Эмульгаторы, их типы, комбинации и эмульсии

Да, может. Для сухой кожи хорошо подходят: сахароза, олив-эмульс, монтанов, оливием, ГМ

Спасибо. Оливем 1000? ГМ это глицерил моностеарат?

Я даже не знала, что эмульгаторы можно по типам кожи подбирать. А для жирной и комбинированной какие лучше?
И еще вопрос, что за эмульгатор Т-2, кто сталкивался? Какие с ним крема получаются?

Ага.

Эстер для жирной подходит, пролипид тоже хорошо.

Но лучше у обладателе жирной кожи поспрашивать, они подскажут Я больше по себе, т.е. по сухой коже знаю

Оливем1000 очень хорошо идет для моей комби кожи. Из тех, что сейчас в магазине, можно попробовать олив-эмульс, он сродни оливему. Эстер - да, пойдет, многим даже подсушивает. Можно их с сахарозой сочетать. Я пробовала как-то комбинировать оливем и эстер, нормально получилось, поры не забивались.

Эстер пробовала. Был мой самый первый эмульгатор. Очень нравился, с ним всегда хорошие крема получались. Но сейчас закончился. Надо, наверное, опять его заказывать. А то заказала ГМ, но что-то не получаются у меня с ним крема с хорошей текстурой. Не знаю теперь что с ним делать.
А Olive-еmuls и Сахароза тоже хорошо, да? А их можно по отдельности или смешивать нужно с чем-то?

Можно и по отдельности, но, говорят, олив-эмульс дает скорее флюиды, чем кремы. Так что его, пожалуй, лучше комбинировать или с сахарозой, или с тем же эстером попробовать. Тогда олив-эмульс пойдет в ВФ (как ему и положено), а эстер в МФ. Сама хочу так попробовать.
А ГМ я как-то вообще не брала, не знаю как с ним лучше обращаться.

ГМ моно дает не очень хорошие эмульсии, часто жидкие как вода. Лучше его совмещать, к примеру, с сахарозой. Или класть побольше баттеров (но это скорее в крем для тела).
А на Олив-эмульс у меня получаются прекрасные кремы, вполне густые и "сливочные". Хотя и не такие, чтобы прямо ложка стояла.

Спасибо. Но у меня теперь возник еще один вопрос: А зачем эстер смешивать еще с чем-то, если он и сам по себе дает хорошую консистенцию крема? У меня получались крема с ним как промышленные, впитывались идеально.
И зачем тогда вообще брать соэмульгаторы, которые сами по себе не дают хорошие эмульсии? Ну это я, наверное, плохо еще изучила этот раздел. Для чего-то они всё-таки нужны. Просто не разобралась для чего

Я для себя все-таки выбрала комбинацию эмульгаторов. Оливем , Пролипид- моно очень хороши. А комбинирую эстер+сахароза, монтанов+ сахароза. У меня комби - все сочетания хороши. Кстати, эстер в моно не очень- летом мотаясь на дачу и домой -кремы превращались в молочко или масло частично отделялось (крема было 2 очень разных).

nedruzhok, я, например, беру монтанова 3% и сахарозы(или олив-эмульса)1% +0,4-0,7% ГЭЦ (в зависимости от того, загеливаю ли активы и, если да, то чем) в ВФ, масел до 10% обычно. получаются глянцевые, стабильные флюиды. но я еще 1-2% циклометикона всегда добавляю.

попробовала монтанов и сахарозу по 3%, очень понравилась консистенция крема, как раз для баночки, глянцевый и очень легкий, отлично впитывается
Джордан, спасибо, попробую еще и флюид как ты сделать

ГМ тоже дает очень хорошие эмульсии, 5 % например, без дополнительных загустителей.

nedruzhok, кстати, только что сварила крем: винкость 4%, папайя 2%, диметикон 1%, монтанов68 3%, олив-эмульс 1%, ГЭЦ 0,4%. активы загелила новым коньяком маннаном, который в порошке. а вышла консистенция для банки) такая, как крепенький заварной крем. загрузила в банку, т.к. побоялась, что после стояния в холодильнике помпа не потянет.
примеры моих рецептов, которые все-таки под помпу: тыц.

