Архів форуму Aroma-Vita

Вегетаріанство

тут про вегатаріанство, веганство, сироїдіння

351 повідомлення · 12 березня 2009 — 6 серпня 2018 · розділ Здоровье

Dodo#
На самом деле вегетарианцев как видов море, кто-то по аюрведе питается (с молоком и творожком), кто-то яйца ест, но только не оплодотворенные, пустышки (курицы и без участия петуха несутся, но без его участия цыплят из яйцев не будет). Самая строгая ветвь - веганы, только растительное и сырое, вся продукция только этичная.
Lisichka#
О, Dodo, быть может, это и есть ответ на мой вопрос.. (я о курочках без петушков)))


А зачем же они тогда несутся? :blink: Не для пользы же человека...Думаю, куры не способны на такое благородство. :flirt:
Zest#
Наверное, затем же, зачем у человеческих самок предусмотрены менструации (простите за откровенность ). То есть у человека - неоплодотворенная яйцеклетка, которая регулярно обновляется, у птичек - неоплодотворенные, "пустые" яйца. Все просто))))) А человек хитро присоседился пользоваться этим))) Никакого благородства, всего лишь избавление от ненужного)))))
Shoroh#
Цитата(Dodo @ 12.4.2009, 0:05) ↩
На самом деле вегетарианцев как видов море, кто-то по аюрведе питается (с молоком и творожком), кто-то яйца ест, но только не оплодотворенные, пустышки (курицы и без участия петуха несутся, но без его участия цыплят из яйцев не будет). Самая строгая ветвь - веганы, только растительное и сырое, вся продукция только этичная.

Да-да,я про эти яйца писала, что куры несутся часто просто переполняясь благодарсностью за теплый курятник или вообще просто так и сами хозяйку зовут, чтоб забрала яйца.
Просто, например, мне никак не отличить на рынке их от отобранных у потенциальной квочки. Это уже на совести хозяйки получается.
Васса#
Все яйца, производящиеся на птицефабриках - пустышки. Там нет петухов для побаловаться, петухи там только для разведения и селекции. А селективные и пополняющие поголовье яйца в продажу не поступают. Куры на птицефабриках несутся всего два года, потом производительность у них падает и они выбраковываются. То ли на мясо, то ли продаются населению. Племенное же стадо совершенно не относится к потребительской сфере.
Следовательно, самые "молодые" и "кошерные" яйца, как ни странно, не у бабушек (тут Илона права, правды они не скажут), а в продаже у государства.
А бабушки тоже в основном покупают выбракованных кур и селекция в наших деревнях не присутствует. Мало кто разводит сейчас кур "с любовью" - для наших бедных деревень это обычный источник денег. И стараются произвести подешевле, а продать подороже.

пс: куры несутся без всякой благодарности и не просто так, а потому что им положено природой, тут Татьяна права.
Dodo#
Точно, несутся по тому же принципу что и мы дамы, овулируем, просто так природа придумала. (а наседки яйца греют не от любви, а свое тело о холодную скорлупу охлаждают, вот вам и мама-курица)

А оплодотворенные яйца бывают и на фабриках, но этот факт обычно обвешен такими рекламными воплями о пользе и т.п., что сложно будет не заметить
Chakra#
А фабричные яйца вообще есть нельзя! Там курочек кормят всякой ерундой, чтоб неслись побольше, антибиотиками, чтоб не дохли и т.д. А у куриц защитная реакция такая - они всю эту гадость с яйцом из организма выбрасывают. У женщин, кстати. принцип такой же.
Dodo#
Да в селах тоже комбикорм дают, курица, которая гуляет по травке и кушает чистое зерно дороже покупной выходит. Так что и там и там "не те уж яйца нынче" .
KISA#
Цитата(jane @ 12.3.2009, 20:10) ↩
На днях встретила в магазине вот такое чудо ТМ Агросельпром, в составе семена конопли и кедровые орешки соответственно и больше ничего. Интересно попробовать, но я пока не рискнула. Может кто уже пробовал и поделится впечатлениями.
зображення


