Эфиры Сахарозы

Не знаю. У меня не расслаивается. Может, бывают перепады температуры?
Спроси об этом нашего косметолога.

Понаблюдала я за своими кремиками на эмилиуме + сахароза. Просто прелесть! Стабильные, приятная кремовая консистенция, а кожа - просто бархат! Я много эмульторов пробовала и моно, и в разных сочетаниях. Но такого эффекта мне ни один не давал! И впитывается крем просто моментально, и эффект держится даже после умывания водой. Я в восторге, честно Если кому интересно, пропорции напишу.

Люда, полезная инфа всегда кстати. Так что напиши, пожалуйста. Может и у нас скоро появится. У тебя эмилиум дельта?

У меня эмилиум каппа. На 40 мл. крема я брала 2,5 мл. эмилиума и 2 мл. сахарозы. При этом в составе крема твердых масел не было.

Люда, а мл. ты чем отмеряла? Нашими мерными ложечками? Сколько "блинчиков" эмилиума выходило? Оба эмульгатора в масле растворяла, или сахарозу в воде?

Нет, не теми ложками, которые есть в магазине. У меня есть другая мерная ложка (от хлебопечки
Соответственно, деление 1/2 часть чайной ложки - эмилиума. Количество капелек эмилиума не считала, да они у меня и не одинаковые. Сахарозу также меряла ложечкой - у меня есть такая маленькая пластиковая, как раз один мл. У меня весов нет, все отмеряю ложечками.
Оба эмульгатора грела в масле, все прекрасно разошлось. Перед добавлением ВФ чуть крутанула масло с эмульгатором миксером. Получилась однородная масса, в которую я и влила ВФ. Я так со всеми эмульгаторами поступаю.
Я с такими пропорциями и сочетанием эмилиум + сахароза сделала уже два крема, ни один не капризничал ни при изготовлении, ни при хранении (в холодильнике).

Делала сегодня с сахарозой. Получилось с третьего раза. Первый раз сахароза комками взялась, взбила миксером, но грудочки остались. Сэмульгировало всеравно хорошо, но при нанесении на руку белый след и долго втирать надо. Второй раз сделала с глицерилом, по консистенции понравилось больше, но всеравно белый след есть. А вот на одном глицерили такого нету.

Ой. А я сегодня тоже крем делала на сахарозе. Да и вообще, ее полюбила и в моноварианте часто использую. Она мне белого следа не дает.

Это все же индивидуально. Мне глицерил в моноварианте след дает, а с сахарозой - нет.

Наверное это от кожи зависит. Ну будем практиковаться.

Интересно, от чего это зависит, мне ни глицерил, ни сахароза, никакого следа не оставляет.

А кто его знает. Я думаю тут еще сочетание масел и жидкости играет роль.

взялась и я сегодня эксперементировать с сахарозой. Пыталась развести в воде,мне не понравилось.собирается комками,растворятся не хотело. В масле разошлось сразу, и легко!Вот только получился не крем,а больше на молочко густое похоже.Я для эксперемента взяла 10 мл воды, 10 мл масла и пол чайной ложки сахарозы.Это много или мало?хочется все-таки кремик сделать, а не молочко...И еще у меня такой вопрос:пока у меня нет миксера,я мешала сахарозу ложечкой.Может,из-за этого она не загустела?что я ее не домешала? (все-таки я не мини-миксер )

Мое наблюдение - сахарозу лучше кидать в уже горячую воду. Если кидать в холодную и подогревать - берется комками.
пол чайной ложки сахарозы на 20 мл - многовато. Возможно. получился недомес. А сахароза в масле и не должна растворяться, она диспергируется - лично мне эта консистенция не нравится.

От спасибо за наблюдение! надоело комки миксером гонять. А в масле и не хочу ее пробовать.

Виталина, спасибо, попробую теперь в горячей воде развести. А без миксера у меня получится хорошую смеську сделать? или все-таки подождать пока обзаведусь миксером....?подскажите,плииз

Врать не буду, не пробовала.
Уверенна, что с моностеаратом возможно получить однородную смесь без миксера (одним только помешиванием).
Как бы я сделала, если б у меня не было миксера. Я бы нагревала водную фазу в баночке которую можно закрыть плотно крышкой, подождала бы пока вода в банке станет горячей, добавила бы сахарозы, помешала бы лопаточкой (ложкой), а потом бы закрыла плотно крышкой и долго бы трясла ее. Только в этом случае банка должна быть не полной, чтоб было место в банке для перемешивания.
И получилась бы сахароза, взбитая в воде

А миксеры ж вроде есть в магазине или уже нет? ... я щас и не представляю себя без миксера...

С миксерами все нормално Хватит на всех. Уже не те времена, когда в очередь становились (Слава Богу)

А обычного кухонного миксера тоже нет? Мне им иногда даже удобнее - почему-то меньше воздуха набивает.

Девочки, я вот такое сделала наблюдение. Крема на сахарозе на следующий день становяться гуще. Или это тока у меня такой эффект?

Киса, они со всеми эмульгаторами так. Мы же это уже обсуждали . Им нужно пару дней, чтоб показать, чего мы там наварили-намешали.

Лисичка, знаешь я на ГМ не замечала такого. Вроде как то одинаково со временем было, а может внимание не обращала.