Ага. А я только что сварила крем: Каприлов. триглицериды 7%, Рис 3%, морковь 3% монтанов 4% + олив эмульс1%+ГЭЦ 0.5%. И из-за сепикалма в АФ он стал походить больше на молочко Хочу тоже как крепенький заварной крем

В общем, постояло мое молочко в холодильнике и в крем превратилось, что не может не радовать, в присутствии такого актива как сепикалм

InnaP, прям до баночной консистенции застыл? или помпа потянула бы? мой, про который я выше писала, застыл, будь здоров. правильно сделала, что в банку загрузила, а то пришлось бы выковыривать)

Помпа пока тянет. Но в бутылке когда трясу, с места с трудом сдвигается.
Конечно, неожиданно, получились, он вчера очень жидкий был, даже думала рапитиксом загущать.

очень радует расширение ассортимента, может и триглицериды тоже со временем появятся, уж очень хорошие отзывы

Уже неоднократно во многих темах повторяли, что консистенция крема устанавливается в течение 24 часов.

Наташа, просто кремы с сепикалмом у меня даже через сутки жидкими оставались, загущала рапитиксом или гиалуроном АФ загеливать приходилось что-бы предотвратить разжижение , а в этот раз хорошо вышло без загеливания АФ.

Девочки, а какие эмульгаторы и их комбинацию используете в зимних кремах?

Наш, аромавитовский

девочки помогите разобраться вроде всю теми проштудировала а так и непоняла как понять какой тип эмульсии по ГЛБ?
Например 3g масел (ГЛБ 7 общий ),05 g лецитина ( ГЛБ 4) ,1g sucrose stearate (15), 6 ml воды

Девочки, можно ли сделать крем без эмульгатора? Прочитала в рекламе косметики-не содержит эмульгатора.

Это классная реклама
А если серьезно, то нет конечно). Что есть крем? Это композиция, состоящая их жировой фазы, водной фазы и активных компонентов. Поскольку жир и вода не смешиваются, то для получения крема используется эмульгатор, который и обеспечивает создание эмульсии из несмешивающихся компонентов.
Другой вопрос, что эмульгаторы бывают разные. Воск и лецитин тоже эмульгаторы, может они это имели в виду. Хотя врят ли именно их. В общем, лукавство это)))

Может это просто не крем был, а масляная смесь, например, тогда почему бы и нет

Нет,это крем. Марки Физиогель.гипоаллергенная.пишут -без эмульгаторов,красителей.отдушек и консервантов!!!!!))))

Ну как же без эмульгаторов - лецитин вполне себе эмульгатор и ксантановая камедь тоже не просто так у них присутствует. А раз есть лецитин, то консервант там просто обязан быть или срок хранения крема должен быть очень маленький, но тогда и стоимость будет заоблачная. А так крем у них, как для нашего форума, вполне себе ординарный, но и не самый плохой.
Кстати, не знаю, а что, разве лецитин создает ламеллярные структуры? (это у Физиогеля так написано)

Вот хочу заказать монтанов, но сомневаюсь, т.к. новичок. подскажите можно ли использовать монтанов как моноэмульгатор? и как он в кремах с жирностью до 20%?

Как моноэмульгатор можно использовать. При ЖФ 15-20% + 5% монтанова, получаются кремы баночной консистенции.

Написано- без эмульгаторов.при помощи технологии сложного смешения. Это как?

Когда говорят о секретных технологиях, новейших открытиях и сложных процессах, не объясняя что это такое, чёто подозрительность включается.