Спрашивала у представителя, что за кашки. Значит ответ такой. Это не те каши, которые запарил и кушаешь (типа овсянки). Там в составе молотые семена или орешки смотря какая каша. На вид порошок (прям как убтан.) в моноварианте сказал кушать не сможете. Их добавляют пару ложек к другим кашам. Например запарили овсянку молоком и тудаже ложки 2 каши. И еще у них есть диетические добавки из жмыха всяких семян и т.д. сказал, что в супермаркетах в отделе диетического питания. В Киеве только в Окей магазине есть. А кашки сейчас в многих магазинах есть.
Nata79#
во многих... :girl_to_take_umbrage2: эт в нормальных городах. у нас нет - это точно, я в представительство звонила, сказали, что наш город таким не тарится
Свежий Ветер#
В сети есть много форумов сыроедов с рецептами, историями и прочим, но один мне понравился особенно. Там женщины делились собственными рецептами и вариациями на разработки уже известных авторов. Все готовится очень просто, достаточно быстро, ингредиенты сложнодоступные можно заменять на легкодоступные.

Если администрация не будет против, могу выложить ссылку.

Я представляла сыроедение гранью аскетизма, но если вы не планируете быть строгим моносыроедом, то раздолье оказалось просто огромным. 
масяня#
Ну конечно выкладывай.
Свежий Ветер#
http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=458

Там многое и в картинках представлено, так что за фантазию и щедрость девчонкам - респект.
askanija#
Нарешті руки дійшли до форуму Ремонти... :suicide:
Бачу, тему сироїдіння порушили) Цікава штука, дуже хочу спробувати, але на цьому треба дуже серйозно зосередитися: почитати літературку, Шелтона, наприклад, або хочаб Майю Гогулан, ну і в свідомості має перевернутися щось. І ще один момент, сориїдіння - недешеве задоволення. До речі, зараз дуже класно цим почати заморочуватися, коли є свіжі овочі і ягоди.
А щодо мого вегетаріанства, то я не їм м'яса вже майже п'ять місяців, здається :rolleyes: І не тягне. Зі здоров'ям особливих змін не відбулося. Тільки схудла трохи, ну і легкість у тілі, більше енергії стало, туалетні справи як за годинником. Волосся, нігті, зуби у порядку. Рибу їм, останнім часом страшно хочеться хліба, напевне організм вітамінів групи В потребує.
Скучила я за вами...
Васса#
С возвращением, солнышко! А я все гадала, где ж ты пропала? Мы тоже соскучились.

У нас сейчас много интересного появилось и в магазине, и на форуме, не только в этой теме Располагайся поудобнее и вперед!
askanija#
Цитата(Васса @ 7.7.2009, 15:20) ↩
У нас сейчас много интересного появилось и в магазине, и на форуме, не только в этой теме


Ага, я бачу Вивчаю по-троху
O.Praline#
Привет всем! Читаю эту темку второй день. Спасибо большое всем, очень интересно. Два месяца в нет только через телефон заходила, теперь нормальный доступ, наверстываю упущенное :sarcastic:
как раз где-то 2 месяца не ем мяса. созревала долго, а потом пережила жестокую и сильнострессовую ситуацию, после чего заявила всем, что не ем мясного. первый месяц была лактоововегетарианкой, но мяса хотелось и, после очередного стрессового случая, я съела рыбку. но мяса так и не ем и сейчас. родные привыкли, рацион мой совсем отличный от ихнего, но с моими нововведениями в дом все стали питаться здоровее. сейчас, как и Асканию, ОЧЕНЬ тянет на хлеб, а с весом(тьфу-тьфу) все пока нормально.

Вассочка как-то писала, что по физиологии мы мясоеды, так вот:

Шведский ученый Карл Линней провел "сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных", который доказывает, что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи.

Данные по таблице А.Д.Эндрюса из книги "Пища для человека (Чикаго, Американское гигиеническое общество, 1970)

Плотоядные:
нет пор на коже, тело охлаждается через язык,
острые резцы для разрывания мяса,
неразвитые слюнные железы для предварительного переваривания,
кислая слюна без птиалина,
нет плоских задних зубов для пережевывания,
сильная соляная кислота в желудке для переваривания животных,
длина желудочно-кишечного тракта только в 3 раза больше тела для быстрого вывода из организма гниющего мяса
Травоядные:
много пор на коже, потоотделение,
тупые резцы,
хорошо развитые слюнные железы для предварительного переваривания,
щелочная слюна с птиалином для переваривания злаков и фруктов,
есть плоские задние зубы для пережевывания,
соляная кислота в желудке в 10 раз слабее, чем у плотоядных,
длина желудочно-кишечного тракта в 6-10 раз больше длины тела; растительная пища разлагается медленнее, чем мясо.