Ура!!!!!у меня получился крем на сахарозе!!! щас сделала и не помню себя от счастья! крем получился как промышленный,нежный-нежный, красивого кремового цвета!Сахарозу растапливала в воде, нам 30 мл ВФ взяла 1 ч.л. ЭС. ВФ нагрела,засыпала туда ЭС, все это подержала на водной бане минут 15, время от времени помешивая. А потом взбила домашним миксером (спасибо за подсказку!). Так что в воде все расходится чудесно!в следующий раз попробую развести в масле.

Поздравляю! Твой опыт пригодиться и другим.


Девочки, для спасибов и поздравлений есть кнопка. Не засоряйте форум, а то буду удалять такие "пустые" сообщения.

KISA,спасибки!

Девочки, для спасибов и поздравлений есть кнопка. Не засоряйте форум, а то буду удалять такие "пустые" сообщения.

Я всегда говорила, что сахароза прекрасный эмульгатор, только надо подружится с ней. И как моноэмульгатор для хорошей консистенции кремов по типу промышленных лучше брать 10%, уже проверено.

В попытках одолеть нашу непокорную сахарозу провела эксперимент .

В 50 мл воды температурой 65 градусов развела миксером 2,5 мл сахарозы (2 самые маленькие ложечки из набора без горки). Растворилось нормально:


Дальше остудила и стала добавлять гидролат. Сначала добавила 30 мл - нормально. Довела до 50 мл и все, капец, появились вот такие комочки:

Вывод: при пропорции 1:1 воды и гидролата сахароза выпадает в комочки. :tease:

Я не угомонилась, процедила этот продукт, добавила экстракт ламинарии, мочевину и 30 мл геля алоэ. После алоэ она опять выплюнула штук 5 комочков, но я уже смирилась с ними, законсервировала все это дело малавитом и цитросептом и получила тоник .

Тони к с сахарозой? оригинально... а нафига? масел же у тебя там нет, чтобы эмульгировать.
А ваще интересный эксперимент, спасибо.

Ну так надо же понять, с чем она сотрудничать отказывается. Сахароза в смысле.

Большое спасибо за такой эксперимент. Видать, дело в кислотности

А вы кислотность своего гидролата не меряли случаем?
ну будет сахароза в тонике для увлажнения

Меряла. Их было два. Наш василек рН 5, розовая вода Икаров рН ближе к 6. Результат одинаковый

Я меряла наш василёк тоже, получилось не то 6, не то 7, не смогла различить оттенок жёлтого.

Это не кислая среда. Кислая - ниже пяти, от 4,5. так что дело не в кислотности гидролатов.

Да не, вроде правильно. Сейчас специально перемерила. Это нам,наверное, уже в темку про гидролаты.

Васса права кислая среда от 4,5.
5-6 слабокислая. Нашим лакмусом так тонко не померяешь. Я тоже наш василек померяла склоняюсь к 5, но не ниже.

Новый фокус от сахарозы. Делала я лечебный крем - муж спину застудил сильно. Сделала на нашем ягодном воске, вф 25%, жф 70%, воск 5%. Правда все масла были жидкие. Ну не хочет загустевать, и все тут. Ну я взяла сахарозу и стала ее вбивать в чуть теплую смесь двух фаз. Сыпала медленно, старалась рассеивать, чтобы не падала грудками. И что вы думаете - растворилась, клизма такая. :blink: На 100 мл продукта добавила 1 ч.л. И загустело все до состояния нормального крема. Вот и пойми, где ее растворять

Я именно так и спасала расслоившиеся крема, когда не угадала с количеством сахарозы. Просто добавила в теплый готовый крем, размешала и чуть нагрела. Все прекрасно съэмульгировало

Девушки, а вам сахароза не пахнет? Мне пахнет, и сильно, даже не знаю чем перекрыть запах. Может это мой персональный глюк? :girl_to_take_umbrage:

Ага, мабудь персональный :sarcastic: . А хитозана случаем там нет? Вот тот не просто пахнет, а буквально воняет, гад такой!

Ну вот почему мне никакие эти штуки не пахнут? даже бензиловый спирт всем воняет - а мне нет.

Тебе только гадости не пахнут? Как тебе удалось так нос надрессировать :sarcastic:

Пахнет сахароза. Только в маленьких объемах этот запах не уловишь. А вот в большом - мне он сразу же грибами запах

Ясно, значит не галлюцинация спасибо!

Виталина, нос у меня дурацкий, чуткий очень , я внешний пакетик открываю и уже чувствую запах, а пока меряю порошок успеваю надышаться всласть .

Васса, ну и везунчик же ты!

Чтобы набить руку с сахарозой, вчера сделала крем (50 мл) с оливковым маслом (30%), водой (60%), сахарозой (10%), сорбат калия (на кончике ножа) и немного эфира лаванды. Вообщем получилось, сэмульгировал, но были крупинки. Утром посмотрела, не расслоился. Вымажу этот кремик, попробую еще раз, чтобы крупинок не было.

Растворяла в водной фазе?

аха, нагрела ее хорошо, очень хорош, градусником меряла у меня вот еще мысль появилась, что ее насыпать надо аккуратно, как-будто сеешь

Я тоже так стараюсь делать

А я сахарозу теперь в масле топлю, решила что при таком ГЛБ лучше ей всё-таки в масле. Крупинки исчезли. Вот. А когда в воде растворяла, то крупинки были всегда, кроме как в тех случаях, если делала 200 г крема и мешала нормальным миксером, тогда всё хорошо было.