Ну знаете, на заборе тоже написано Лецитин - эмульгатор)))

Хм. Погуглила и вообще не нашла на просторах интернета подобной технологии...
По-моему, фишка та же, что и в надписи "крем без консервантов". В смысле, использован консервант, которого нет в нормативном перечне консервантов, а значит, консервантом он не считается... Формально - да, все верно, имеют право писать, что крем тогда не содержит консервантов.
То же, видимо, касается и эмульгаторов.
Вода и масло не смешиваются без эмульгатора/гелеобразователя, это аксиома.

Люда, +100
дешёвые рекламные слоганы

Да, в рекламной части у них написано, что "есть возможность уйти от эмульгаторов", но дальше в составе крема они честно указывают: "Hydrogenated Lecithin - Естественный эмульгирующий агент" и "Xanthan Gum, Carbomer Hydroxyethylcellulose - Увеличивают вязкость", при этом скромно замалчивают, что лецитин (даже соевый) вообще-то с нехилой скоростью портиться, т.е. консерванта в этом креме прилично, да и карбомер то же обычно нейтрализуют суттоцидом (консервант)
Так что, говорить, что их крем (а скорее все таки ближе к гелю) без эмульгаторов - не корректно. Кстати, в информации самого производителя не ни слова о том, что в креме нет эмульгатора, просто текст построен так, что читатель сам делает этот вывод исходя из того, что ему хочется прочитать. И про отсутствие консервантов там прямо не говорится, просто ничего не сказано о наличии консерванта. Чувствуете разницу? А каков эффект! Маркетологи у GlaxoSmithKline молодцы!
А что там они подразумевают под сложным смешиванием - бог его знает. Может сначала они мешают по часовой, потом против, потом вверх-вниз или еще как-нибудь, чем не сложное смешивание?

Нее, девочки, если сильно из...исхитрится, то лецитин можно использовать как эмульгатор (ну как ланолин, воск), но у них он поддержан ксантаном и карбомером (думаю очень приличной дозой)

Покритикуйте пожалуйста , что вы думаете по отношению самодельных эмульгаторов? например: http://solacetalgia.files.wordpress.com/20...0bed180d18b.pdf

Ну, я бы сама не рискнула делать дома эмульгаторы, но материал очень познавательный.

Прикольно, это химик или другой лабораторный работник порезвилась. Молодец, очень наглядно получается изучить эмульгаторы по составляющим.

Томик, вот оригинальный сайт http://sanganatural.blogspot.com/search/label/Emulsionantes

По-моему это интересно, если есть компоненты, то почему бы и не попробовать. А вдруг получится, обидно будет, если не вопользоваться

Для наших мыловаров, думаю, это вообще как детские игры, после их шедевров.

очень познавательно, теперь сразу понятно почему при некоторых комбинация, например, цетиловый спирт так хорошо подходит...
но самим делать нам, я думаю к счастью, это не приходится, ведь эмульгаторы уже не в дифиците))) (как было ещё пару лет назад)

Создает. Но не всякий, а модифицированный. Где-то забугром читала, не помню где.

Девочки подскажите плз кто-нибудь использовал пектин в приготовление кремов и как. Я так понимаю, что он может использоваться как эмульгатор вода в масле. У кого-то есть опыт, или какие-то идеи по этому поводу.

Нет конечно, пектин это скорее структурообразователь, и где-то там может ещё загуститель. Возможно что-то типа камедеподобное. Но не эмульгатор, так точно.
Из Википедии:

Я бы в кремах вообще не использовала, это что-то больше из пищепрома.

Девочки, какой ламеллярный эмульгатор не "боится" очень кислой ВФ?

Насколько кислой?
Вообще, хорошо проявил себя в этом плане Оливием 1000. Становится жиже, но крем держит.

Предположительно 3.5-4. Спасибо за совет! Надо будет приобрести, опробовать.
Все хвалят оливем, отмечаются его плюсы, а интересно, есть ли минусы?