http://tony.donetsk.ua/_feed/

И кто мы????
Angelique#
А еще все зависит от группы крови и надо считать астрологические варианты. Потому что, что для одного хорошо, то для другого плохо.
Есть в Москве один врач-астролог, который делает расчет по личному гороскопу Астрокод здесь
На Востоке люди, которые вегетарианцы имеют широкий спектр овощей и фруктов, так же они дополняют пищу всякого рода специя, которые привносят необходимые питательные вещества в организм.
Вегетарианцев насчитывается по-моему 4 вида.
Для того, чтобы быть вегетарианцем, надо рассчитывать баланс поступающих веществ в организм. Я где-то читала про одно такое блюдо, что если кушать рис, то надо в него добавить фасоль, тогда будет сбалансированное питательное блюдо.
O.Praline#
Angelique, раз уж ты здесь, то у меня к тебе вопрос про восполнение организма. Что ты пьешь из Витамакса? Где-то встречала, но потом забыла..
Васса#
В теме Гомеопатия встречала
Angelique#
Цитата(O.Praline @ 17.7.2009, 13:01) ↩
Angelique, раз уж ты здесь, то у меня к тебе вопрос про восполнение организма. Что ты пьешь из Витамакса? Где-то встречала, но потом забыла..

Сейчас принимаю программу для улучшения зрения. А то комп жрет зрение сильно!
В составе программы, витамин С - цепролонг, провитамин А - Магнум А, витамин Е - Магнум Е, Спектрамин, Сок алоэ-папайя.
И потом УЛЬТРАКЛИА, специальная добавка для глаз.
Angelique#
Гороскоп и вегетарианство
К вегетарианству часто приходили из гуманистических побуждений: никто не имеет права отнимать у другого существа жизнь. Те, кто добавлял к строго вегетарианскому столу молочные продукты, именовались лактовегетариаицами; ововегетариаицы не отказывались и от яиц. Рыба в христианстве также не относится к мясной пище.

Известно, что один и тот же продукт для кого-то является полезным, а для кого-то - нет. Даже травы и лекарства для различных людей, казалось бы, с одним и тем же заболеванием действуют по-разному. Представляется, что самая верная теория питания - это своя собственная интуитивная. Поэтому в первую очередь пациент ориентируется на его любимые продукты.

Современная диетология, разрабатывая питание, опирается на другие показатели - место проживания, род работы (умственная или физическая), возраст, характер заболевания, пол, наконец. Население условно разбивается на группы, и человеческая индивидуальность теряется.

Пожалуй, есть только одно направление в питании, учитывающее индивидуальность личности. Имеется в виду самая древняя наука, официально не признанная, но продолжающая свое существование. Все великие вожди соизмеряли свои действия с советами астрологов. Наука обобщает результаты для всех, а звезды индивидуализируют, проникая в неповторимую суть каждого из нас.

Как известно, знаки Зодиака тесно связаны со стихиями.

Вряд ли человек, родившийся под знаком, входящим в стихию Огня (Овен, Лев, Стрелец), захочет стать вегетарианцем, подлинная пища этих знаков - мясо животных.

Для водных знаков (Рыбы, Скорпион, Рак) истинное удовольствие доставляет рыба и разнообразные морепродукты, они спокойно могут обойтись без мяса.

Родившиеся под знаком Тельца, Козерога и Девы (стихия Земли) склонны к вегетарианской пище, но не отказываются и от мяса, рыбы.

Из воздушных стихий родившиеся под знаком Весов и Водолея спокойно могут обходиться без мяса, хотя Водолеи тяготеют к знакам Воды и любят рыбу, морепродукты.

А вот родившиеся под знаком Близнецов (стихия Воздуха) любят мясо птиц, но и вегетарианство переносят спокойно, как и другие знаки стихии Воздуха.

Существует астрологическая кулинария, как и астрологические прогнозы, - в это можно верить или нет.

