана. Тут вопрос в количестве. Кстати, насчет полезностей и нагрева. Виталина писала, что сухие экстракты изготавливают путем выпаривания, т.е. нагрева. Мы ведь не сомневаемся в их полезности, верно?
Лама, опять же, в теме про пролипид Avrora уже ответила вам по этому поводу) и на тему про вставку фото я вам уже ссылку дала. так а почему активы в ВФ? вы их грели? не до конца понятно из вашего поста. активы вводим в остывающую эмульсию (исключение могут составлять компоненты, допускающие нагрев выше 40 град., это, как правило, указывается в описании). плюс, антиоксидант потеряли.
Лама, опять же, в теме про пролипид Avrora уже ответила вам по этому поводу) и на тему про вставку фото я вам уже ссылку дала. так а почему активы в ВФ? вы их грели? плюс, антиоксидант потеряли.
да)) теперь я поняла
активы - да, расстворяла в тёплой ВФ(до 40*C) - не надо было?
и антиоксидант, наверное, потеряла((( даже забыла про него... это вит.Е, например? или что ещё может быть?
активы вводим в остывающую эмульсию (исключение могут составлять компоненты, допускающие нагрев выше 40 град., это, как правило, указывается в описании).
то есть в ЖФ надо было выливать только гидролат горячий, а активы уже потом туда засыпать? а если активы, расстворимые в воде, как у меня - бетаин, экстр. одуванчика?
то есть в ЖФ надо было выливать только гидролат горячий, а активы уже потом туда засыпать? а если активы, расстворимые в воде, как у меня - бетаин, экстр. одуванчика?
Вам нужно оставлять часть ВФ на активы . например ВФ составляет 70 гр, то часть из этих 70 гр. оставляете на активы которые нужно растворить не нагревая.
Лама, для начала нужно понять технологию. У вас в рецепте 2 фазы. На самом деле их 3. Водная, жирная, и активная. ВФ, ЖФ и АФ. ЖФ - масла, и ємульгатор, если топим в масле, ВФ - вода, гидролат и гелеобразователь, если есть в рецепте. АФ - все полезности. Как правило, их греть выше 40 нельзя. Поєтому отливают небольшую часть ВФ (например 5 гр) и растворяют там активы при температуре 40. На бане - ЖФ и ВФ, потом эмульгация, и потом в остывшую эмульсию вводится АФ. Ну где-то так. Вот у Вассы есть мастер-класс пошаговый http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=4
активы - да, расстворяла в тёплой ВФ(до 40*C) - не надо было?
ВФ до 40 градусов, это мало. ВФ и ЖФ нужно нагревать до одинаковой температуры 60-70 градусов, лучше конечно если градусник под рукой, а то так не угадаешь....
ВФ до 40 градусов, это мало. ВФ и ЖФ нужно нагревать до одинаковой температуры 60-70 градусов, лучше конечно если градусник под рукой, а то так не угадаешь....
ясно... получается, что СО2 огурца(35-45*С) тоже надо вводить в остывающую эмульсию, до активов?
думаю от того что ты будешь пользоваться своим творением ничего страшного не произойдет, просто ты знаешь что что-то не так сделала, и удовольствия такого, как от правильно приготовленого кремчика не будет...
Лама, ты когда рецептик составляешь сначала пишешь все в процентах, подсчитываешь чтобы вместе все фазы с эмульгатором и консервантом составляли 100%. Потом считаешь в граммах на тот вес который ты себе планируешь ( 30 мл, 50, 100) ... Если рецептик сама составляешь, тогда про каждый инг читаешь, смотришь что куда и при какой т-ре вводить, записывай. Но нам новичкам проще поучится на готовых рецептах и мастер классах джевочек со стажем кремоварения)))Удачи!
одуванчик здесь надо было нагревать) а бетаин и PEPHA ®-CTIVE надо или нет?
а можно этим, что получилось, пользоваться после взбалтывания? а то очень жалко ингов...(
Зачем греть одуванчик? И не нужно разделять активы, посмотрите мастер-класс, я дала ссылку. Отлили от ВФ 5 гр воды. Растворили там бетаин, одуванчик, ввели PEPHA ®-CTIVE . И занимаетесь теперь эмульсией. В остывшую эмульсию (градусов 40) вводите подготовленные активы, эфиры, витамины.
Мазаться можно, но будет ли польза? Вы же нагрели активы, которые нагрева не переносят
Лама, ты когда рецептик составляешь сначала пишешь все в процентах, подсчитываешь чтобы вместе все фазы с эмульгатором и консервантом составляли 100%. Потом считаешь в граммах на тот вес который ты себе планируешь ( 30 мл, 50, 100) ... Если рецептик сама составляешь, тогда про каждый инг читаешь, смотришь что куда и при какой т-ре вводить, записывай. Но нам новичкам проще поучится на готовых рецептах и мастер классах джевочек со стажем кремоварения)))Удачи!
спасибо так всё и делала) но вот с технологией произошла лажечка((
Зачем греть одуванчик? И не нужно разделять активы, посмотрите мастер-класс, я дала ссылку. Отлили от ВФ 5 гр воды. Растворили там бетаин, одуванчик, ввели PEPHA ®-CTIVE . И занимаетесь теперь эмульсией. В остывшую эмульсию (градусов 40) вводите подготовленные активы, эфиры, витамины.
Мазаться можно, но будет ли польза? Вы же нагрели активы, которые нагрева не переносят
упс) одуванчик спутала с бетаином - его в теплой воде перемешиванием расстворять))
упс) одуванчик спутала с бетаином - его в теплой воде перемешиванием расстворять))
ну что-то же там осталось, хоть эфиры...
И одуванчик, и бетаин растворяются в ЧАСТИ ВФ, при температуре 40 гр. Не в ВФ, а в отлитой от основной ВФ ЧАСТИ, граммов 5. И потом вводятся в остывшую до 40 эмульсию.
Не стоит наверное им пользоваться. Если Вы говорите, что расслоилось, значит нет эмульсии, да и активы перегреты, толку. Лучше сделайте новый, и попробуйте попроще эмульгатор.
думаю от того что ты будешь пользоваться своим творением ничего страшного не произойдет...
а я так не думаю при расслоении крема получается не известно что, это нечто подвержено быстрой порче, перегретые активы разрушены и потому тоже там не известно что, оно точно окислилось и пользы уж точно не принесет наносить такое на лицо (как и на другие части тела) не рекомендую вы же учитесь, судя по ошибкам вы в самом начале пути... зачем же такие дорогостоящие активы, сначала отработайте технологию, а уж потом будете творить шедевры
желаю удачи и не огорчайтесь только, мы все были такими
...делала вчера крем (в первый раз-то!), эмульсия получилась однородная и ничего не отслоилось, НО(!) жидкая как вода и вообще не взбилась 
Мазаться конечно можно, но хотелось бы крем как промышленный....и что я сделала не так?
И попробую по технологии в следующий делать, как Avrora советует. Спасибо ещё раз. 