Но в 1998 г учеными Оксфордского университета было проведено удивительное исследование. Ученые обнаружили прямую зависимость между группой крови, питанием и вероятностью возникновения различных заболеваний. В результате большого исследования ученые аргументирование заявили, что наше здоровье зависит от продуктов - не совместимых с той или иной группой крови.

Итак, если у вас 1 группа крови - придерживайтесь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белков. Рекомендовано ограничить потребление сахара, хлеба, булочных изделий, конфет, картофеля, макаронных изделий. Мясные, овощные и рыбные блюда лучше есть в отварном, тушеном виде. В противном случае вам грозит язва желудка или артрит.

У обладателей II группы крови большой риск возникновения раковых, почечных и сердечных заболеваний. Диета людей этой группы крови должна носить вегетарианскую направленность - предпочтение нужно отдавать фруктам, овощам, неочищенным зерновым с большим содержанием клетчатки, бобовым, молочнокислым продуктам. Продукты моря - рыба, креветки, мидии, кальмары, устрицы, нежирное мясо - хорошее дополнение, но не основная еда.

У вас III группа крови - ваша нервная система особенно уязвима. Вам следует придерживаться диеты обладателей 2-й группы. Ваш сон должен быть длительным - не менее 8 часов в день

IV группа крови - самая редкая, считайте, что вам повезло. Вы можете есть без опаски все, что угодно, но не забывайте переедание, жареное, жирное, сладкое еще никого до добра не доводило.
источник
askanija#
як цікаво!) у мене співпадає за зодіаком і за групою крові (козеріг і ІІ група). в цьому явно щось є
O.Praline#
Эт так, интересное просто:

Поллотариа́нство — образ жизни, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса млекопитающих. Употребление птицы, яиц и овощей допускается. Также возможно употребление рыбы, и молочных продуктов.

А я стрелец со второй группой крови. Ну, хоть на половину обосновывается мой отказ от мяса теплокровных! ^_^ а со стрельцом в себе(который иногда хочет мяса) я борюсь психологическим натиском! ведь большинство стрельцов-борцы за справедливость! а как по мне, то это не справедливо отбирать жизнь у другого существа и есть его тельце. может и грубо, но для меня это аргумент, который сразу отвращает от мяса. тем более я знаю, что это для здоровья гораздо полезнее-не есть мясо. и для меня это очевидный факт, я по себе чувствую! но повторюсь, это только о себе говорю.
O.Praline#
В Библии, в четвёртой главе Книги Бытия, библейский персонаж Каин принёс в жертву Богу плоды земли, в то время как его брат совершил жертвоприношение животных Средневековый еврейский мудрец, философ и раввин Йосеф Альбо объяснял поступок Каина как первое выступление за равноправие человека и животных: Каин считал людей и животных равными, поэтому не видел за собой права убивать скот и исходя из этого сделал следующий логический шаг: если люди и животные в действительности равны, то тот, кто лишает жизни скот, сам достоин смерти,чем и оправдывал в своих глазах убийство брата.

Одним из первых философ, правозглашавших права животных, был Пифагор — греческий философ и математик, который поднимал вопросы равноправных отношений людей и животных. Что касается современных философов, то в 1965 году вышла статья Бриджит Брофи, где она писала: «Взаимоотношения между гомо сапиенс с другими животными представляют собой безжалостную эксплуатацию. Мы используем их труд; мы поедаем их и одеваемся в них. Мы используем их, чтобы служить нашим предрассудкам: если раньше мы приносили их в жертву нашим богам и вырывали их внутренности, чтобы предсказать наше будущее, то теперь мы приносим их в жертву науке и экспериментируем на их внутренностях в надежде, что может быть, совершенно случайно, мы сможем немного яснее видеть наше настоящее».

Идеолог современного движения за права животных — австралийский экофилософ Питер Сингер В 1977 г. он издал книгу «Освобождение животных». В предисловии к этой книге он пишет, что он защищает животных не потому, что их любит, а потому, что они имеют права и он обязан эти права уважать. В соответствии с ключевым принципом философии Сингера люди и животные — равны и обладают одинаковыми правами.

Основоположник движения за права животных в России — Татьяеа Павлова, благодаря которой появилось первое вегетарианское общество в СССР (1989 г.), научно-практический вегетарианский центр и первая организация за права животных в России — Центр этичного отношения к животным (сейчас — ВИТА Центр защиты прав животных).

с Википедии
O.Praline#
фраза Андрея Лошака на эту тему: «Если ты любишь животных – не ешь их, а если ешь – то не говори, что любишь».
askanija#
дуже цікаво про Каїна, O.Praline!
до речі, ти пишеш, що іноді хочеш м'яса. може в організмі бракує речовин, які містяться у м'ясі, і він дає це зрозуміти?! ти збалансовано харчуєшся?
про моральні мотиви відмови, я тебе дуже розумію, бо абсолютно їх поділяю. хоча деколи це викликає в інших незрозуміле обурення
O.Praline#
Звісно викликає! Бо відмова від м"яса-це відмова балувати свої рецептори!!!

А м"яса хочеться рідко, але буває. Не вистачає білка і незамінних амінокислот. Балансувати харчування намагаюсь, але не зовсім виходить. Стала більше їсти каш і бобових. Відкриваю для себе все нові смаки знайомих продуктів у нових стравах! Хочу купити льняних зерняток-дуже корисна штука, у льоні багато омега-3. Їм пророщені зернятка пшениці, просто з медом або додаю до салатів. Намагаюсь налагодити харчування до такого рівня, щоб це просто було здоровою звичкою. Хліба їм.....багато!

Як і Shoroh шукаю лаконічну відповідь на питання: "А чого ти не їсиш м"яса?!" Це набридає більш за все...але завдяки цьому лише кріпне моя позиція!
O.Praline#
Асканіє, а яку ти літературу з цього приводу (вегетаріанство) читаєш? Що порадиш? І чи є у тебе посилання на цю тематику та і взагалі про еконапрям життя? Поділишся?
askanija#
Цитата(O.Praline @ 24.7.2009, 18:21) ↩
Асканіє, а яку ти літературу з цього приводу (вегетаріанство) читаєш? Що порадиш? І чи є у тебе посилання на цю тематику та і взагалі про еконапрям життя? Поділишся?


мені якось потрапила на очі книжка Майї Ґоґулан "Система здоров'я Кацудзо Ніші", так вона, здається, називалася, але точно не пригадаю. у неї багато книжок про здоров'я. там головний принцип не вегетаріанство, а сироїдіння, але дуже багато цікавої інформації, хоча стиль викладення досить примітивний, типу "если вы хотите жить 200 лет, делайте упражнения Ниши"))) але вона доступно систематизувала знання Ніші, Шелтона та Бреґґа.
а потім я прочитала книжку відомого натуропата і науковця Герберта Шелтона "Ортотрофія. Основи правильного харчування". він читається не як бестселлер, але дуже цікаво. там більше про здоровий спосіб життя, відмову від ліків, сироїдіння, роздільне харчування, про вегетаріанство згадується як про позитивну практику.
дуже багато цікавих статей і інформації про вегетаріанство на сайті www.vita.org.ru
там у них є непогана бібліотека
O.Praline#
Дякую! А мені дуже подобається система харчування Брега. Він всю ефективність довів на собі. Цей дієтолог розповсюдив поміж західних людей ідею лікувального голодування. Коли він помер у віці 95-ти років від нещасного випадку (катався не серфі, а його хвиля накрила), то лікарі були у шоці від стану його тіла! Його судини і органи (вибачаюсь за прямий текст) були такими, як у 20-річного хлопця! :blink:
askanija#
так, я читала про нього) дивовижно, справді. я ніколи не пробувала голодувати, хоча схиляюся до того, що це потрібно!
до речі, справжній сироїд, обходиться дуже маленькою порцією їди, бо насправді їда - соціальна звичка. це талант і мистецтво їсти, коли ти справді хочеш. класно було написано у Шелтона про це - апетит і голод. це абсолютно різні поняття. грубо кажучи: голод - друг, апетит - ворог, оскільки апетит стимулюється, а почуття голоду - правдива реакція організму. от я зауважила по собі, що 90% їди в день з"їдаю через апетит або "за компанію", а тут якраз треба орієнтуватися на голод. колись навіть провела експеримент: цілий день прислухалася, чи справді я хочу їсти і чи хочу їсти саме це, а їла коли по-чесному хотіла. і в результаті за цілий день з"їла шматок капусти, грубо відрізаної і навіть без солі та кілька горіхів. на жаль, потім повернулася до паганої звички їсти, щоб їсти)))
O.Praline#
О! Це дуже цікаво! Треба буде і собі такий завтра експеримент провести! я коли чимось зайнята, то зовсім забуваю про апетит, а згадую про їжу лише коли приходить голод.
Shoroh#
Ооой...а как быть если все время хочца кушать??))) У меня токсикоз прошел и теперь я как с голодного краю)))

По Бреггу голодала в детстве. Кушать не хотелось.
В прошлом году прошла малый курс голодания по нему же и сорвалась таки.. Прикольная у него система-мне подходит. У меня с силой воли все впорядке
Васса#
Офф
Илонка, привееет!!!
_________________
тож офф:
Привеееееееттт!!!!!!
Мавиол#
М'яса (включаючи птицю) не їм більше 5 років. Рибу, яйця дуже рідко, молочні продукти вживаю. Почуваю себе дуже добре. Цікаво те, що перехід у мене був дуже природним.Просто перестала вживати і все - без насилля над собою. М'ясо не хотілось і не хочеться. Спокійно можу готувати м'ясо (чоловік зрідка його їсть), відпочивати на природі з шашликами без зайвого слюновиділення. Просто в якійсь момент я усвідомила, що м'ясо - зайвий для мене продукт.

Брег, мене своїм способом життя також вразив.

На мою думку, не варто дуже "заморочуватись" з приводу усіляких добавок,  введення в раціон "потрібних" амінокислот і т.д. Десь читала, і я з цим згідна - найкращий дієтолог - наш організм. Я слухаюсь саме його. Якщо якогось елементу мені не буде вистачати, він дасть сигнал - часто мені хочеться  якогось конкретного продукту - наприклад, гречаної каші, чи лісових горіхів (фундука). 
Римма#
Мавиол, все хотела написать в этой теме, но не могла собраться с мыслями. А Вы написали, ну совсем, так как я думала, просто не верится! Только я мяса не ем всего полгода. И насчет добавок в пищу- +1!

Офф. И горами болею тоже хронически и оч. давно.
O.Praline#
Не кушаю мясо уже 5 месяцев, теперь это просто очень для меня, хотя раньше бывало аппетит мясной приходил изредка но я не поддавалась!! а сейчас паскетарианство стало привычным для меня. аж довольна собой!
но только перестаю пить пивные дрожжи, то фсееее, хлеба ем батонами!!
Фригга#
Тоже перестала есть мясо, как-то плавно... Сначала свинину - потому что жирная, потом говядину - после того как увидела в багажнике, маленьких связаных бычков, их везли на бойню, ещё то зрелище, так вроде еж и несмотря на то что понимаешь, что это животное убили, как-то не анализируешь, а вот когда "петух клюнит", тоесть сам увидиш.. мрак конечно. А недавно отказалась и от птицы, не скажу что мне оч.жалко курицу, просто отказалась за компанию. Диетами особо не заморачиваюсь, ем то что всегда, только теперь без мяса, а чувствую себя однозначно лучше и рада что отказалась от мяса
фея озера#
Вставлю свои большие пять копеек

Мяса не ем больше года, пока изредка ем рыбу и яйца, но чувствую они со временем отпадут сами за ненадобностью . Отказалась не по этическим причинам, а т.к. занявшись оздоровительной практикой голодания, начала чувствовать энергетику продуктов и влияние на мой организм. Состояние здоровья прекрасное, я осознанно избавилась от всех лекарств, которые были в доме За это время практически забыла, что такое головная боль, например. Прекратились высыпания на коже.


У меня много знакомых вегетарианцев, ни одного отрицательного примера не знаю. У моей сестры, например,восстановился гормональный баланс, а до этого ее пичкали таблетками и все без толку, очистилась кожа. И с беременными все более чем в порядке, прекрасные здоровые дети.

Так что по поводу пользы-не пользы - у меня в жизни принцип доверять личному опыту и опыту знакомых мне людей, а не телевидению и умным дяденькам с книжными знаниями

НО: для меня само вегетарианство без здорового питания смысла не несет, ради чипсов точно не стоит от мяса отказываться, себя и свое тело нужно учиться уважать
Также не приветствую агрессивных вегетарианцев - осуждая других, они не делают мир гармоничнее

По питанию: очень рекомендую зеленые коктейли, они и невегетарианцам полезны, да и вкусны.
Кто не слышал, поделюсь рецептиками
KISA#
Конечно давай всякое интересно-полезное! Особенно весной хочется травки и овощей.
фея озера#
Цитата(KISA @ 17.4.2010, 14:26) ↩
Конечно давай всякое интересно-полезное! Особенно весной хочется травки и овощей.


Вот как раз насчет травки. Не буду сильно теорию разводить, но вкратце суть в том, что человеку надо намного больше зелени, чем он физически может кушать в салатах. Вроде того, что корова получает все необходимые вещества из травы. А люди потом из коровы это получают, хотя с меньшими энергозатратами это можно сделать тоже напрямую из травы, просто попрубуй столько травы съесть Говорят, что сейчас всякие опыты ставятся, эти коктейли омолаживают организм, даже если остальное питание не меняется, вроде как у некоторых седые волосы даже пропадают.

Принцип такой: берешь фрукты, воду и пучок травы, какая есть под рукой - и все это в блендере в коктейлик. Очень вкусно.

Я обычно беру банан, яблоко, иногда киви, сухую морскую капусту, воду или холодный чай/отвар и из зелени что есть - петрушка, укроп, шпинат, салат и т.п. Можно туда ботву зеленую от морковки, свеклы, как молодая пойдет- там полезностей на порядок выше, чем в корнеплодах. Я еще немного полезного масла добавляю - сейчас энотеру, например - вкус не чувствуется, так я ее пить не могу. Что очень классно - можно положить туда то, что в отдельности не очень любишь - например того же салата охапку не съешь.

За счет фруктов вкус очень приятный. С компонентами можно экспериментировать. Особенно на завтрак хорошо - с 4 до 12 в организме идет процесс очищения, плюс такие коктейли защелачивают организм - у среднестатистического человека баланс сильно сдвинут в сторону закисления, отсюда всякие бяки
Anyatr#
Всем добрый день!!
Хочу поделится немножко своим опытом и набраться опыта у других.
Я пескетерианка уже 10 лет,вот летом исполнится. Я перестала есть мясо в один день,причем все его виды(не путать с рыбой).Родители были в шоке,т.к. на тот момент я только заканчивала школу,была подростком. Мой папа,уверенный мясоед, который без мясных продуктов и дня себе не представляет,пытался отговорить меня всеми возможными способами.БЕСПОЛЕЗНО!!! я упертая.
Из положительных моментов:
-я очень похудела,несмотря на то,что я безумная сладкоежка.
-изменился цвет лица(в лучшую сторону)
Изменения заметила не только я.Мой репетитор по англ языку(на тот момент я занималась в группе по подготовке к вузу) заметил,что я сильно похудела,интерисовался какая диета,хотел тоже похудеть.
Из неприятных моментов:
-иногда бывает тяжело с выбором места питания на отдыхе.В частности санатории и пансионаты,где первое все варится на мясных бульенах,даже если этих первых 4 на выбор.
-неадекватные люди,которые пытаются рассказать,что так дольше года не проживешь. когда говорю,что живу так уже много лет,говорят,что значит болячки попрут.
Сейчас уже все мои близкие люди давно привыкли,друзья,знакомые,родственники даже специально на всяких праздниках готовят обязательно какие-нибудь рыбно-морепродукто-овощные блюда.
Недавно моя подчиненная на корпоративе узнала,что я не ем мясо.Она с огромными глазами и большим удивлением в голосе спросила: "А что же вы едите?"
Отвечаю: я отлично готовлю,люблю это делать и даже уже подсадила многих моих друзей мясоедов на блюда собственного приготовления без мяса.
Я обожаю роллы,делаю их прекрасно,могу поделиться рецептом.Рагу,салаты,десерты,запеканки,грибы и многое-многое другое.
У меня вопрос к Шороху.Я так поняла во время беременности мясо не ели,как ребенок?Он ест сейчас мясо?
Меня очень волнует этот вопрос,т.к. мы планируем малыша и все в ужасе,что я во время беременности не собираюсь есть мясо.
Ой,извините,такой длинный пост накатала
Shoroh#
Добрый
Беременности было две. Такие идеальные, что врачи только диву давались. Никаких надуманных платных анализов я принципиально не сдавала, все исследования были всегда в норме, а на КТГ(исследования работы плаценты после 30й недельки) мне говорили, что редко можно сейчас видеть такую хорошую работу плаценты.
Чудные роды. Без проблем.
Расстяжек за беременности ни одной. Грудью кормила старшего, сейчас младшенькую.
Абсолютно никаких проблем.
Рыбу я ем, хотя с большим трудом) Но во время беременностей и кормления часто заставляла себя кушать семгу, форель, лоссося, дорого, конечно, но ради малыша..
Ну и прислушиваюсь к себе-хочется орехов разных: пошла купила и эгоистично слопала со старшеньким сынулей пополам 100 грамм фундука или миндаля, например. Или вот сладкого захотелось-значит пора изюма накидать в самодельный йогурт.
О чем это я?...А! Или ест малыш мясо)))) Видите-меня тоже несет)))
Мясных блюд мы не готовим дома. Но внимание не акцентируем. В 2 годика сын попробовал мясо запеченное у бабушки впервые, пару раз еще попадалось ему, мы не запрещаем-ведь в итоге все равно ему решать. Но, конечно же, никакой колбасы и магазинных приколов.
Претензий по развитию моих детей никогда не возникало, даже наоборот)))))))))))))))))))))
Но это уже другая история..
sila#
Я не Shoroh, но мясо не ем года 4. Во время первой беременности по показаниям врачей питалась долго одними окорочками Когда дочке исполнилось 2 года меня от мяса отвернуло. Не из любви к животным ( хотя я их очень люблю конечно ), а просто от вкуса мясных блюд. Вот рыбу, яйца, молочное всевозможное очень люблю. Когда была беременна второй дочкой, мясо есть не начала. Врачам кивала, что ем-ем Чувствовала себя отлично. Все анализы были замечательные. Доченька на грудном вскармливании. Вес набирает ттт. Хотя волновалась конечно немного. Все таки одно дело принимать решение касательно себя, а тут двойная ответственность.
sila#
Почти одновременно печатали наверно
Shoroh#
Ага))
Кстати да-окружающим и врачам совсем не обязательно рассказывать свой рацион) Кивайте-да-да, мол, печень?Конееечно, как же беременность и без говяжей печени))
Киприда#
Девушки-вегитарианки! Может уже здесь рассказывали-повторите.если не трудно-из чего вообще состоит ваш рацион?Ну на примере хотя-бы одного дня.Говорят.что быть вегитарианцем-дорогое удовольствие.ведь если ешь мясо.то можно ведь и колбасу.и пельмени и т.д.А вегитарианцам нужно растительной пищей восполнить нехватку всех элементов.которые есть в мясе.А это наверное недёшево? Я лично могу спокойно обходиться без мяса.но как-то в голову не приходит-что такое придумать себе на обед?Фантазия для растительной пищи что-то не срабатывает...
Киприда#
Р.S.На каком-то форуме смотрела фотки девужек-вегитарианок.Жесть! У них у всех такая красивая кожа.волосы роскошные.Неужели причина такой гармонии тела-отказ от мяса?
фея озера#
Цитата(Киприда @ 19.4.2010, 7:30) ↩
А вегитарианцам нужно растительной пищей восполнить нехватку всех элементов.которые есть в мясе.


Насчет восполнения - это миф ИМХО, когда перестаешь есть мясо, то убеждаешься. Нет там ничего такого незаменимого, надо просто свой организм слушать и поменьше набираться страхов из научных исследований людей, которые сами опыта вегетарианства не имеют Наоборот, т.к. я еще иногда ем рыбу и яйца, то уже начинаю ощущать, что без них организм лучше себя чувствует и собираюсь отказаться. Больше сырой зелени - и все восполнится.

Главное - чтобы все естественно и постепенно проходило, я вот никогда себя силой не заставляла от чего-то отказываться - иначе организм может взбунтоваться и тогда действительно вегетарианство на пользу не пойдет.

Но конечно, если питаться жареной картошкой, то могут быть проблемы, которые можно списать на отказ от мяса. Я себя никогда не сдерживаю, если вдруг захотелось вредной еды, но это все реже происходит, т.к. например мед и фрукты для меня стали намного вкуснее, чем шоколад и булочки

Я рецептов еды не даю, поскольку готовкой практически не заморачиваюсь